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漢語的咖啡譯自英文coffee，而coffee這個英文單詞又來自阿拉伯語quhwah。雖然咖啡在被發現後很長時間內一直受阿拉伯人控制，但最終還是傳遍世界，成爲全球第一大飲品，形成當今世界流行文化和社交生活的一部分。世界各地的咖啡飲品各式各樣，讓我們來看看全
咖啡是世界上最流行的飲品。咖啡香醇的美味使它成爲人類最有價值的基礎產品之一;它是石油之外發展中國家外匯的重要來源;世界上有上千萬的人依賴於與咖啡有關的收入生存，而常飲咖啡的人更是不計其數。在世界任何一個大城市，從紐約，倫敦到悉尼，羅馬，再到
咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨着我國的改革與開放，目前世界上最爲流行的意大利特濃咖啡(Espresso)、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。 傳統的咖啡衝制過程需
咖啡是世界上最流行的飲品。人們越來越喜歡咖啡，無論在家中，在辦公室，人們飲用咖啡是一種感覺，是一種時尚，是一種休閒，是一種文化。可是你是否聽說過，咖啡也能養生。 在澳大利亞，對一些攝入少量咖啡因的田徑運動員進行的測試表明，他們可承受的訓練時
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 和消費者注重飲品健康有關，以可樂爲代表的高糖、高熱量、低營養的碳酸飲料 市場出現下滑 。相對的， 主打低糖、無新增、天然成分的新一代健康飲品，迎來了上升空間。 近日36氪發
知道咖啡的人們有很多，其中最喜愛咖啡的人們莫過於白領一族。咖啡真正能夠在中國流行起來，和這一個羣體是有着直接的關係的。 知道咖啡的人們有很多，其中最喜愛 咖啡 的人們莫過於白領一族。咖啡真正能夠在中國流行起來，和這一個羣體是有着直接的關係的。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡工業連年增長，咖啡需求量不斷攀升，咖啡的品質也在不斷提高。現如今人們已經不能滿足於簡單的咖啡加糖漿或香料；人們想要的是全世界最好的咖啡。爲此，大到國際咖啡連鎖品牌
焦糖瑪奇朵 （流行飲品） 編輯 焦糖瑪奇朵（英文：Caramel Macchiato）是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、 香草 ，再淋上純正 焦糖 而製成的飲品，融合三種不同口味。Macchiato意大利文，意思是烙印和印染，中文音譯瑪奇朵。Caramel意思是焦糖。焦糖瑪琪朵，寓
造訪Something Out Camping Caf讓人有種來到露營區的錯覺，這裏既是咖啡廳，也是銷售露營用品的複合場所。咖啡廳還會隨着季節與流行趨勢改變室內的裝潢擺飾。可在露營桌上點餐，享受清涼的飲品，運氣好的客人還能在帳篷內享用早午餐。天氣好的時候，還會在咖
咖啡作爲當今社會比較流行的一種飲品，在人們的生活裏面扮演着舉足輕重的位置。從日前來看選擇優質的 咖啡 進行飲用，對於大家的身體也是極有幫助的，確保了人們的身心更加愉快，同時對於健康的生活也極其有幫助。 咖啡作爲當今社會比較流行的一種飲品，在人
濃縮咖啡（Espresso）或意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以90.5攝氏度的熱水，藉由130PSI高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於意大利，年代始於20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品。
編者按一個小想法，讓岌岌可危的老式理髮店重煥生機cafe-barbeshop，結合了理髮室和咖啡店的功能，它讓理髮變得像是一種體驗，而不是一種義務。這樣的混搭，有沒有給你一點啓發呢? 兼有理髮室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在紐約布魯克林流行。 位於布魯克
17世紀咖啡的種植和生產一直爲阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，並且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做爲日常飲品。因伊斯蘭
濃縮咖啡 是一種以咖啡提取物爲主要原料，經過適當調配，通過咖啡機磨粉加水蒸煮後得到的飲品 2007年起流行的SOE (Single Origin Espresso 單一產區espresso咖啡) 在2010年逐漸成熟，北美消費者已經習慣到咖啡館點一杯當季供應的單一產區濃縮咖啡（SO Espres
最近，歐美一帶盛行喝一種名爲曲線瘦身咖啡飲品，透過誘導生熱原理來減低食慾的方法，既安全又不會令體重反彈。如果你已試過無數減肥法都未能減到理想體重，不妨嘗試這種方便快捷的喝咖啡瘦身法。 生熱指在體內自行燃燒脂肪，是一種自然又安全的減肥方法。曲
編譯：cris 在開會的時候人們會喜歡喝點什麼，但是呢，每個人的喜好是各不相同的。 我們根據大調查編輯部的調查，判斷選擇瓶裝咖啡口味(黑咖啡、微糖咖啡、多糖多奶咖啡)的男人的性格。 ■在瓶裝咖啡裏面加入其他飲品覺得樂意? 以前有過這樣一個調查，以全國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這樣一杯製作複雜、有價格的冷萃咖啡，簡直是站在了咖啡鄙視鏈的頂端。 文 | Evelyn 杜 夏天這個季節，對於任何一家跟飲品扯上關係的公司來說都至關重要。位於紐約的一家咖啡館Gregorys Coffee，從五
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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