咖啡知識
喝咖啡一定能提神嗎 喝咖啡提神效果是因人而異的
一、喝咖啡能提神嗎
咖啡的提神物質是咖啡因,咖啡因能作用於中樞神經系統的皮質層,提高人的注意力和聯想能力,從而減少疲勞感,確實能起到提神醒腦的功效。
二、爲什麼有的人喝咖啡不能提神
有人喝咖啡能提神,有人卻依舊犯困,這是怎麼回事呢?造成咖啡對人產生不同效果的因素有三個:年齡、基因和習慣:
1. 年齡因素:
隨着年紀的增長,大腦中能夠和咖啡因對接的受體越來越少。一個60歲的人大腦中的受體僅爲20歲的人的三分之一不到——所以咖啡對老年人的作用往往比較小。
2. 基因因素:
每個人因爲基因的關係大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好的接受咖啡因—咖啡對這些人的效果就特別明顯。
3. 習慣因素:
如果長期飲用很多咖啡,大腦釋放出的受體就會越來越少—因爲習慣所以咖啡的效果就會越來越小,其實這類似於產生免疫了。


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