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咖啡豆烘焙烘焙蘇門答臘19目曼特寧

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙烘焙蘇門答臘19目曼特寧

印尼蘇門答臘19目曼特寧生豆看上去比普通曼特寧好多了，喝起來有微微的甜酸味兒、草藥味兒，有不錯的醇厚度及純淨度。烘焙印尼蘇門答臘19目曼特寧(Indonesia Sumatra Mandheling) 印尼蘇門答臘19目曼特寧生豆看上去比普通曼特寧好多了。脫水階段就能聞到一

2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

這款智能杯可以始終保持咖啡的溫度

咖啡資訊

這款智能杯可以始終保持咖啡的溫度

Ember看上去像是一款傳統的保溫杯，但內置先進的保溫技術，通過旋轉底部，便可方便地調節溫度。騰訊家電訊(Kevin)冬季來臨，天氣逐漸變得寒冷，最令人不爽的可能是剛剛煮好或買好一杯咖啡，還沒有喝完便冷掉。這個時候，你可能會需要一款如Ember這樣的智能

2015-10-22 咖啡資訊我要分享

看上去很貴的冷萃冰咖啡，不止消暑，也很容易做

冰滴咖啡

看上去很貴的冷萃冰咖啡，不止消暑，也很容易做

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着溫度的不斷飆升，冷萃咖啡又火了起來，成爲朋友們的夏日新寵。外觀和去冰美式冰咖一樣的冷萃咖啡，到底是怎麼吸引大家的，又憑什麼貴出不少呢？冷萃咖啡的風味更高冷，但更溫柔雖然這幾年冷萃

2017-08-05 冰滴咖啡我要分享

新鮮的咖啡的類別風味

咖啡莊園

新鮮的咖啡的類別風味

現磨咖啡：一般是罐裝大瓶,看上去豆子大小不一,有橢圓的阿拉比克(Arabica),還有圓圓的羅布斯塔.烘焙顏色均勻程度相差很大，不飽滿，咖啡豆子上可以看看乾裂的痕跡，不光澤！聞上去有淡淡的咖啡香氣，如果現場研磨的時候，一般會有瞬間的香味，通常這種咖啡

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

至簡咖啡機

咖啡資訊

至簡咖啡機

如果我不告訴你這是咖啡機，你第一眼看上去會想到什麼東東？！這款名爲Seppl的至簡咖啡機由設計師Arvid Husser打造。整臺機器都走簡約風兒，沒有絲毫的多餘東東。加上陶瓷質感，能更好的保存咖啡的口感。 (責任編輯：獅子座)

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡豆烘焙知識烘焙剛果幾布湖地區PB

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙知識烘焙剛果幾布湖地區PB

剛果共和國幾布湖地區PB生豆看上去還不錯，但是經不起仔細的挑選，在100g生豆裏挑選出48顆殘缺豆。烘焙剛果共和國幾布湖地區PB(Congo KIVU LAKE PEABERRY) 咖啡熟豆烘焙剛果共和國幾布湖地區PB(Congo KIVU LAKE PEABERRY) 咖啡生豆剛果共和國幾布湖地區PB

2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

韓國首爾有可愛咖啡杯在街頭

咖啡資訊

韓國首爾有可愛咖啡杯在街頭

韓國現在是不少粉絲的首選旅遊目的地，路程方便，人家還熱情，加上OPPA多，反正妹子就喜歡~ 最近，有粉絲告訴姐，首爾江南區的街頭出現了兩個爲一組的超大型咖啡杯，好大的哦，看上去也萌萌滴~ 不過，大家見到這個咖啡杯可不要衝上去摟着拍照哦，因爲這是咖

2016-06-08 咖啡資訊我要分享

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

咖啡機

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

這款新咖啡機看上去十分特別，設計者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果，由總部在約克郡(Yorkshire)的一家諮詢公司HIC爲英國的Peel總司設計。機器上藍色LED燈不僅讓人感覺夢幻，也爲在光線較弱或夜晚使用帶來方便。哪裏能買到這款機器?現在還不知道。 This moder

2015-07-07 咖啡機我要分享

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

咖啡機

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

這款新咖啡機看上去十分特別，設計者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果，由總部在約克郡(Yorkshire)的一家諮詢公司HIC爲英國的Peel總司設計。機器上藍色LED燈不僅讓人感覺夢幻，也爲在光線較弱或夜晚使用帶來方便。哪裏能買到這款機器?現在還不知道。 This moder

2015-09-22 咖啡機我要分享

衆籌咖啡館看上去很美最唯簡單盈利者少

咖啡資訊

衆籌咖啡館看上去很美最唯簡單盈利者少

廣東合邦律師事務所肖錦陽律師對新快報記者表示，根據《公司法》規定，有限責任公司的股東人數不得超過50人，股份有限公司股東人數不得超過200人，這就使得股權衆籌的融資對象有了上限。

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

全面閉店，漫咖啡退出蘇州“慢”下來的漫咖啡

咖啡館

全面閉店，漫咖啡退出蘇州“慢”下來的漫咖啡

看上去，似乎只有漫咖啡獨善其身。相對於其他瘋狂加盟的韓系模式，其直營+合作經營的管理模式，在一定程度上保證了門店管理的穩定。另外，漫咖啡也從激進的規模擴張策略做了調整。掌門人辛子相曾放出10年開出3000家店的豪言，其CEO也稱將以每年100家門店的

2017-01-17 咖啡館我要分享

奇葩 | 名貴的象屎咖啡是如何生產的？

咖啡小知識

奇葩 | 名貴的象屎咖啡是如何生產的？

咖啡是聞名世界的飲料，和大多數中國人離不開茶一樣，可以說西方各階級人士都離不開咖啡。除了普通的咖啡外，近年來世界上也流行着許多奇怪又名貴的咖啡品種，比如貓屎咖啡等，而在泰國清萊，製作象屎咖啡是當地人謀生的主要手段。圖中，一隻大象正在排便

2017-03-22 咖啡小知識我要分享

喝對咖啡可增強肌肉力量健身時喝可增強效果

咖啡知識

喝對咖啡可增強肌肉力量健身時喝可增強效果

核心提示：有些人在健身時喜歡喝純淨水，有些人則喜歡喝茶，還有些人則喜歡運動型飲料。這些都是很多人隨認可並得到時間的健身飲品，安全且靠譜。看上去這些飲品感覺就是可有可無，這是一種假象，千萬不要被迷惑了。健身時喝什麼飲品可是非常重要的，甚至能

2015-10-06 咖啡知識我要分享

個性咖啡屋將汽車修理房改裝成咖啡屋

咖啡資訊

個性咖啡屋將汽車修理房改裝成咖啡屋

工業感和摩登味的奇妙混搭將汽車修理房改裝成咖啡屋，是澳大利亞建築事務所 ZWEI 最近的項目。雖然看上去他們毫無關聯，但當打開天窗，圍着牆擺滿一圈桌椅，放上咖啡機和各類點心，這裏還是一個通風安靜的喝下午茶的好地方。這家店位於北墨爾本，牆面刷白

2015-08-31 咖啡資訊我要分享

明亮的酸的坦桑尼亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹

乞力馬紮羅咖啡豆

明亮的酸的坦桑尼亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹

AA，A，B 和E，AF，TT的區別在於重量，在分級篩選的時候，機器出了根據目數篩選外，還有一部類似吹風機的東西（Air Blast），將重量輕的吹出。那有些同學會問：爲什麼看上去一摸一樣的豆子，重量差別大呢？物理分析就是：輕的缺少咖啡應有的物質（粵語：無料

2016-08-05 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

巴拿馬咖啡風味介紹巴拿馬咖啡產區巴拿馬咖啡莊園

瑰夏咖啡

巴拿馬咖啡風味介紹巴拿馬咖啡產區巴拿馬咖啡莊園

烘焙過的熟豆，看上去會有一些褶皺，有此性感的褶皺的豆子都是爲了突出其原味和果酸，但如果生豆本身的素質不高就會出一些雜味，比如腐朽的泥土味、草味和乾澀味，這些味道都是烘焙者應儘量避免的，烘焙好的瑰夏有迷人的檸檬柑橘系香氣和超甜的蜂蜜奶油味。

2016-07-27 瑰夏咖啡我要分享

咖啡拉花技巧之打奶泡打奶泡需要拉花杯、牛奶以及…不斷的練習

咖啡技術

咖啡拉花技巧之打奶泡打奶泡需要拉花杯、牛奶以及…不斷的練習

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）您是否曾喝到過這樣的咖啡？它看上去像杯藝術品，而喝起來感覺如絲般順滑？是什麼東西使得一杯咖啡這麼美味呢？當然是技巧。打奶泡的技巧不是那麼容易的，您需要的是一些好的建議，加上不斷的練

2017-12-18 咖啡技術我要分享

咖啡常識花式咖啡打奶泡指南

咖啡知識

咖啡常識花式咖啡打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑?如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡布其諾這麼美味呢?當然是咖啡師的技巧。打奶泡的技巧不是那麼容

2014-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡培訓技術篇咖啡打奶泡指南

咖啡知識

咖啡培訓技術篇咖啡打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑?如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡布其諾這麼美味呢?當然是咖啡師的技巧。打奶泡的技巧不是那麼容

2014-10-08 咖啡知識我要分享

咖啡的產地及風味特點精品咖啡

咖啡莊園

咖啡的產地及風味特點精品咖啡

咖啡的類別現磨咖啡：一般是罐裝大瓶,看上去豆子大小不一,有橢圓的阿拉比克(Arabica),還有圓圓的羅布斯塔.烘焙顏色均勻程度相差很大，不飽滿，咖啡豆子上可以看看乾裂的痕跡，不光澤！聞上去有淡淡的咖啡香氣，如果現場研磨的時候，一般會有瞬間的香味，通

2016-05-16 咖啡莊園我要分享

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