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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 飲水思源，飲 咖啡 也要知道出產自何處吧！ 市面上流通的 咖啡 豆多以產地來區分，不同地區、不同氣候、不同土壤、不同咖啡樹種，以及不同咖啡生豆處理方法，都會令咖啡豆的味道有
非洲東部的埃塞俄比亞巴勒國家公園的咖啡樹林，海拔高達2000米。這裏盛產的咖啡於2012年被評爲全非洲五大最佳咖啡之一。
2014年年底，已擁有超過2.3萬家分店的星巴克公司，在它的出生地西雅圖，開設了全球最大的一家星巴克門店。這家總佔地面積超過15000平方英尺（約1394平方米）的門店包括兩個咖啡工作吧檯、一間周邊商店、一間獨立餐廳、一個兩層式的圖書館以及一個咖啡烘焙工
我是1972年12月出生的。出生地就是北京。其實這麼多年，都是很簡單地在生活。 多年以來，這名圓臉、微胖的中年男子一直躲在公衆視線之外。去年，他作爲香港尼加拉瓜運河開發投資有限公司(HKND)唯一的股東，與尼加拉瓜政府達成了開鑿運河的協議。 尼加拉瓜尚
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 除了作爲阿拉比卡咖啡「出生地」的傳奇般的地位之外，同時也是世界排名第五，非洲排名第一的咖啡生產大國。特別是西南產區Sidamo地區的Yirgacheffe的多樣性風味和特殊的地網域風味
這種咖啡來自我們位於Aricha的洗滌站合作伙伴，該合作伙伴位於Yirgacheffe地區Yirgacheffe的woreda或地區的Edido kebele或村莊。Aricha是微地區中的一員，其咖啡充滿活力，幾乎是熱帶風味，水果基多汁，花香甜。 除了其作爲阿拉比卡咖啡的出生地的傳奇般的地
牙買加（Jamaica）香氣3.5分亮度4分醇厚4分風味5感回味5分 適宜烘焙程度：City中焙，最多可烘至二爆剛剛要開始。 位於加勒比海的牙買加是鼎鼎大名的藍山咖啡出生地，這種傳說中美味無比的咖啡產自牙買加東邊的高山上，最早的藍山咖啡是來自幾個莊園，後來牙
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 作爲熱咖啡喝咖啡是常見的，但是現在通常喝咖啡作爲冰咖啡。 冰咖啡的起源是未知的嗎？ 由於有關冰咖啡的起源的各種理論，我們不能確定什麼是明確的。 有一些分歧，其中一些分散在世界各地作爲自己
話說，在9世紀的衣索比亞西南部的高原地區，牧羊人卡爾和他的羊，找到了一種喫了會精神抖擻的紅果子，咖啡豆就這麼被發現了。 卡爾的經歷正巧被阿拉伯僧侶得知，在此後的一百年裏，阿拉伯人都像卡爾一樣，通過咀嚼來食用這種神奇的果實。 但阿拉伯僧侶的喫法
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑰夏村咖啡 莊園 近年來，人們重新開始關注在埃塞俄比亞原住民地區開始生產Gesha，要說到近年來一炮而紅的生豆品牌瑰夏村Gesha Village，首先要從他們的創始人Overton夫婦說起。20
有人問我爲何取名沙瓦杜莊園（SavanThoud）？感覺有一點原住民！是的，我是臺灣人是寮國人的媳婦也是寮國咖啡原住民家族的成員，因此這個莊園名字是由先生的姓氏而來的，因300多年前寮國曾是法國殖民地，因此所有姓與名都是法文發音。我先生出生於寮國南部Pa
炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。
巴拿馬卡門莊園咖啡怎麼樣，咖啡莊園有什麼故事？下面是相關內容介紹： 等 級 : SHB EP 產 區 : 巴魯火山 瓦肯山谷 海 拔 : 1,700m 處理方式： 蜜處理 風味敘述： 水果香、鳳梨、熟瓜、薰衣草香、香草、紅酒、水蜜桃香、茉莉與花草茶香 卡門莊園由Franceschi
炭燒咖啡的起源 炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。在咖啡被歐美拉國家主導時，日本人仍希望把別人的東西重新定位，另闢蹊徑設計一種別樣的咖啡來找到自己的市場空間，於是炭燒咖啡就在這種精神驅動下產生了。 炭燒咖啡的
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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