作者:520咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-23 16:02:33
世界上最貴的屎,你願意花1400元喝嗎?(貓屎咖啡最貴的咖啡)
答案是:印度尼西亞。
更爲奇特的是,這種咖啡的原料,居然來自貓的糞便!在世博會的印度尼西亞館,
人們就可以品嚐這種奇特的咖啡。
近日,世博印尼館展示了印尼美食節的明星——貓屎咖啡,
一杯4安士的咖啡可以賣到168美元(約人民幣1400元)!
這種咖啡的稀有之處在於,它源自一種印尼野生麝香貓的糞便。
在印尼的一些島嶼,如爪哇、蘇門答臘、巴厘島、蘇拉威西島上,貓屎咖啡是那裏的傳統特產。
印尼當地的農戶會把麝香貓抓進籠子自己餵養,也有咖啡商乾脆包了一座島散養這些貓,
讓它們享受大自然陽光雨露的環境。“麝香貓自己喫,自己拉,你不能強迫它們喫,強迫它們拉,
所以最後得到的排泄物中的咖啡豆,也就非常寶貴了!”據悉,這種稀有的咖啡,每年只出產500磅
。這種咖啡的原料難以獲得,製作工序也非常複雜,而且必須經過嚴格的衛生程序處理,
要經過曬乾、烘烤,釀造等多個複雜程序。不過,最後的成品咖啡會產生一種獨特的香味,
因此十分昂貴
口間還會留有淡淡的薄荷清涼
2014-08-14 11:51:44 責任編輯:520咖啡網
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