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2015-12-26 咖啡技術我要分享

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2016-01-15 咖啡技術我要分享

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-01 咖啡知識我要分享

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2018-01-18 咖啡杯測我要分享

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香氣:Aroma,這是杯測剛開始第一個評定的項目,總計有3種香氣評定階段,第一個階段是杯測一開始拿起來聞杯中乾粉香的幹香氣,第二是注水後聞表面的溼香氣,第三個香氣是破渣時聞的破渣香氣;香氣是咖啡吸引人的元素,咖啡香氣很多元,有花香,莓果香,焦糖香,堅果香,巧

2015-04-16 咖啡知識我要分享

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杯測的器具準備： 1）8個容積相等的瓷杯或玻璃杯：理論上，杯子的內容積在5-7盎司之間。 Rocks風格的玻璃杯表現相當的好。 2）水壺：或者熱水壺。水壺的最小容量應該爲64盎司。 3）磨豆機：粗刻度的研磨機在這裏有明顯的優勢，因爲讓不同的咖啡保持一致的研

2016-10-18 咖啡杯我要分享

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