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與咖啡相遇的時光,總是優雅浪漫。想要尋找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其產地不可不知。 摩卡咖啡 摩卡咖啡 產地:埃塞俄比亞 特點:優質咖啡,略帶潤滑的中酸到強酸,甘味適中。 飲法:多爲單品飲用,也可調製混合咖啡。 藍山咖啡 藍山咖啡
與咖啡相遇的時光,總是優雅浪漫。想要尋找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其產地不可不知。
摩卡咖啡 產地:埃塞俄比亞 特點:優質咖啡,略帶潤滑的中酸到強酸,甘味適中。 飲法:多爲單品飲用,也可調製混合咖啡。 藍山咖啡 產地:牙買加,加勒比海 環抱之中的藍山,海拔1525米以上的地區。 特點:咖啡中之極品,產量極少。口味濃郁香醇,帶甘,無苦
世界知名六大品牌咖啡豆- 世界著名的咖啡豆品牌 日本第一的專業咖啡集團,壟斷了近90%藍山咖啡產量,高成本的咖啡,帶來的是貴族式的咖啡享受方式,無論是藍山還是夏威夷可納,呈現出來的是完美的原產地咖啡體驗 Bristot:歷史悠久的意大利三大咖啡品牌之一
而哥倫比亞最著名的六大優質原產地命名認證咖啡產區莫過於,北部的Santander和SierraNevada,中部的Paisajeculturalcafetero,還有南部的Cauca,Huila和Nario。下面我們就來簡單介紹一下他們的大體特點與風味。 Santander:擁有中高等的醇度和中等的酸度,豐富
2014年,星巴克(專題閱讀)不甘心自己只是平價咖啡連鎖品牌,在全球保持擴張姿態的同時,藉助移動技術力量與顧客聯繫更緊密,並自我革命開闢焙烤咖啡體驗館,推出精品咖啡品牌R。 《華麗志》在年末特地整理了過往12個月中有關星巴克的重大報道,看看全球最大
咖啡在全球50多個國家/地區種植,其中包括: 北美和加勒比海 美國-夏威夷 儘管遍佈夏威夷各島的咖啡農場都廣爲人知,但需求量最大的卻是夏威夷大島的科納咖啡。在這裏,大自然爲活躍的莫納羅阿火山火山坡上的咖啡樹提供了合適的環境。年輕的樹木被種植在黑色
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1.飛利浦 飛利浦PHILIPS,始創於1891年荷蘭,中國馳名商標,世界知名品牌,全球100個最具價值品牌,飛利浦電子(中國)投資有限公司。飛利浦,是世界上最大的電子公司之一,1891年成立於荷蘭,主要生
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯聖芭拉拉莊園 洪都拉斯比較大的產區,遍佈西部與南部產區有 Copan、Opalaca、Montecillos、Comayagua、Agalta、El Paraico 等六大產區,平均栽種高度爲海拔1300到1500米。咖啡品種爲百分之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全自動咖啡機 可以實現咖啡的自動研磨,自動沖泡等等功能,在現代人的家裏屢見不鮮,它操作起來簡單,使用起來快捷便利,的確是一款不錯的機器。那麼, 全自動咖啡機 什麼牌子好?
歸功於哥倫比亞國家咖啡生產者協會(FNC)敏銳的意識到了原產地命名與地理標誌(D.O.-G.I.)的重要性,原產地命名(Denominacin de Origen)是一種對原產地名稱的保護制度,主要用以保護農產品的品質和信譽。此法律保證只有真正出產於某個區域的食物纔可以以此
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯聖芭拉拉產區聖精品單品豆的歷史文化、故事典故 洪都拉斯聖芭拉拉莊園 COPAN 科潘產區位於在洪都拉斯西部的科潘城,其中最著名的是當地馬雅遺址。該區域毗鄰危地馬拉,像這樣的區域提醒我重
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯聖芭拉拉莊園 COPAN 科潘產區位於在洪都拉斯西部的科潘城,其中最著名的是當地馬雅遺址。該區域毗鄰危地馬拉,像這樣的區域提醒我重視咖啡的實際原產地,而非生產國。其實用國家劃分有些武
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯聖芭拉拉產區咖啡豆風味描述 聖芭拉拉產區咖啡怎麼喝衝 COPAN 科潘產區位於在洪都拉斯西部的科潘城,其中最著名的是當地馬雅遺址。該區域毗鄰危地馬拉,像這樣的區域提醒我重視咖啡的實際原
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 世界上最大羣島國家的印尼,全國境內有400多座火山,其中,活火山就超過三分之一,約佔全世界的16%,但,樂天的居民一點也不以爲意,和火山共生,成了當地獨有的一種特殊文化。儘管印尼的種族複雜、
肯尼亞AA豆是世界上最搶手的,肯尼亞豆也按大小分級,測量過程在烘烤前進行,最大的是肯尼亞E(大象),第二大是肯尼亞AA,關於肯尼亞咖啡豆風味特徵應該怎麼描述?味道如何? 肯尼亞Peaberry咖啡濃郁,酸度適中,帶有濃郁的黑醋栗味。 肯尼亞Peaberry非常復
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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