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咖啡烘焙級別說明

咖啡技術

咖啡烘焙級別說明

咖啡烘培以下所列烘培深度逐次加深生豆(Green Coffee) 尚未烘培的豆子外觀呈綠色，顏色會隨烘培之程度改變。輕度烘培(Light Roast) 最輕度之烘培法，外觀呈小麥色，萃出後無香味、苦味，不適合飲用肉桂烘培(Cinnamon Roast) 輕度烘培法，外觀呈肉桂色，

2014-07-03 咖啡技術我要分享

沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！

咖啡小知識

沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 《世界咖啡地圖》James Hoffmann ｜積木文化透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現

2017-10-30 咖啡小知識我要分享

精品咖啡學咖啡烘焙級別說明

咖啡知識

精品咖啡學咖啡烘焙級別說明

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2014-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙常識咖啡烘焙級別說明

咖啡知識

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2014-12-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙咖啡烘焙級別說明

咖啡知識

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2014-12-24 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙級別說明中度烘培

咖啡烘焙

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙級別說明

咖啡知識

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2014-12-11 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙級別說明烘培深度逐次加深

精品咖啡學

咖啡烘焙級別說明烘培深度逐次加深

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2015-09-21 精品咖啡學我要分享

咖啡烘焙級別說明烘培深度逐次加深

咖啡知識

咖啡烘焙級別說明烘培深度逐次加深

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2015-06-06 咖啡知識我要分享

賞味期保質期傻傻分不清別說你會喝咖啡

咖啡資訊

賞味期保質期傻傻分不清別說你會喝咖啡

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡從速溶時代到星巴克產品時代現在已進入精品咖啡美學時代，人們喝咖啡的目的及要求已經像品紅酒一樣越來越追求美妙的風味和植物的本真。關於保質期：預包裝食品的保質期是指產品的安

2017-07-15 咖啡資訊我要分享

別說您懂咖啡，這18條關於咖啡的知識點您知道嗎？

非洲咖啡精品莊園

別說您懂咖啡，這18條關於咖啡的知識點您知道嗎？

咖啡是世界上三大飲料之一，非常受歡迎。不過大家對它的瞭解卻不是那麼多。爲此，筆者寫了18條蜜語來爲您早上的那杯咖啡增香。繼續往下看你將會看到關於咖啡原產地，要收穫一磅需要用的水量，以及關於那個貓屎咖啡的一些信息。 1．據傳：放羊人發現了咖啡最

2016-05-07 非洲咖啡精品莊園我要分享

別說雲南小粒是卡蒂姆咖啡豆好嗎_卡蒂姆咖啡豆價格低的原因

卡蒂姆咖啡豆

別說雲南小粒是卡蒂姆咖啡豆好嗎_卡蒂姆咖啡豆價格低的原因

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一路看來，雲南現在大部分種植的是卡蒂姆咖啡豆，這個品種是阿拉比卡種中的波旁種系分支卡杜拉與羅布斯塔種系的混種，種植這個品種的原因是因爲卡蒂姆咖啡豆擁有羅布斯塔基因

2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

泡泡“靜音咖啡館” 別說話，靜靜心

咖啡行業

泡泡“靜音咖啡館” 別說話，靜靜心

在咖啡館裏安靜讀書寫字的客人們。 ▲這家咖啡館提示人們要保持安靜，上午11:30至下午6:00之間禁止客人交談。筆談本上寫有客人們的日常對話和日常煩惱等。最近，一種原則上禁止交談的靜音咖啡館在日本年輕人中開始流行。在安靜的環境中享受讀書喝茶的輕鬆

2015-06-26 咖啡行業我要分享

別說你沒想過在家“釀造”咖啡館時光

咖啡知識

別說你沒想過在家“釀造”咖啡館時光

午後的溫暖陽光透過大大的落地窗灑在腳邊，漸漸涼下來的咖啡依然散發着淡淡的香味，小野麗莎呢喃的歌聲在耳邊緩緩迴盪，慵懶的貓伸個懶腰繼續睡在高高的書架上別告訴我，你沒有做過這樣的夢，自己有一家小小但精緻的咖啡館，每日就像這般緩慢度過。咖啡夢可

2014-10-25 咖啡知識我要分享

驚!世界上最大的咖啡杯

咖啡杯

驚!世界上最大的咖啡杯

是男人就得大塊喫肉，大碗喝酒哦，說這話的人肯定不知道今天愛稀奇要介紹的這貨的存在，別說喝酒了，即便是喝咖啡，一杯也抵普通的20杯啊採用陶瓷材質，感覺非常霸道，要是公司開會你捧着這貨亂入，什麼CEO、高富帥，光環全部被你秒殺啊!~

2014-07-08 咖啡杯我要分享

創意咖啡杯世界上最大的咖啡杯

咖啡杯

創意咖啡杯世界上最大的咖啡杯

是男人就得大塊喫肉，大碗喝酒哦，說這話的人肯定不知道今天愛稀奇要介紹的這貨的存在，別說喝酒了，即便是喝咖啡，一杯也抵普通的20杯啊採用陶瓷材質，感覺非常霸道，要是公司開會你捧着這貨亂入，什麼CEO、高富帥，光環全部被你秒殺啊!~

2015-07-17 咖啡杯我要分享

咖啡愛好者們快來看啊世界最大的咖啡杯

精品咖啡學

咖啡愛好者們快來看啊世界最大的咖啡杯

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2015-11-07 精品咖啡學我要分享

【咖啡女郎】你們都在傳的咖啡女郎，套圖和資料都齊全了！

咖啡八卦信息

【咖啡女郎】你們都在傳的咖啡女郎，套圖和資料都齊全了！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近，咖啡圈瘋傳一套【咖啡女郎】的圖片。什麼都別說，先上圖爲敬。別名：Mookpichana 年齡：21 (屬鼠)生日：1996-04-02星座：白羊座出生：泰國曼谷職業：平面模特詳細資料： INS賬號：

2017-08-30 咖啡八卦信息我要分享

果味明顯的卡蒂姆精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

卡蒂姆咖啡豆

果味明顯的卡蒂姆精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

卡蒂姆就是後來引進的品種，產量比較穩定，抗病蟲害什麼的都厲害一些，在雲南大面積種植，現在市面上容易買到的就是卡蒂姆豆種，卡蒂姆aa豆也是出口的豆種，總體來說不算差。別說在中國，就是在整個亞洲，雲南的豆種都算非常優秀的。至於什麼貓屎，曼特寧等

2017-03-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

產量穩定的卡蒂姆精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

卡蒂姆咖啡豆

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卡蒂姆就是後來引進的品種，產量比較穩定，抗病蟲害什麼的都厲害一些，在雲南大面積種植，現在市面上容易買到的就是卡蒂姆豆種，卡蒂姆aa豆也是出口的豆種，總體來說不算差。別說在中國，就是在整個亞洲，雲南的豆種都算非常優秀的。至於什麼貓屎，曼特寧等

2017-04-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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