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expresso的低質量化咖啡豆發展

咖啡知識

expresso的低質量化咖啡豆發展

咖啡市場之大,在許多人的意料之外.咖啡僅次於石油,是全球交易量第二大的期貨貿易商品.熟悉咖啡市場的人知道去年是咖啡價格最黑暗的一年,跌至30年來的最低點.由於供過於求,《紐約時報》的報道也確認,去年整個產業面臨史上最大的危機. 造成咖啡悲劇的產生,同全

2015-06-12 咖啡知識我要分享

用咖啡作爲顏料畫的畫咖啡作畫

咖啡文化

用咖啡作爲顏料畫的畫咖啡作畫

世界之大，創意無處不在，人類的思維總能開出驚豔之花。靈感往往在一瞬間迸發，咖啡畫的誕生也在轉瞬之間。世界名畫《蒙娜麗莎》被無數的畫家臨摹改造，達達主義藝術家杜尚給名畫主角蒙娜麗莎加上鬍子，如今美國藝術家卡倫.伊蘭又用咖啡創作出蒙娜麗莎咖啡

2015-03-30 咖啡文化我要分享

咖啡作畫你見過用咖啡作爲顏料畫的畫嗎？

咖啡知識

咖啡作畫你見過用咖啡作爲顏料畫的畫嗎？

世界之大，創意無處不在，人類的思維總能開出驚豔之花。靈感往往在一瞬間迸發，咖啡畫的誕生也在轉瞬之間。世界名畫《蒙娜麗莎》被無數的畫家臨摹改造，達達主義藝術家杜尚給名畫主角蒙娜麗莎加上鬍子，如今美國藝術家卡倫.伊蘭又用咖啡創作出蒙娜麗莎咖啡

2015-05-19 咖啡知識我要分享

核桃香氣的鐵皮卡咖啡莊園產區風味口感特徵描述簡介誒

鐵皮卡

核桃香氣的鐵皮卡咖啡莊園產區風味口感特徵描述簡介誒

▲ 茂宜島莫卡夏威夷之大島可娜區的鐵皮卡咖啡品種，名聞遐邇。於2014年夏威夷杯測比賽中與莫卡並列第一。入口時濃郁的柑橘與花香豐富了味蕾，中段時可感受各式熱帶水果如海浪般拍打舌頭。堅果與巧克力層層疊疊地在味蕾上，交織成令人震撼又餘韻猶存的尾韻

2017-03-01 鐵皮卡我要分享

喝咖啡具有怎麼樣的作用呢？

咖啡機

喝咖啡具有怎麼樣的作用呢？

在壓力如此之大的現今社會中很多白領都在爲自己的生活和未來而辛苦打拼，在工作繁忙之餘找個安靜休閒的咖啡廳一邊看報一邊品味着一杯意大利咖啡這無疑不是一種釋放壓力和緩減一天或一週疲憊的最佳方式。

2014-07-25 咖啡機我要分享

expresso的低質量化

咖啡文化

expresso的低質量化

咖啡市場之大,在許多人的意料之外.咖啡僅次於石油,是全球交易量第二大的期貨貿易商品.熟悉咖啡市場的人知道去年是咖啡價格最黑暗的一年,跌至30年來的最低點.由於供過於求,《紐約時報》的報道也確認,去年整個產業面臨史上最大的危機. 造成咖啡悲劇的產生,同全

expresso

2014-05-21 咖啡文化我要分享

泰國驚現大象屎咖啡與貓屎咖啡齊名成爲最昂貴混合咖啡之一

咖啡資訊

泰國驚現大象屎咖啡與貓屎咖啡齊名成爲最昂貴混合咖啡之一

不知道好這一口的人時有多重口味啊，泰國的大象屎咖啡真是令人費解。世界之大無奇不有，既然有了貓屎咖啡，那麼這個大象屎咖啡也應運而生了。雖然很多人不解，可是在泰國這卻是大約要150人民幣一杯呢。彼之砒霜，吾之蜜糖的事情罷了。泰國一家高端連鎖酒店

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

微信咖啡機電視專題引爆的熱潮

咖啡資訊

微信咖啡機電視專題引爆的熱潮

實在沒想到微舍微信咖啡機登陸內蒙古衛視播放電視專題會起到如此之大的效果! 一時間，不僅內蒙古當地的呼聲強烈，引起了巨大反響，就連全國各地都被微舍微信咖啡機的魅力所吸引，一場講述微信咖啡機運作原理、代理前景以及成功案例的電視專題如同1964年中國

2015-04-30 咖啡資訊我要分享

我國自助咖啡機市場利潤空間大

咖啡資訊

我國自助咖啡機市場利潤空間大

國內咖啡機市場的發展，受到了衆多投資者的關注，特別是市場上對於自助咖啡機的需求，也在日益增加。據分析，到2018年，我國的自助咖啡機市場利潤將達到4700億元，而現在僅有6250萬元，可見市場潛力之大。綠山咖啡憑藉單杯咖啡機進入全美13%的家庭當中資料

2016-06-30 咖啡資訊我要分享

雲南孔雀山莊黃金咖啡豆高山A級咖啡豆特點雲南咖啡的沖泡方法

精品咖啡豆

雲南孔雀山莊黃金咖啡豆高山A級咖啡豆特點雲南咖啡的沖泡方法

雲南咖啡生產地介紹：雲南咖啡孔雀山莊黃金咖啡豆高山A級豆這支豆子是來自中國雲南。我還真是孤陋寡聞至極，從來未曾聽過雲南有咖啡豆。但想想臺灣雲林，阿里山都有咖啡豆了，中國之大，會有咖啡豆生產自然也不奇怪。包裝袋，試喝包應該只有1/8磅左右。

2019-09-28 精品咖啡豆我要分享

摩卡壺怎樣煮出有Crema的咖啡摩卡壺的壓力和意式機差多遠

咖啡知識

摩卡壺怎樣煮出有Crema的咖啡摩卡壺的壓力和意式機差多遠

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自己煮咖啡約莫一年多的資歷也瞭解各式衝煮法並無絕對的定則但網路上有關摩卡壺衝煮的看法差異性之大，幾乎是兩個極端不知先來談談粉的粗細從義式細度(Fine)，到手衝刻度即

2019-02-10 咖啡知識我要分享

星巴克漲價“底氣”是來自咖啡連鎖的競爭

咖啡資訊

星巴克漲價“底氣”是來自咖啡連鎖的競爭

一直以來，星巴克的營銷策略都非常成功，吸引了成千上萬的顧客，並且讓它的股票總有穩定的回報。不過今年夏天，星巴克聲稱其成本上漲，其大部分咖啡成品的價格將要漲價 5 - 20 美分。全球咖啡市場的價格波動幅度之大令人咋舌。阿拉比卡咖啡豆是優質咖啡的代

2016-12-26 咖啡資訊我要分享

咖啡基礎常識自談咖啡與女人穿衣

咖啡知識

咖啡基礎常識自談咖啡與女人穿衣

咖啡這東西，本入口之物，與其他和嘴有關的東西一樣，無非就是喫與喝而已。然人類似覺喫之無聊，乃以文化而美化之。但如果若問何爲文化，則研究家也恐怕要頗費周折來以長篇大論而論之。孰料一位只有幾歲的美利堅小女孩一語道破天機，解決了人類的大問題。她

2015-04-28 咖啡知識我要分享

咖啡館經營雀巢公司的人力資源管理

咖啡館經營

咖啡館經營雀巢公司的人力資源管理

雀巢公司創始於1867，是全球最大的食品公司,世界五百強中名列前五十位，其規模之大已到了無法確切統計其產品種類和數量的程度。8500種食品、飲料和醫藥用品均使用雀巢這一品牌，加上各種不同的包裝、規格，雀巢公司產品的種類已多達22，000餘種。雀巢之所以

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

巴西咖啡帶有較低的酸味，適合大衆的口味

巴西咖啡豆

巴西咖啡帶有較低的酸味，適合大衆的口味

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店巴西咖啡種植業遵循先採摘、後篩選的原則，但在其他拉美國家，人們只挑完全成熟的果實採摘，如果成熟度不夠，種植者會將果實留在樹上。爲什麼二者的方法區別如此之大呢?其原因就在於生豆的

2017-08-01 巴西咖啡豆我要分享

素有“咖啡之魂”傳承歐洲咖啡文化之精髓的圖蘭朵發展歷程

咖啡知識

素有“咖啡之魂”傳承歐洲咖啡文化之精髓的圖蘭朵發展歷程

【圖蘭朵Turandot】中國辦公總部，位於首都北京CBD商圈漢威大廈，毗鄰北京京廣中心、國貿中心、第一使館區，居於中國北京國家商務中心區的核心位置，地理位置優越。漢威大廈外觀高雅氣派、氣勢恢弘，兼具東西方建築之大觀，既富麗華美又莊重偉岸，現代化室內

2016-12-29 咖啡知識我要分享

印度尼西亞的飲食

咖啡文化

印度尼西亞的飲食

印尼的食物種類繁多，尤其是印尼各地的小喫，更多得不可勝數。總的來說，印尼的食物中，主食主要是大米，面米粉等也時常用做調節，整個主食結構仿若中國的南方。然而菜式菜類，便與之大不相同了。中爪哇印尼菜喜香料，喜燒烤，喜甜辣，主食爲米飯。在印尼，

2014-08-12 咖啡文化我要分享

哥斯達黎加咖啡收穫季是什麼時候？精品咖啡米拉蘇的風味特點

咖啡比賽新聞

哥斯達黎加咖啡收穫季是什麼時候？精品咖啡米拉蘇的風味特點

咖啡是世界上每年消費量最大的飲品之一；對於哥斯達黎加的大多數人來說，早上喝杯咖啡或下午喝杯咖啡已成爲日常習慣。有如此多的咖啡豆和口味可供選擇，哥斯達黎加和全世界對咖啡的熱愛每年都在增加。在種植和出口咖

2021-10-04 咖啡比賽新聞我要分享

星巴克與Costa的“戰爭” 咖啡連鎖的經營方式

咖啡館經營

星巴克與Costa的“戰爭” 咖啡連鎖的經營方式

咖世家 PK 星巴克有數據顯示，按照國際平均水準計算，中國內地咖啡市場每年潛在消費支出約爲1萬億元，但目前每年咖啡銷售額卻只有700億元。面對如此之大未被分食的蛋糕，咖啡品牌迅速擴張，其中以星巴克和咖世家(Costa Coffee)的爭鬥最爲激烈。今年，咖世家

2015-11-06 咖啡館經營我要分享

夾帶着核桃香氣的鐵皮卡咖啡莊園產區風味口感介紹

鐵皮卡

夾帶着核桃香氣的鐵皮卡咖啡莊園產區風味口感介紹

小粒咖啡適宜生長在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。小粒咖啡多數植於海拔1100米左右的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。雲南的不少地區有適宜小粒種咖啡生長的獨特環境，出產的小粒種咖啡品質優異。種植區主要分佈在臨

2016-09-18 鐵皮卡我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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