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祕魯可能成爲未來特種咖啡最大出口國
據祕魯特種咖啡重要出口商COOPCHEBI公司總裁菲利克斯?馬爾丁（Félix Marín）稱，由於如今全球咖啡消費者對咖啡的消費認知變化，市場將青睞於那些能夠提供高質量的特種咖啡產商。今年九月在利馬舉辦的2012祕魯食品展覽會上，咖啡展位將擁有重要的一席之地。
目前，祕特種咖啡出口在世界排名第三位，位於哥倫比亞和危地馬拉之後，但是祕魯將在日本、韓國和中國等重要市場推動該種產品出口。
祕魯出口商協會（ADEX）主席胡安巴利亞斯巴斯克斯近日稱，如果祕政府和企業家在國內和國際採取有效措施促進咖啡的種植和消費，2018年祕魯很有可能成爲特種咖啡的最大生產國和出口國。2011年祕魯咖啡出口額達15.6億美元，特種咖啡佔整個咖啡出口的25%，而在特種咖啡中，有機咖啡佔80%，公平貿易和生態友好咖啡等佔20%。
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