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世界精品咖啡莊園印尼咖啡豆:印尼爪哇羅布斯塔生豆的介紹

印尼國家

世界精品咖啡莊園印尼咖啡豆:印尼爪哇羅布斯塔生豆的介紹

導讀：七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比卡樹砍除，改種羅布斯塔豆，從此以後爪哇咖啡變得油膩、滋味平淡，並有一股很重的麥茶氣味。印尼爪哇羅布斯塔生豆 Indonesia Java robusta green bean 在七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比

2015-12-25 印尼國家我要分享

精品咖啡豆常識印尼爪哇羅布斯塔生豆

咖啡豆

精品咖啡豆常識印尼爪哇羅布斯塔生豆

在七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比卡樹砍除，改種羅布斯塔豆，從此以後爪哇咖啡變得油膩、滋味平淡，並有一股很重的麥茶氣味。碩果僅存的幾座阿拉比卡莊園中，佔皮(Djampit)是最有名氣的，這些豆子和其他印尼豆類似，但酸味較明顯，質感也不

2015-05-29 咖啡豆我要分享

咖啡小教室-意式花式咖啡的七十二路變化花式咖啡教學

花式咖啡

咖啡小教室-意式花式咖啡的七十二路變化花式咖啡教學

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡種類小教室 5種常見花式咖啡咖啡店常見咖啡種類及特點介紹所謂的意式花式咖啡就是以espresso爲基底再添加其他食材變化而來的咖啡鮮奶巧克力鮮奶油還有熱水在衆多花

2018-03-16 花式咖啡我要分享

咖啡是怎麼傳進拉丁美洲的

拉丁美洲咖啡

咖啡是怎麼傳進拉丁美洲的

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店拉丁美洲以盛產咖啡聞名於世,咖啡的產量和出口量均居世界首位。 1979年,拉丁美洲的咖啡產量爲三百二十六萬四千噸,約佔世界總產量的65.6%,咖啡出口量爲二百二十一萬七千噸,約佔世界總出口量

2017-07-08 拉丁美洲咖啡我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡豆的價格風味描述種植環境產地區品種簡介

瑰夏咖啡

巴拿馬瑰夏咖啡豆的價格風味描述種植環境產地區品種簡介

巴拿馬瑰夏咖啡豆的價格風味描述種植環境產地區品種簡介一口氣囊括二○○五、二○○六和二○○七年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。二○○七年，美國精品咖啡協會主辦的國際名豆杯測賽，瑰夏又拿下冠軍，競標價更以每磅130美元成交，創下競賽豆有史以來最高身價

2017-01-09 瑰夏咖啡我要分享

雲南小粒咖啡豆花果山適合多少度的得水手衝介紹

雲南小粒咖啡花果山

雲南小粒咖啡豆花果山適合多少度的得水手衝介紹

雲南小粒咖啡豆花果山適合多少度的得水手衝介紹 1、要用適合您的咖啡做法的咖啡粉（不通的做法有不通的咖啡粉的粗細）。 2、要用92－96度的水。用小型家用咖啡機器－咖啡要通過過濾紙或金子過濾網 Filter Coffee 使用十克咖啡，來準備一百七十五毫升咖啡（

2016-11-14 雲南小粒咖啡花果山我要分享

印尼貓屎咖啡莊園介紹芙茵莊園印尼有多少個咖啡莊園和產區

芙茵莊園

印尼貓屎咖啡莊園介紹芙茵莊園印尼有多少個咖啡莊園和產區

在七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比卡樹砍除，改種羅布斯塔豆，從此以後爪哇咖啡變得油膩、滋味平淡，並有一股很重的麥茶氣味。碩果僅存的幾座阿拉比卡莊園中，佔皮（Djampit）是最有名氣的，這些豆子和其他印尼豆類似，但酸味較明顯，質感也

2016-07-27 芙茵莊園我要分享

巴拿馬埃斯美拉達莊園咖啡風味描述研磨度特點品種產區介紹

埃斯美拉達莊園

巴拿馬埃斯美拉達莊園咖啡風味描述研磨度特點品種產區介紹

瑰夏又拿下冠軍，競標價更以每磅130美元成交，創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。據悉，後來的巴拿馬國寶豆競賽活動將分成瑰夏與非瑰夏兩組，免得又被瑰夏搶走其它品種的光彩。瑰夏屬於帝比卡家族的一員，卻在離開埃塞俄比亞七十多年後揚名立萬，更應驗了埃塞

2016-10-24 埃斯美拉達莊園我要分享

拉丁美洲咖啡種植區，拉丁美洲咖啡口感風味

拉丁美洲咖啡

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店拉丁美洲以盛產咖啡聞名於世,咖啡的產量和出口量均居世界首位。1979年,拉丁美洲的咖啡產量爲三百二十六萬四千噸,約佔世界總產量的65.6%,咖啡出口量爲二百二十一萬七千噸,約佔世界總出口量

2017-06-05 拉丁美洲咖啡我要分享

“光陰”咖啡館老張的成功故事

咖啡館經營

“光陰”咖啡館老張的成功故事

我不想把自己搞得有多麼耀眼，尋找的過程就是件有趣的事情。我就蹲在這城市的角落，默默地等你老張的光陰咖啡館，一如他在博客中所寫，悄然無聲地蹲在長春市一條僻靜的衚衕裏，鏽跡斑駁的鐵皮門楣毫不起眼，偏偏客人卻不少。左右幾條街，模仿光陰的山寨店已

2015-08-14 咖啡館經營我要分享

咖啡杯蓋釋毒致癌

咖啡資訊

咖啡杯蓋釋毒致癌

咖啡杯蓋可能釋出致癌物！臺北市衛生局抽查發現，當地十三間連鎖快餐店及咖啡店包括臺灣星巴克提供的6號聚苯乙（PS）咖啡杯蓋，遇熱後會變形，恐釋出會引致肝癌及血a癌的化學物，當地現仍有七間店鋪繼續使用此類杯蓋。本報記者昨日巡查本港市面，發現多間連

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

瑰夏咖啡味道，瑰夏咖啡的風味特點

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡味道，瑰夏咖啡的風味特點

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店瑰夏屬於帝比卡家族的一員，卻在離開埃塞俄比亞七十多年後揚名立萬，更應驗了埃塞俄比亞是阿拉比卡基因寶庫的說法，隨便施捨一個品種出國，就足以在咖啡市場中興風作浪瑰夏的幹香氣非常上

2017-07-18 瑰夏咖啡我要分享

咖啡的起源趣聞

咖啡文化

咖啡的起源趣聞

歷史上，咖啡一直都很流行。拿破崙把咖啡稱作智力飲料，而且據說法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個時期的土耳其，如果丈夫不能爲爲妻子提供咖啡，妻子可以

2014-05-20 咖啡文化我要分享

印尼爪哇羅布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

咖啡豆

印尼爪哇羅布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比卡樹砍除，改種羅布斯塔豆，從此以後爪哇咖啡變得油膩、滋味平淡，並有一股很重的麥茶氣味。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

家裏“沏”咖啡訣竅

咖啡文化

家裏“沏”咖啡訣竅

首先我們需要介紹，咖啡不要煮，要沏。在家裏做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。如果真的煮的話，如果是用一百度以上的水，會把咖啡的味道給燙壞了(跟沏茶一個道理)。在下面請找幾個能在家裏用的咖啡準備方法。在家裏做咖啡要注意幾個觀點： 1、要用適

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡豆印尼爪哇羅布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

咖啡知識

咖啡豆印尼爪哇羅布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

在七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比卡樹砍除，改種羅布斯塔豆，從此以後爪哇咖啡變得油膩、滋味平淡，並有一股很重的麥茶氣味。碩果僅存的幾座阿拉比卡莊園中，佔皮(Djampit)是最有名氣的，這些豆子和其他印尼豆類似，但酸味較明顯，質感也不那

2014-09-05 咖啡知識我要分享

高貴與典雅琺琅咖啡壺

咖啡機

高貴與典雅琺琅咖啡壺

中秋節還沒到，怎麼突然弄出個月兔來了呢?其實這個月兔印是源自日本創立於大正十五年(1926)的藤井商店所有，這個的藤井商店後來併入也有七十餘年曆史的野田琺琅，而此款精緻的手衝壺是由知名廚具設計師-山田耕民與野田琺琅合作發行的產品。琺琅材質的質感、

2014-09-11 咖啡機我要分享

咖啡知識咖啡的產地介紹

咖啡知識

咖啡知識咖啡的產地介紹

咖啡帶 (coffee belt) 咖啡主要栽種在熱帶、亞熱帶地區,全球咖啡主要生產國有七十餘國。大部分分佈在南北迴歸線25度之間。據聯合國糧食農業組織1976年的統計，世界共有76個國家和地區種植咖啡，咖啡面積11 884.5萬畝，其中拉丁美洲6486萬畝，佔世界種植面積

2014-09-18 咖啡知識我要分享

咖啡文化咖啡的起源趣聞

咖啡文化

咖啡文化咖啡的起源趣聞

歷史上，咖啡一直都很流行。拿破崙把咖啡稱作智力飲料，而且據說法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個時期的土耳其，如果丈夫不能爲爲妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國作曲家約翰-賽巴斯蒂昂-巴赫完成了他的咖啡大合唱，這支

2014-09-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆印尼爪哇羅布斯塔生豆

羅布斯塔

精品咖啡豆印尼爪哇羅布斯塔生豆

在七十年代初期，爪哇把大部分荷蘭人引進的阿拉比卡樹砍除，改種羅布斯塔豆，從此以後爪哇咖啡變得油膩、滋味平淡，並有一股很重的麥茶氣味。碩果僅存的幾座阿拉比卡莊園中，佔皮(Djampit)是最有名氣的，這些豆子和其他印尼豆類似，但酸味較明顯，質感也不

2014-10-18 羅布斯塔我要分享

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