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冬季咖啡飲品---冬之遐想 配料 1匙榛子醬(也可巧克力醬) 1匙蜂蜜 少許姜粉 (或薑片切碎) 少許小豆蔻 意式濃縮咖啡 牛奶 做法 將1匙榛子醬、1匙蜂蜜、少許姜粉、少許小豆蔻充分攪勻倒入杯中 在此杯中倒入意式濃縮咖啡並加上奶沫(類似卡布基諾的做法) 取少許榛
2000多年前，巧克力最早是來自墨西哥南部的瑪雅印第安人作爲飲料飲用的。甚至早於人們開始煮可可，而可可豆在這之前還被當作貨幣使用。你知道嗎?巧克力糖漿在希區柯克的電影《驚魂》裏一個淋浴場景中被描繪爲標誌性血液。 一：草莓松露 以下配方以製作一杯30
配料(2人份) 2杯意式濃縮咖啡(200毫升) 200毫升熱可可 少許薑餅屑 100毫升牛奶 糖(按個人口味而定) 1-2片薑餅用以點綴 做法 在熱可可中加入薑餅屑，攪拌後倒入咖啡 將牛奶打成奶沫 將第一步中製作的咖啡倒入玻璃杯中(至1/2處)，然後加上奶沫，根據口味添加糖
【中文名稱】：奧地利大杯咖啡 【英文名稱】：Grober Schale Gold 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，熱牛奶20毫升，攪拌奶油20毫升 【製法】：杯中倒入咖啡，加上熱牛奶，將攪拌奶油浮蓋在上面。 【中文名稱】：摩加小杯咖啡 【英文名稱】：Kleiner Mocca
【中文名稱】：朱古力咖啡 【英文名稱】：Caff Ciccolaccino 【材料】：深焙的咖啡100毫升，朱古力糖汁30毫升，泡沫牛奶60毫升，可可粉少許 【製法】：杯中放進朱古力糖汁，倒入咖啡，再倒滿泡沫牛奶，最後，上面撒可可粉。 【中文名稱】：瑟堡咖啡 【英文名
【中文名稱】：奶油配咖啡 【英文名稱】：Caf con Crema 【材料】：深焙的咖啡100毫升，牛奶60毫升，攪拌奶油20毫升 【製法】：杯中倒入咖啡，再倒入熱牛奶，最後放上攪拌奶油。 【中文名稱】：意大利酒咖啡 【英文名稱】：Caff Corretto 【材料】：深焙的咖
【中文名稱】：幻想咖啡 【英文名稱】：Caff Fantasia 【材料】：深焙的咖啡150毫升，朱古力糖汁30毫升，鮮橙汁10毫升，攪拌奶油20毫升，橙皮少許 【製法】：杯中倒入朱古力糖汁、橙汁、注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，然後，放少許橙皮。 【中文名稱】：小
【中文名稱】：里約熱內盧咖啡 【英文名稱】：Cafe Carioca 【材料】：深焙的咖啡100毫升，砂糖15g，朗姆酒15毫升，橙(切開)1/4個，攪拌奶油20g，橙粉少許 【製法】：杯中放進砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用攪拌奶油浮蓋，再撒上橙粉(也可用括下的橙
【中文名稱】：希臘羅馬式咖啡 【英文名稱】：Caff Greco Romana 【材料】：深焙的咖啡細粉8克，水100毫升，橙皮少許，檸檬皮少許，加配的橙皮果醬，專用咖啡壺 【製法】：將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離
【中文名稱】：多元咖啡 【英文名稱】：Cafe Tete 【材料】：深焙的咖啡150毫升，牛油20克，桂皮粉少許，豆蒄粉少許，丁香粉少許，黑砂糖10克，鹽少許，白蘭地10毫升，橙皮少許，檸檬皮少許，攪拌奶油20毫升 【製法】：杯中放進牛油、各種香料、黑砂糖、白蘭
【中文名稱】：維也納咖啡(美式) 【英文名稱】：Vienna Coffee(American) 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，攪拌奶油20毫升，綿白糖10g 【製法】：杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。 【中文名稱】：阿拉熱塞咖啡 【英文名稱】：Cafe la
【中文名稱】：博爾賈咖啡 【英文名稱】：Caff Borgia 【材料】：深焙的咖啡100毫升，朱古力糖汁30毫升，攪拌奶油20毫升，橙皮少許，檸檬皮少許。 【製法】：杯中倒入朱古力糖汁，注入咖啡。上面用攪拌奶油浮蓋，最後放橙皮和檸檬皮。 【中文名稱】：威尼斯
【中文名稱】：意大利奶油咖啡(卡布基諾) 【英文名稱】：Cappuccino Italian 【材料】：深焙的咖啡100毫升，泡沫牛奶60毫升，桂皮粉或可可粉少許 【製法】：杯中放入咖啡，再放入牛奶，用茶匙將攪起的牛奶泡沫澆在上面，最後，撒些桂皮粉或可可粉。 【中文名
現煮濃縮黑咖啡 2杯 全脂牛奶 150ml 淡奶油 100ml 焦糖奶油醬 少許 白砂糖 10g(可酌情添減) 宜家奶泡器 沒有可以不用 1.煮兩杯咖啡，不要倒太滿，小半杯就行，一會還要到牛奶，具體咖啡粉和水的比例我就不說了，咖啡機都有說明，個人口味也不一樣。如果要用
【中文名稱】：黑玫瑰冰咖啡 【英文名稱】：Black Rose Ice Coffee 【材料】：蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、乾燥玫瑰花少許 【製法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分，再放玫瑰花蜜及冰
【中文名稱】：鬆軟咖啡 【英文名稱】：Vienna Velvet 【材料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升、香草冰淇淋(16號冰淇淋匙)2匙、攪至七成的攪拌奶油20毫升、切碎的杏仁末少許 【製法】：玻璃杯中放進香草冰淇淋，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，撒些切碎的杏
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