作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 圖片 > 咖啡館 > 2024-11-21 22:54:23
正如微博的自我介紹所說“地處偏遠 不易尋找”, Cafe Clark既不在北京的中心城區,也不在繁華鬧市,而是藏在北四環外青年路附近一個安靜的居民區裏。
從外面看來純白色的門面,門口放着一輛大紅色的復古自行車特別顯眼,老闆Clark和相戀八年的女朋友都是復古單車愛好者,那輛大紅車也是倆人愛情的見證。走近店裏一看,牆壁是白色的、地板是白色的、吧檯也是白色的,從裏到外將白色運用到了極致。小店只有80平方米,卻隨處充滿了趣味,店裏的每一處看似隨意的擺設都是老闆精心佈置的。
Cafe Clark門口的復古自行車
咖啡館老闆Clark以前是動畫師,畢業後工作了幾年發現現實慢慢背離了夢想,最終因爲忍受不了一個毫無創意的工作而毅然辭職。因爲一直夢想成爲一名咖啡師,並擁有自己的一間咖啡館,Clark花費幾年的時間深入日本腹地,從咖啡館學徒做起,學習咖啡製作。2011年秋天Clark夢想中的咖啡館終於正式開業了,他說Clark是“超人”的名字,低調卻富有巨大的能量。平時總愛扎着小辮,幾乎24小時戴着鴨舌帽的Clark笑容靦腆,人很隨和,一點也不像看起來那麼酷。所以除了供應好咖啡,如果你願意,Cafe Clark還有帥哥咖啡師陪你聊天。
Cafe Clark室內
Cafe Clark是典型的日系咖啡館,一共只有20個位子,乾淨簡約,清淡隨意。店裏有三條規矩,不能抽菸、不能大聲喧譁、不能打牌,這是老闆對客人的要求,也是對咖啡館品質的保證。不像其他咖啡館菜單名目繁多,Cafe Clark的咖啡品種不多,但每款都是精心製作的,Clark會在拿鐵上拉花,做出可愛的兔子和小貓的造型。簡單的選擇似乎也流露出老闆的風格,只要有些許的美好生活便很可愛了,而那些小心思和小情趣統統在咖啡店裏體現出來。陽光明媚的午後,坐在大大的落地窗前,捧一本書喝一杯咖啡,感覺不像在咖啡館,更像是在某個相熟的朋友家。老闆隨着自己的喜好放着淡淡的音樂,日子在這裏顯得很慢很寧靜。除了三不準,店裏還有個不成文的有趣規定——每天的wifi密碼都是當天播放的音樂人的名字拼音或者英文。如果猜不到,門口的籃筐裏能找到寫着答案的卡片,僅僅是這樣的細節便會打動很多人。
Cafe Clark 西洋古董風味
2014-05-12 15:28:54 責任編輯:咖啡生活網
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