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魔都咖啡展，需要你有極好的體力！

咖啡資訊

魔都咖啡展，需要你有極好的體力！

魔都來啊，在咖啡的世界裏狂歡啊！能吸引能容納超多咖啡迷的大展，開幕啦！！！咖啡君怎會錯過！給正要去的、沒去的小夥伴，先探探路。 1 最精彩的賽事 2017世界咖啡師大賽、拉花藝術大賽、咖啡衝煮大賽、杯測大賽、咖啡烘焙大賽皆拉開序幕~！頂尖高手輪

2017-03-30 咖啡資訊我要分享

老派咖啡館4：TERAROSA

韓國

老派咖啡館4：TERAROSA

這裏要介紹的是TERAROSA總店。如果你有機會去韓國東海岸旅遊，強烈建議你抽空去江陵市邱井裏于丹裏的 TERAROSA總店看看。它位於一片安寧的山野之中。如果你第一次去，甚至會懷疑自己走錯了，一家咖啡店怎麼會開在這麼偏僻的地方？但是走進了你會發現這裏客人

2017-02-17 韓國我要分享

爲什麼衝咖啡要用細口壺咖啡手衝壺和普通壺在衝煮時有什麼區別

咖啡知識

爲什麼衝咖啡要用細口壺咖啡手衝壺和普通壺在衝煮時有什麼區別

第一次接觸咖啡的時候，看到咖啡師在衝煮咖啡，但發現用的壺與平常的壺是有點不一樣的，細細長長的嘴。難道說衝煮咖啡用的工具都是專用的嗎?如果不用專用的壺衝煮會怎麼樣呢?相信很多咖啡小白對這個問題也是很好奇

2021-12-02 咖啡知識我要分享

正宗越南咖啡好風味？小心高脂陷阱！

咖啡資訊

正宗越南咖啡好風味？小心高脂陷阱！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 昨日談到，越南的生牛肉粉用的是幹河粉，不像我們常喫的溼河粉，幹河粉不會在粉上抹一層油，所以喫了也不怕肥。越南咖啡加了煉奶 Kate再問道︰到越南沒理由不試他們的滴漏咖啡，這是在越南生活不可或

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

可以拜託星巴克收購他的咖啡杯嗎？咖啡杯上的插畫超瘋狂！

咖啡八卦信息

可以拜託星巴克收購他的咖啡杯嗎？咖啡杯上的插畫超瘋狂！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克除了提供美味的咖啡，親切的服務之外，他們在杯子的外觀上也絲毫不馬虎，每隔一段時間，星巴克便會提供不同主題的星巴克杯，讓大家不只味覺、嗅覺得到滿足，連視覺也顧得好好的。而藝術家Pira

2017-10-09 咖啡八卦信息我要分享

最好的單品咖啡豆在非洲世界最好的咖啡豆名稱有哪些？

非洲咖啡精品莊園

最好的單品咖啡豆在非洲世界最好的咖啡豆名稱有哪些？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1）按行程遊玩先入手的是市場豆子：最好的非洲咖啡豆產區是Sidamo: 到南部部落玩的時候，因爲知道比較靠近南部產區，特別詢問了local guide帶我們去當地市場買。價格便宜到只恨

2018-07-01 非洲咖啡精品莊園我要分享

創意咖啡館有“萌物”出沒的咖啡小館兒

咖啡知識

創意咖啡館有“萌物”出沒的咖啡小館兒

特色：適合辦孩子生日Party，店裏的哥哥姐姐都很有小孩緣當地下鐵進入大望路站，月臺的風迎面吹來，同是在地下穿梭，今天卻格外愉悅。再過一會兒，我就要裝成一個蹦蹦跳跳的小孩兒，闖入那家常在街邊瞥見，卻從未塌下心來進去看看的動物世界Zoo Coffee(動

2014-12-24 咖啡知識我要分享

如何在星巴克完美的裝逼？（附道具清單）

咖啡資訊

如何在星巴克完美的裝逼？（附道具清單）

被稱爲小資三大聖地之一的STARBUCKS(還有兩個是哈根達和宜家傢俱)歷來爲裝B人士的最愛，我懷着激動的心情撰此陋文，以便全體裝B人士共勉。本人現在已經對裝B有了全新高度上的認識，人對事物的認識總是呈現螺旋型的上升狀態。裝B一事對於我，已經成爲行爲藝

2015-05-04 咖啡資訊我要分享

最簡單咖啡拉花教學咖啡拉花視頻展示咖啡拉花最簡單的圖案

咖啡拉花

最簡單咖啡拉花教學咖啡拉花視頻展示咖啡拉花最簡單的圖案

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從過年回家後，開始一頭栽進拉花世界打了一整桶家庭號牛奶才終於打出能拉花的奶泡又打了一瓶963cc的新鮮屋、1桶2L的鮮奶才拉出OK的拉花 EES200打奶泡：一開始打奶泡不是奶泡

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

illy深度烘焙咖啡粉悶蒸不起來怎麼回事？illy深度烘焙粉怎麼泡

咖啡粉

illy深度烘焙咖啡粉悶蒸不起來怎麼回事？illy深度烘焙粉怎麼泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小白買了 illy咖啡粉深度烘焙的咖啡粉，然後用V60加濾紙手衝，由於設備沒到齊，所以水溫沒控制大概90度以上吧水的流速也沒法控制進行了燜蒸但沒有視頻中說的咖啡粉膨脹的現象，是

2018-05-29 咖啡粉我要分享

心想膠囊咖啡機坑人！心想膠囊咖啡機好嗎？心想膠囊咖啡機下架

咖啡機

心想膠囊咖啡機坑人！心想膠囊咖啡機好嗎？心想膠囊咖啡機下架

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小米衆籌又出現新品：咖啡機，而且定價人民幣399元。這款名爲心想膠囊咖啡機的產品，並非小米或米家品牌產品，而是由寧波心想科技有限公司打造的。以1鍵式設計，能兼容多個品牌

2018-07-01 咖啡機我要分享

雲林木造老屋咖啡店　微酸帶苦的通檸水咖啡

臺灣

雲林木造老屋咖啡店　微酸帶苦的通檸水咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）某天在我的河道上出現了某個朋友按讚的訊息，XXXX剛剛對Mr. Lobby Coffee Project按了贊（也不是我喜歡搞神祕，只是純粹忘記誰按的，謝謝你XXXX）在大數據時代裏，個人隱私是個很有商業價值的好東

2017-09-13 臺灣我要分享

咖啡行業成本怎麼計算？

咖啡資訊

咖啡行業成本怎麼計算？

咖啡人，並不是單向指處於哪個位置的誰誰誰，而是囊括了所有與咖啡有所接觸的人。不論你是種植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙師、咖啡師等等。許多人認爲，本份是我應該做的，或者是別人要我做的，其實都不對。我帶點膨脹心理地自以爲，本份，是我們應該

2016-05-31 咖啡資訊我要分享

咖啡行業成本怎麼計算？

咖啡資訊

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咖啡人，並不是單向指處於哪個位置的誰誰誰，而是囊括了所有與咖啡有所接觸的人。不論你是種植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙師、咖啡師等等。許多人認爲，本份是我應該做的，或者是別人要我做的，其實都不對。我帶點膨脹心理地自以爲，本份，是我們應該

2016-05-31 咖啡資訊我要分享

咖啡行業成本怎麼計算？

咖啡資訊

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咖啡人，並不是單向指處於哪個位置的誰誰誰，而是囊括了所有與咖啡有所接觸的人。不論你是種植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙師、咖啡師等等。許多人認爲，本份是我應該做的，或者是別人要我做的，其實都不對。我帶點膨脹心理地自以爲，本份，是我們應該

2016-05-31 咖啡資訊我要分享

咖啡師焦慮症：爲什麼越努力，越焦慮？

咖啡八卦信息

咖啡師焦慮症：爲什麼越努力，越焦慮？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師，想改變現狀，想要更好的生活和工作狀態，可是又找不到方向，加上工作上的各種瑣碎事情，纔會焦慮。來分析一下咖啡師的焦慮症：拉花失敗焦慮症焦慮指數：☆☆☆☆ 我們

2018-06-20 咖啡八卦信息我要分享

廈門咖啡一條街的起源故事廈門咖啡一條街平均價格是多少

廈門

廈門咖啡一條街的起源故事廈門咖啡一條街平均價格是多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）廈門篔簹湖畔，一條幽靜的小路繞湖而行，小路的周邊坐落著幾棟造型典雅裝修簡約的別墅，每當夜幕降臨，別墅內飄出的咖啡香氣總會吸引著沿路而來的人，這裏就是廈門著名的廈門咖啡

2018-06-05 廈門我要分享

美式咖啡製作方法比例特點美式咖啡口感味道描述與正確喝法

咖啡技術

美式咖啡製作方法比例特點美式咖啡口感味道描述與正確喝法

很多親在各類咖啡店點一杯美式咖啡，往往覺得味道很好，很想在家裏也能製作香醇的美式咖啡現在由小i獨家公開一下美式咖啡的製作方法。

2025-06-14 咖啡技術我要分享

法壓壺/虹吸壺/手衝咖啡/滴濾壺與摩卡壺咖啡粉研磨粗細度多細合適

咖啡研磨度

法壓壺/虹吸壺/手衝咖啡/滴濾壺與摩卡壺咖啡粉研磨粗細度多細合適

在行內，一直就有磨比機重要的說法，咖啡豆的研磨對於最終咖啡出品的影響不可謂不重要。那麼，咖啡粉的研磨度跟什麼因素有關呢？那麼多的衝煮器具和手法中，怎麼確定合適的研磨度呢？接下來慢慢解答：一、研磨度與萃

2022-11-24 咖啡研磨度我要分享

美式咖啡正確喝法熱美式和冰美式哪個好喝風味有什麼區別

美式咖啡

美式咖啡正確喝法熱美式和冰美式哪個好喝風味有什麼區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）每一個地域喝大量咖啡的方法都不一樣，因而一些地域喝大量咖啡的方法較爲知名，就產生了一種地方文化，在其中美式咖啡就是以英國傳

2022-05-02 美式咖啡我要分享

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