哥倫比亞咖啡豆介紹

並且娜玲瓏省的全年降雨是呈峯形分佈的，擁有一個雨季，從當年十月持續到次年五月，乾季爲六、七、八三個月。不過，即使在乾燥的月份，咖啡農也不會過分擔心，因爲來自南大陸的信風帶來的暖流與微涼的夜晚相遇會產生較足的水蒸氣，正好爲咖啡樹們補充了水分。得益於此，娜玲瓏的優質祕訣，就水落石出了。

      由此，也難怪娜玲瓏在2010年的哥倫比亞的COE大賽上，囊括了前六名的霸氣名次，其在Top10佔了8個名次，Top21佔了17個名次。品質之高由此可見一斑。

    而這，也是爲何我唯獨向大家推薦娜玲瓏這款豆子的原因，其若選擇中度的烘焙，它那蘋果、杏子、西柚以及奶油和太妃糖的豐富味道，絕不會讓你們乘興而來敗興而歸而哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。哥倫比亞大約擁有27億株咖啡樹，其中66%以現代化栽種方式種植在種植園內，其餘的種植在傳統經營的小農場內娜玲瓏省更靠近赤道，北緯一度左右，全年光照充足；海拔多在1600米以上，境內終年積雪的山峯也不少見，險峻的高山和狹長陡峭的山坡帶來溫暖的多樣性氣候，從峽谷升起的暖溼氣流令高海拔種植的咖啡能夠免於霜凍的危害，致使2300米的高度也可以順利的種植咖啡；火山土壤更爲咖啡的生長提供了豐富的養料哥倫比亞咖啡，是以它的精品品質、柔和的口感和高品位聞名於世的。而這全部取決於，哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的“天然牧場”。且栽種的咖啡品種全以優質的阿拉比卡種爲主。哥倫比亞的咖啡樹主要栽培在安第斯山區，海拔一千三百米上下的陡坡上，那裏終年氣溫大約爲攝氏十八度，年降雨量爲2000至3000毫米，北緯1 °-11 °  ，西經72 ° -78 °，海拔達到2000米。這些條件非常適宜於咖啡的生長，再加上氣候溫和，空氣潮溼，並且可以不分季節地收穫。因此，這就是哥倫比亞咖啡質量上乘，在世界享有精品盛名的原因