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腳懸空,沙發上一本好書,另一隻手拿着一杯熱咖啡,這是一個讀者的必經之路。那些夾雜羊皮紙的香氣無疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 頁數: 268 定價: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推薦購買地址：亞馬遜 簡介： 一杯咖啡可以揭示上
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 若藝妓是公主，她的王子又會是誰？ 這句充滿詩意的話，來自一位少女。而她另外一個身分，是咖啡狂迷。 God in a Cup 藝妓（Geisha），是指位於咖啡之源埃塞俄比亞西部的山區，而非日本的傳統職業。如
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) May god give you the smell of coffee roasting. 願上帝給你咖啡烘焙的好香氣 May you flourish like coffee. 願你跟咖啡一樣茂盛 May you fill the air with good smell like coffee. 祝福你讓像咖
濃縮咖啡 越過所有這些參數，最後得到一杯完美的老虎斑紋Espresso，有人稱之爲God Shot(聖盃)。完美的Espresso是完美的Capuccino的基礎，但更多純Espresso技術派並不熱衷於追求奶泡拉花之類。倘若問及一杯完美的Espresso的收尾，他們會建議：趁熱喝掉，洗好
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 全球頂級咖啡豆 必屬貓屎、藍山？可以有幾貴？先賣個關子。 就在最近舉行的最佳巴拿馬咖啡拍賣會中，這款名爲藝妓（Panama Geisha ）的咖啡豆以破紀錄的天價成交，成爲有史以來 最
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果你是咖啡迷，對 藝伎咖啡 （Geisha）定不感到陌生。 如果你初踏進精品咖啡的世界，就要了解一下這個傳奇咖啡品種。 名爲 藝伎咖啡 （Geisha），是來自日本的嗎？其實這種咖啡與日本藝伎文化丁點
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 屬鐵比卡家族的衍生品種，1931年從埃塞俄比亞南部GEISHA山（GEISHA與日文藝伎同音）輸出，經過很多國家都默默無聞，1960年代移植巴拿馬，到2005纔開始在杯測賽中頻頻勝出。 前街咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) God bless you, Patrick.尼加拉瓜天賜莊園莊主Luis是個虔誠天主教徒，這在與他相處的數天裏，從他的言行舉止和對待工人的仁愛可見。他祝福筆者，因爲我在facebook公佈了會把售賣遊記的五成收益捐予一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 藍山咖啡、貓屎咖啡，這些已經稀有頂級的咖啡，在藝妓咖啡面前居然仍見失色。藝妓咖啡濃郁的花香及果香味，喝下去帶有果汁甘甜的餘韻，層次豐富，叫人一試難忘。在一次國際咖啡大賽中，藝妓咖啡被評
Espresso的製作：杯子 此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過
以下講述的主要是製作意大利濃縮咖啡時咖啡研磨的規則與方法，但其主要原理與其他咖啡製作方式大致相同，可作爲重要參考。 正確的咖啡研磨手法對於製作意大利濃縮咖啡來說至關重要。它可以說是意大利濃縮咖啡製作體系中最重要的一個環節。有時人們過於注重咖
來到大哥餐廳，咩都有得食， 來一個大雞腿拼叉燒，大滿足! 肚皮滿足過後散散步， 離大哥餐廳幾百米附近低調開咗一家咖啡廳 GRACE COFFEE ROASTER 未進門先迎來一道復古風， 紮實穩重，獨特有個性! TIFFANY色la marzocco咖啡機奪目吸引眼球 WOW!!! 走近，音色
此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過50毫升的小型厚壁瓷杯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Don Benjie Muller ，Geisha Lot 2 本傑明莊園2號地 瑰夏日曬 Elida Wilford R1-No.6: Lutrel Geisha 關於瑰夏，曾有人說： I am the least religious person here and when I tas
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 全球頂級咖啡豆必屬貓屎、藍山？可以有多貴？先賣個關子。 就在最近舉行的「最佳巴拿馬咖啡拍賣會」中，這款名爲藝妓（Panama Geisha）的咖啡豆以破紀錄的天價成交，成爲有史以來
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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