坦桑尼亞咖啡豆AAA風味描述研磨刻度品種產地區處理法口感
坦桑尼亞的咖啡豆具有不同凡響的品質，生產於臨近乞力馬扎羅山的莫希區，高度三千英尺至六千英尺的山嶽地帶是最適合栽培咖啡的地區，肥沃的火山灰賜予了這裏的咖啡濃厚的質感和柔和的酸度。它所散發出細膩的芬芳，並且含有葡萄酒和水果的香氣，令人品嚐過後回味無窮。喝過坦桑尼亞咖啡，總會感覺到嘴角邊有一種柔軟香醇的泥土味，咖啡美食家常用“野生”或“野性”之類的詞形容它，可以說純正的坦桑尼亞咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。坦桑尼亞AA是最高等級的豆子，其顆粒飽滿，風味純正，濃郁爽口，各方面的品質均爲上等。通常它的酸性要比較溫和，並且均勻地刺激舌頭後部中間和兩側的味蕾，感覺有點像蕃茄或汽水的酸味。經中度或中度以上的烘焙後有着濃厚的香氣，再研成細粉，加開水泡上一壺，呼朋喚友圍坐品嚐在中深度烘焙下，Ruvuma AAA口感乾淨，醇厚，甜度明顯，有明顯的黃油香味淡淡的花香，還有巧克力和可可的味道　魯沐瑪地區由於境內的魯沐瑪河而得名，這個地區的咖啡種植是以小農戶種植爲主，然後收集起來進行銷售。我們今天所說的Ruvuma AAA就是該地區的高質量咖啡豆，一般AA級別的咖啡豆是17-18目，而AAA則都是18目以上的個頭，一般爲19目