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中山雙連站●Modern Mode Modern Mode Caf●古典摩登巴黎魂咖啡館 臺北市大同區赤峯街49巷11號 (捷咧猩秸淨螂p連站) Modern Mode Caf是最近發現的瑰寶！ 若不是MISS V BAKERY也不會走來這條巷子，Caf au lait很順口，甜點雖說不上多無敵，但空間上古典摩登
在Modern Times 自釀啤酒屋，你可以隨時享受一杯咖啡啤酒 圖：Amy Krone. 啤酒的品牌多得讓人眼花繚亂，每個地方都有當地最熱銷的產品。你可能知道一些耳熟能詳的大品牌，比如荷蘭的喜力(Heineken)、丹麥的嘉士伯(Carlsberg)、德國的克隆巴赫(Cromebacher)、
For each designer cup and can, there is an artistic design to be viewed, touched and cradled in the hands. A passion for all things beautiful and well-made, a keen appreciation of modern art and the exceptional quality of its blend inspire
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲何會說咖啡是你生活中的一部分？因爲你未必想到原來多一門咖啡拉花的手藝，也是哄女的必殺技！你未必可以廚神上身，爲女伴帶來一餐完美盛宴，但你一樣可以化身暖男，爲她準備一
想要做這專題很久了!也許是自己本身很喜歡慵懶的法式情調，所以寫這篇的時候總很不得全臺北的法式咖啡館都收錄在裡面!但實在是心力有限，所以今天把這段日子以來的巴黎風咖啡館做個小小整理，日後如果還有喜歡的，也會在這裡推薦給大家唷! 這裡的「巴黎風格
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說起貓屎咖啡，就與昂貴劃上等號，亦令咖啡愛好者趨之若鶩。這些咖啡豆之所以貴，除了產量少外，還因爲動物在消化過程中所釋放的酵素，能破解咖啡豆裏的蛋白質，而蛋白質就正是咖
這個漂亮的壺是1941年由出生於德國的 Peter J. Schlumbohm 化學博士所發明，美國生產命名爲Chemex。這個咖啡壺已經有近七十多年的歷史了，博士以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶爲原型來修改，特別增加了一道Schlumbohm博士稱之爲(air channel)的排氣通道和及倒
在品種上，咖啡樹主要分爲兩種：一種是Arabica，另一種是Robusta Arabica Robusta 多產於中南美洲熱帶地區 產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞 種植在海拔9002000米的高山坡地上 種植在海拔200600米的高山坡地上 需要高度人工密度照料 相
這個漂亮的壺是1941年由出生於德國的 Peter J. Schlumbohm 化學博士所發明，美國生產命名爲Chemex。這個咖啡壺已經有近七十多年的歷史了，博士以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶爲原型來修改，特別增加了一道Schlumbohm博士稱之爲（air channel）的排氣通道和及
這款新咖啡機看上去十分特別，設計者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果，由總部在約克郡(Yorkshire)的一家諮詢公司HIC爲英國的Peel總司設計。機器上藍色LED燈不僅讓人感覺夢幻，也爲在光線較弱或夜晚使用帶來方便。哪裏能買到這款機器?現在還不知道。 This moder
[導讀] Canal Coffee 視覺形象設計The city of Amsterdam pioneered the coffee trade and was home to one of the first coffee houses in Europe. As tradition goes, these c Canal Coffee 視覺形象設計 The city of Amsterdam pioneered the coffee trad
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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