過想要的生活 東莞80後女子辭去銀行職務開咖啡館

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-06-29 09:07:38

她的咖啡廳坐落在厚街鎮湧口社區厚環路一帶,與厚街鎮大多數村民社區無異,一棟棟三四層的居民小樓鱗次櫛比地排列在道路兩側,沿街鋪面則被用作小型便利店、電腦維修店、夜宵快餐店等“標配”。而它被粉刷成蝦紅色的牆身、極具創意的45度切角圍牆、三角形的內嵌玻璃磚,以及夜幕降臨後門前點亮的縷縷燈飾,仿如童話裏的小屋,顯得尤爲搶眼。
 
  三個月以前,這還是一間普通的出租房。“開咖啡館的想法早就有。”李海燕有一羣相識多年的好朋友,每年大家都會組織一起去日本、丹麥、越南、馬來西亞等國出遊。由於其中一人酷愛喝咖啡,因此每到一處新地方,這位朋友必定帶着其他“喫貨”夥伴尋覓當地的特色咖啡館,到店好好品嚐一番。
 
  雖然並不如好友那樣迷戀咖啡飲品,但是在行走過世界各地的咖啡館後,李海燕被那些氛圍輕鬆、賓客們打成一片的小店深深吸引,不禁幻想在自己生活的地方也能有如此美好的一隅,於是自家用作出租的舊屋成了她構想的對象。
 
  “我原先在銀行工作,比較繁忙,如果不辭職,根本不可能有精力開店。”付出十二年,對單位的感情不言自明,而家人也反對她放棄辛苦耕耘得來的中層職位。權衡良久,李海燕最終還是選擇辭職, “我想趁現在仍有勇氣,大膽選擇想要的生活方式,爲之奮鬥。”
 
  以女兒爲靈感裝飾店面
 
  構想起來很簡單,實現起來卻不容易。畢竟缺乏相關經驗,僅僅在裝修方面就令李海燕夠嗆,軸承粗細、水泥材質、板磚數量……任何細節都需要細細考量。以地面的油漆爲例,由於色號衆多、且描述用詞不一,裝修師傅將李海燕要求使用的“清漆”誤解爲停車場地面常用的一款油漆,將一百多平方米的店鋪地面刷了個透。別無他法,李海燕唯有讓工人把整個地面表層剷掉,重新再塗刷一遍。
 
  而在店面裝飾、佈置上,更是費盡心思。“很多人不知道,他們特意跑來這裏合影拍照的兩個‘大頭娃娃’公仔,是以我6歲女兒和那位愛喝咖啡好友的兒子爲原型設計的。”掛在院子牆身上的巨大娃娃頭像是由玻璃鋼製成,頭的底部鏤空,人們可以站在地面的底座上,然後把臉蛋伸進娃娃頭裏,就能拍出可愛的動漫男孩、女孩照片。
 
  除了這兩尊“鎮店之寶”以外,店內玻璃窗邊的兩張高腳復古椅也是以李海燕女兒和其好友兒子的形象進行設計。天藍色的背墊上畫着他們活潑的笑臉,融入溫暖的家庭元素,舊屋改造計劃得以豐富。
 
  下一步是“聚人”計劃
 
  經過一段時間的試業,這家咖啡廳收穫了“愛心咖啡館”的美名。幾位街坊告訴記者,咖啡館裏面有店主夫婦收養的幾隻流浪貓,讓人倍感溫暖;另外,每次到店裏時,“女漢子”李海燕總是自來熟地和大家閒聊,倘若到了飯點,則熱情地招呼大家留下一起喫家常飯菜。“她是真的用心用愛在做一個‘家’,而不是單純生意關係的咖啡館,”常來幫襯的莫小姐說道。
 
  硬件改造順利完成,接下來就是更深一步的“聚人”計劃了。李海燕告訴記者,因爲自己喜歡烘焙和手工DIY,所以期望努力讓更多烘焙愛好者、手工愛好者聚集在一起,使大家能夠一起分享交流、交朋識友。
 
  “當然也不侷限在這兩者,最理想的狀態是,不同的興趣愛好羣體都可以在這裏找到志同道合的人,然後相互融合,豐富自己的圈子。而無意加入的觀望者呢,也能自在地在這裏享用自己的美食、獨自休閒。”李海燕說,近期她正與一些花藝愛好者籌備相關分享活動。
 

2016-10-20 09:49:39 責任編輯:未知

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