Gaggia咖啡機清洗劑怎麼使用維修說明書

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-05 16:41:53

咖啡，是一種可以帶給人美好心情的飲料。不要相信某些玄學家的長篇大論，咖啡如同家常菜一樣，每個人都可以自己動手做，甚至只要用心，每個人都能煮出一杯好咖啡。

咖啡的溶質大部分屬於脂類，這就決定了咖啡的萃取需要較高溫度的特性，脂類物質在高溫下可溶性增強，越容易被水從孔狀結構的咖啡粉中萃取出來，但是如果水溫過高，脂類就容易水解或分解，也容易將令人不悅的其他咖啡豆中的物質萃取出來。所以一般適宜咖啡萃取的溫度在80~96°之間。

目前咖啡發展的現狀看，咖啡有3種主要的製作方法：1.冷萃取，冰滴咖啡;2.常壓下透過法，也稱滴濾法(drip);3.高溫高壓萃取，也就是我們說的意式咖啡。

其中前兩者對器具的要求相對較低，相對經濟，比較適合剛剛接觸咖啡的人掌握。

無倫何種器具，

　全自動咖啡機的介紹

　　全自動咖啡機是整個咖啡機行業裏發展最快的。從1999年GAGGIA發佈了第一臺能製作Espresso(意式濃縮咖啡)的全自動咖啡機，各個不同的咖啡機廠商都在致力於研究開發，使得其功能不斷的完善，已經有能加熱牛奶並把它按比例配在咖啡裏的高端機型面市。好的全自動咖啡機制作出來的咖啡完全可以和商用專業機相媲美，而因其能自動磨豆且相對於專業機來說價格又低很多，所以從問世以來便一直受到家庭及辦公場所的青睞。

　　隨着咖啡文化在國內的深入，全自動咖啡機正掀起一股新的購買熱潮。