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爪哇 以生產島嶼命名，產於印尼，又稱爲羅姆斯達。 特徵：具有獨特的麥香味，口味溫和偏苦，與生俱來神祕、濃烈的氣質，咖啡因含量爲一般咖啡的兩倍，爪哇咖啡能迅速消除疲勞，活絡思考能力。 摩卡 以生產地命名，產於非洲阿拉伯港口，又稱爲衣索匹亞 特徵：
-哥倫比亞------------------------------------------------------------- 以生產國命名，產於哥倫比亞南部，（該國是世界上第二大咖啡生產國），栽培於安地斯山1000公尺以上的高原，年產量稀有珍貴，又稱爲翡翠咖啡。 特徵：色澤澄亮透明，豆種大小相等，
生產國：布隆迪 等級：AA，FWS 種植區域：Buyendi 廠牌：Buyendi 處理方法：溼法處理 外觀：1d/300gr，16-18SCR 品種：傑克遜波旁 注：因爲民族分裂問題，布隆迪咖啡的混亂狀況已經持續很久，大量新舊不一的生豆混合在一起，使得這一款咖啡不適合進行評分。
曼特寧--------------------------------------------------------------- 以生產地命名，產於印尼，又稱爲蘇門答臘。 特徵：風味極強之香、濃、醇、苦，特性微甘，爲咖啡中不帶酸味之品種，具男性化特質，剛毅執着，是咖啡中最有個性的品種。 --炭燒-------
哥倫比亞 以生產國命名，產於哥倫比亞南部，(該國是世界上第二大咖啡生產國)，栽培於安地斯山1000公尺以上的高原，年產量稀有珍貴，又稱爲翡翠咖啡。 特徵：色澤澄亮透明，豆種大小相等，形狀完整，有如翡翠圓融通透的美感。酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的
藍山 以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。 特徵：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公認的極品咖啡。 哥倫比亞 以生產國命名，產於哥倫比亞南部，(該國是世界上第二大咖啡
曼特寧：以生產地命名，產於印尼，又稱爲蘇門答臘。 特徵：風味極強之香、濃、醇、苦，特性微甘，爲咖啡中不帶酸味之品種，具男性化特質，剛毅執着，是咖啡中最有個性的品種。 炭燒：以烘焙方式命名，產於日本，又稱爲日本炭燒，由巴西、曼特寧混合而成。 特
--曼特寧--------------------------------------------------------------- 以生產地命名，產於印尼，又稱爲蘇門答臘。 特徵：風味極強之香、濃、醇、苦，特性微甘，爲咖啡中不帶酸味之品種，具男性化特質，剛毅執着，是咖啡中最有個性的品種。 --炭燒-----
咖啡豆的種類： 藍山咖啡：以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。 特徵：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公認的極品咖啡。 巴西咖啡：以生產國命名，產於南美洲，又稱爲山度
-巴西------------------------------------------------------------------ 以生產國命名，產於南美洲，又稱爲山度士，巴西是世界上第一大咖啡生產國。 特徵：在咖啡豆胚芽甚新鮮時，以人工精製，讓其自然在陰室中乾燥約60-70天，使果肉之甜份充分滲入豆內
--藍山----------------------------------------------------------------- 以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。 特徵：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公認的極品咖啡
藍山----------------------------------------------------------------- 以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。 特徵：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公認的極品咖啡。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆以生產國或產地或裝運港名稱爲名 也有再細分豆粒大小或品質,栽培地的標高等特性而標示等級 但是 即使是同一種名稱的咖啡其味道與香氣 仍然會因爲收穫年氣候收成等因素 或在精製過程不同而不盡
哥倫比亞 以生產國命名，產於南美洲，又稱爲山度士，巴西是世界上第一大咖啡生產國。 特徵：在咖啡豆胚芽甚新鮮時，以人工精製，讓其自然在陰室中乾燥約60-70天，使果肉之甜份充分滲入豆內而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特徵的甜味，屬性溫和。
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