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咖啡樹從開花到成熟要幾個月需要種植多少年纔可以生產咖啡豆

發佈時間:2016-12-24 15:58:57 作者:未知 更新時間:2026/08/27 160 次閱讀
咖啡樹從開花到成熟要幾個月需要種植多少年纔可以生產咖啡豆
咖啡樹只能生長在熱帶和亞熱帶地區,咖啡樹在”咖啡帶”範圍內的不同氣候、土壤、海拔高度、降雨量中部能生長。在非洲高溫潮溼的峽谷和森林雨林,咖啡樹長得欣欣向榮;在低溫多霧多風的中美洲它依然結出高質量的 咖啡豆;在氣候多變,一會兒旱災,一會兒狂風豪雨的加勒比海區,它仍然開花結果。這些因素就是 咖啡豆有不同風味,種類繁多的祕密。   
 
咖啡樹的特質之一是它的果實一年之內可以結果好幾次,另一特點是花和果實(又稱之爲櫻桃)在成熟期不同階段同時並存。整個咖啡收成被大自然的變化無常所左右。如果果子長的過熟,裏面的豆子就會爛掉。如果不夠熟,採下來的豆子不會自己變熟。所以採豆工人要經常回到同一棵樹數次以尋找成熟的果子--費盡力氣來回數趟也只不過採到2磅,一年之間一株典型的阿拉比卡咖啡樹生產的果實不到 5 公斤/ 11 磅,可製成約 1公斤/ 2.2 磅的咖啡豆
通常咖啡樹開花二、三日之後即會凋謝,幾個月後開始結出果實。果實爲核果,直徑約1.5釐米,最初呈綠色,後漸漸變黃,成熟後轉爲紅色,和櫻桃非常相似,因此稱爲櫻桃咖啡(Coffee Cherry),此時即可採收。
 
咖啡樹種幾年能開花,咖啡樹什麼時候開花結果,小編就給大家介紹到這了。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形,葉面光滑,末端的樹枝很長,分枝少,而花是白色的,開在葉柄連結樹枝的基部。咖啡樹種幾年能開花咖啡樹花期從2月---5月,開花不斷。花後結果。果實綠色。不用人工授粉。
 
每年3月,咖啡樹枝條就會冒出潔白的花朵,花瓣呈螺旋排列,花心圍繞花瓣跳躍,仔細一瞧,還真像兒時玩轉的小風車,發出陣陣茉莉花的清香;果實爲橢圓形,漿果,深紅色,內藏兩粒種子,即是我們熟悉的咖啡豆。
 
通常咖啡樹開花二、三日之後即會凋謝,幾個月後開始結出果實。果實爲核果,直徑約1.5釐米,最初呈綠色,後漸漸變黃,成熟後轉爲紅色,和櫻桃非常相似,因此稱爲櫻桃咖啡(Coffee Cherry),此時即可採收。

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