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昌勝達咖啡加工廠落地豐沙裏

咖啡資訊

昌勝達咖啡加工廠落地豐沙裏

4月12日，雲南昌勝達咖啡有限公司（以下簡稱昌勝達公司）在老撾豐沙裏省奔諾縣投資建設的咖啡替代種植加工示範基地項目仙塘咖啡加工廠舉行奠基儀式。該項目是昌勝達公司在豐沙裏省興建的第一個咖啡加工廠，建成後將保障奔諾縣範圍內咖啡鮮果的及時處理加工

2017-04-19 咖啡資訊我要分享

藍山咖啡加工廠

咖啡豆

藍山咖啡加工廠

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2014-09-29 咖啡豆我要分享

藍山咖啡加工廠

咖啡豆

藍山咖啡加工廠

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2014-09-29 咖啡豆我要分享

藍山咖啡加工廠

咖啡豆

藍山咖啡加工廠

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2014-09-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡探訪藍山咖啡加工廠

咖啡知識

精品咖啡探訪藍山咖啡加工廠

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2014-11-14 咖啡知識我要分享

藍山咖啡加工廠得天獨厚的自然條件

咖啡知識

藍山咖啡加工廠得天獨厚的自然條件

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2015-03-20 咖啡知識我要分享

越南咖啡加工情況咖啡價格連續下跌

咖啡知識

越南咖啡加工情況咖啡價格連續下跌

在咖啡加工領域，自1975年後越纔有一些破舊的加工廠，北部同交、府葵等地有幾家加工廠，其設備是東德1960-1962年間製造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前莊園主留下來的舊廠規模也不大。越在擴大咖啡種植面積的同時也開始興建新的咖啡加工廠，起初製造一些

2015-08-24 咖啡知識我要分享

探訪藍山咖啡加工廠得天獨厚的自然條件

咖啡知識

探訪藍山咖啡加工廠得天獨厚的自然條件

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2015-06-06 咖啡知識我要分享

藍山咖啡加工廠得天獨厚的自然條件創造頂級咖啡豆

藍山咖啡豆

藍山咖啡加工廠得天獨厚的自然條件創造頂級咖啡豆

國際在線報道(駐墨西哥記者張玲)：作爲一名非咖啡發燒友，我對咖啡並沒有什麼太多的研究。不過，當聽說我有機會去牙買加採訪時，許多朋友們首先想到的就是我能領略到世界頂級的藍山咖啡的真正風味了，並紛紛表示羨慕不已。藍山咖啡?名字倒是很有詩意，它究竟

2015-09-14 藍山咖啡豆我要分享

主產速溶咖啡的最大的咖啡加工廠在越南興建

精品咖啡學

主產速溶咖啡的最大的咖啡加工廠在越南興建

據《越南經濟時報》報道，越南邊和Vinacafe股份公司在同奈省龍城工業區興建越南最大的咖啡加工廠。該項目總投資2564萬美元，佔地面積5公頃，年加工能力3200噸，主要生產速溶咖啡。預計於2013年建成投入運行，屆時越南產的速溶咖啡產量將增加一倍。該廠所產咖

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

越南精品咖啡豆風味口感莊園產區介紹越南咖啡品牌

越南咖啡豆

越南精品咖啡豆風味口感莊園產區介紹越南咖啡品牌

在咖啡加工領域，自1975年後越纔有一些破舊的加工廠，北部同交、府葵等地有幾家加工廠，其設備是東德1960-1962年間製造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前莊園主留下來的舊廠規模也不大。越在擴大咖啡種植面積的同時也開始興建新的咖啡加工廠，起初製造一些

2016-07-21 越南咖啡豆我要分享

肯尼亞TOPAA與肯尼亞AA精品咖啡豆的區別，肯尼亞風味咖啡

生豆

肯尼亞TOPAA與肯尼亞AA精品咖啡豆的區別，肯尼亞風味咖啡

肯尼亞咖啡在精品咖啡界擁有衆多追隨者，肯尼亞AA更是擁有非一般的人氣。通常肯尼亞咖啡分類如下： 1）常見分類：手工採摘的咖啡果，經過手工揀選，挑出未成熟果（unripe）、過熟果（overripe）等瑕疵以後，脫皮，經過36小時左右的發酵，置於金屬網架上日

2017-11-16 生豆我要分享

越南滴漏咖啡文化風味描述處理法品質特點研磨刻度介紹

越南咖啡豆

越南滴漏咖啡文化風味描述處理法品質特點研磨刻度介紹

越南滴漏咖啡文化在咖啡加工領域，自1975年後越纔有一些破舊的加工廠，北部同交、府葵等地有幾家加工廠，其設備是東德1960-1962年間製造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前莊園主留下來的舊廠規模也不大。越在擴大咖啡種植面積的同時也開始興建新的咖啡加

2016-10-28 越南咖啡豆我要分享

肯尼亞AA

精品咖啡豆

肯尼亞AA

肯尼亞AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP 產地簡介 1.Kirinyaga是座山 Kirinyaga，中文寫作基里尼亞加。地圖上可以輕鬆找到，這是肯尼亞最高、非洲第二高的肯尼亞山（Mount Kenya）最高峯的名字，也是肯尼亞山的當地名字。歐洲人之所以稱Mount Kenya，據

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

蜜處理咖啡豆日曬水洗處理法加工廠生產過程介紹

咖啡處理法

蜜處理咖啡豆日曬水洗處理法加工廠生產過程介紹

蜜處理咖啡豆日曬水洗處理法加工廠生產過程介紹根據日曬的時間與果膠的量不同而區分三者，且果膠與內果皮的量決定了日曬的時間。黃蜜是帶有25%的內果皮、紅蜜 50%、黑蜜100%。因此，從黃蜜到黑蜜，需要的乾燥時間更長，管理要求也越苛刻。如果一定要挑選出

2016-11-18 咖啡處理法我要分享

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞潔帝普可可娜處理廠水洗耶加雪菲G1

咖啡豆

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞潔帝普可可娜處理廠水洗耶加雪菲G1

Gedeb是距離耶加雪菲小鎮南部60公里的一個地區，得名於當地的Gedeb人。位於Kokanna小鎮上的Kokanna加工廠將收購於Gedeb附近的咖啡果集中進行精緻水洗加工後以Gedeb的名字出口。這裏收集的咖啡果都產於 1900米左右的高地，加工廠嚴格挑選熟好的紅色果實，經

2015-12-24 咖啡豆我要分享

越南種植咖啡的歷史價格品牌風味描述口感產地區介紹

越南咖啡

越南種植咖啡的歷史價格品牌風味描述口感產地區介紹

越南種植咖啡的歷史價格品牌風味描述口感產地區介紹在咖啡加工領域，自1975年後越纔有一些破舊的加工廠，北部同交、府葵等地有幾家加工廠，其設備是東德1960-1962年間製造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前莊園主留下來的舊廠規模也不大。越在擴大咖啡種

2016-11-22 越南咖啡我要分享

蘇拉威西咖啡豆處理方式日曬水洗紅蜜-處理加工廠合作社介紹

咖啡處理法

蘇拉威西咖啡豆處理方式日曬水洗紅蜜-處理加工廠合作社介紹

蘇拉威西咖啡豆處理方式日曬水洗紅蜜-處理加工廠合作社介紹埃塞俄比亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視爲咖啡這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產地。東部高地哈拉，也和哈拉這個咖啡名稱一樣有名有人說它是僅

2016-11-15 咖啡處理法我要分享

關於肯尼亞AA TOP基里尼亞加產區介紹

肯尼亞Kirinyaga

關於肯尼亞AA TOP基里尼亞加產區介紹

肯尼亞AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP 產地簡介 1.Kirinyaga是座山 Kirinyaga，中文寫作基里尼亞加。地圖上可以輕鬆找到，這是肯尼亞最高、非洲第二高的肯尼亞山（Mount Kenya）最高峯的名字，也是肯尼亞山的當地名字。歐洲人之所以稱Mount Kenya，據

2017-09-20 肯尼亞Kirinyaga 我要分享

咖啡日曬處理法風味描述口感產地區加工廠研磨過程

咖啡處理法

咖啡日曬處理法風味描述口感產地區加工廠研磨過程

咖啡日曬處理法風味描述口感產地區加工廠研磨過程在水洗過程中，果實的果皮和果肉經特殊的去漿機處理與咖啡豆剝離。咖啡豆隨後進入發酵缸進行發酵處理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分會在發酵過程中被分解。根據發酵手法的不同，發酵的時間通常爲12小時至

2016-12-08 咖啡處理法我要分享

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