始終堅持對咖啡品質的追求的北啡咖啡館

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 杭州 > 2024-11-21 22:23:32

北啡從“幾米咖啡館”到“北啡貿易”到 ‘’北啡食品‘’ 始終堅持對咖啡品質的追求，北啡咖啡是專注於咖啡品質的專業意式咖啡館。全部咖啡豆選用進口的當年生豆，並自家專業烘焙。店內的生豆烘焙好到變成桌上的咖啡時間恰好在一週到兩週內，爲最佳的飲用時間。北啡最注重的是咖啡的製作。咖啡豆的精選、意大利咖啡的配方、烘焙程度都有嚴格的規定。在咖啡的製作上，溫度，時間和細節的控制是每一杯咖啡品質的保證

1、專業咖啡技術培訓

北啡主營的專業咖啡高級培訓課程。北啡授課老師由具有多年從業經驗並多次參加國內大型咖啡師比賽的專業培訓師親自指導授課，內容包括意大利咖啡入門、意大利花式咖啡、咖啡生豆原理、咖啡烘焙、單品咖啡製作等課程；培訓針對有意開咖啡館的館主、提升技能水平的吧檯從業人員和專業咖啡愛好者。北啡培訓的專業吧師，分別獲得09年全國咖啡烘焙大賽冠軍，2010年中國咖啡師大賽杭州區冠軍，2012年時間咖啡師大賽中國賽區冠軍，2012年中國虹吸壺大賽冠軍等。

2、北啡咖啡館

北啡下屬直營門店：北啡咖啡青年路店。館內主打專業的意式咖啡和單品咖啡，也提供酒水和茶等飲品，同時陳列銷售各式咖啡器具和北啡品牌咖啡豆。

館內首創了以歐洲風格藝術牆繪帶入咖啡館的形式，環境優雅溫馨，常吸引各地遊客前來、爲杭州獨具風格的熱門文化休閒場所。

3、提供自由連鎖式的門店開業輔導

北啡提供自由連鎖式的門店開業輔導，具

有個性化的聯盟咖啡館開業輔導項目爲聯盟商提供高質量的物流配送和技術指導。輔導內容包括開店前的整體規劃，包括人力配置、資源配置、經營技術的輸入與開店籌備等，聯盟者無須是從事該行業或具有該行業相關知識經驗者，避免了自行選址、開店，招募、訓練及管理員工的大量繁複的工作，只需要負責辦理聯店的營業證照及相關行政報批手續，降低咖啡業主自行開業的風險。