精品咖啡常識 全球六大著名咖啡

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 00:39:08

  與咖啡相遇的時光,總是優雅浪漫。想要尋找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其產地不可不知。

  摩卡咖啡

  摩卡咖啡 產地:埃塞俄比亞 特點:優質咖啡,略帶潤滑的中酸到強酸,甘味適中。 飲法:多爲單品飲用,也可調製混合咖啡。

  藍山咖啡

  藍山咖啡 產地:牙買加,加勒比海環抱之中的藍山,海拔1525米以上的地區。 特點:咖啡中之極品,產量極少。口味濃郁香醇,帶甘,無苦味,有適度完美的酸味。 飲法:單品飲用。

  哥倫比亞咖啡

  哥倫比亞咖啡 產地:哥倫比亞 特點:有甘甜的香味,酸中帶甜,微酸至中酸,苦味平和,濃度適中。 飲法:高級混合咖啡。

  可娜咖啡

  可娜咖啡 產地:美國夏威夷可娜地區 特點:生長於火山熔岩地帶,味道香濃甘醇,略帶葡萄酒香,酸味適度,口感溫厚,風味獨特。產量較少。 飲法:單品飲用。

  曼特寧咖啡

  曼特寧咖啡 產地:印尼蘇門答臘 特點:香味重,酸味適度,較苦,醇度濃。 飲法:一般爲單品飲用,也可調配混合咖啡。

  聖多斯咖啡

  聖多斯咖啡 產地:巴西聖保羅聖多斯地區 特點:味道中庸,濃度、酸度適中,口味高雅、獨特。 飲法:混合調配。

2015-01-15 17:19:35 責任編輯:中國咖啡交易網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

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