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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡真的很流行，光看書店裏陳列的咖啡書就知道了，記得剛接觸咖啡的時候，就那麼一本咖啡入門，還是民國六十幾年出的書，其餘的只有零星摻雜在食譜類飲料篇裏纔可以看到，其實，那個時期有關飲食的
我們來看看，與各種咖啡最配的穿搭會是怎麼樣的? coffenclothes是最近在Instagram流行起來的一個標籤，在一天的清晨，來一杯美味的咖啡，是開展一天生活的好開始，不知道你會不會有拍手握咖啡照的習慣，或者你喝過多少種咖啡?又鍾情於哪一種?而當天的穿着，
半熱風式烘焙 這是目前最流行也是最好掌控的咖啡烘焙方式。它可以彌補直火式烘焙機的缺點，並提高安全性，還能表現出咖啡的香氣和風味來的。 很多人說：隨著季節或天氣的變換，烘焙出來的成果會有些許的差異。 －－這句話對於半熱風烘焙法似乎不太適用。因爲
一、咖啡飲料的分類 如果要了解咖啡飲料，首先要對咖啡飲料進行適當的分類。以便更好地瞭解這些咖啡飲料，和他們的萃取原理和製作技術。 這裏首先需要說明一下，關於分類可能有人有不同的看法，或做法。但是原則上分類方法只是一種手段，並無對錯之分;只有方
咖啡是世界上最流行的飲品。咖啡香醇的美味使它成爲人類最有價值的基礎產品之一;它是石油之外發展中國家外匯的重要來源;世界上有上千萬的人依賴於與咖啡有關的收入生存，而常飲咖啡的人更是不計其數。在世界任何一個大城市，從紐約，倫敦到悉尼，羅馬，再到
咖啡在中國是什麼時候開始流行的-咖啡流行的原因 社會的另一變化是競爭跨界。目前，中國每年的咖啡消費約700億元人民幣，預計10年之間可達到1萬億元人民幣，而咖啡消費年年長率約爲20%，遠高於全球的2%。這不難看出，中國的咖啡市場潛力巨大。我國咖啡連鎖零
咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨着我國的改革與開放，目前世界上最爲流行的意大利特濃咖啡(Espresso)、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。 傳統的咖啡衝制過程需
現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡工業連年增長，咖啡需求量不斷攀升，咖啡的品質也在不斷提高。現如今人們已經不能滿足於簡單的咖啡加糖漿或香料；人們想要的是全世界最好的咖啡。爲此，大到國際咖啡連鎖品牌
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據英國咖啡協會數據顯示，全世界消費者平均每天要喝掉20億杯咖啡。爲了追求更加健康的生活方式，很多人都選擇了不加任何配料的黑咖啡。但每天喝黑咖啡多少會感覺乏味，今天就爲大
原則上講，花式咖啡是在基礎咖啡裏，通過添加一定的配料，或者還經過適當的配製之後做出來的咖啡飲料就叫做“花式咖啡”。
Single espresso濃縮咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝乾，很
世界癌症研究基金會(WCRF)一項最新研究發現，在夏季流行的冰咖啡其實熱量較高，有些冰咖啡熱量高達561卡路里，相當於一頓晚餐的熱量。 英國廣播公司援引WCRF的數據報道，大部分冰咖啡的熱量都在200卡路里以上，有些超過了450卡路里。基金會指出，糖、全脂牛
英國人愛喝茶，但生活在英國周圍的人們卻熱衷於另外一種飲料咖啡。英國人爲什麼會在咖啡流行區域的包圍中愛上那杯茶呢?
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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