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咖啡豆的採摘過程生長過程年份風味描述口感品種產地

咖啡豆

咖啡豆的採摘過程生長過程年份風味描述口感品種產地

咖啡豆的採摘過程生長過程年份風味描述口感品種產地有選擇的採摘，也就是以8-10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果，品質較高的咖啡豆採用。優點：採摘後的咖啡果實大小均勻、成熟度接近、不含其它雜質，有利於後期加工. 缺點：成本偏高

2016-12-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆處理方法：咖啡豆的採摘過程及幾種處理方法區別的簡單介紹

咖啡技術

咖啡豆處理方法：咖啡豆的採摘過程及幾種處理方法區別的簡單介紹

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種：即阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和羅巴斯特豆(Coffee Robusta)。阿拉比卡：佔世界產量的四分之三，品質優良，生長在15-20C的地區，海拔要求高900公尺以上。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，形狀橢圓。羅巴斯特：約佔世界產量四

2015-12-09 咖啡技術我要分享

咖啡豆的果實採摘過程採摘-漿果處理-晾曬

咖啡知識

咖啡豆的果實採摘過程採摘-漿果處理-晾曬

我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。咖啡樹結出漿果，叫做咖啡漿果，顏色變亮紅就說明已經成熟，可以採摘了。果實成簇結在樹枝上。咖啡漿果的外皮(外果皮)又厚又苦。然而，裏面的果實(中果皮)很甜，有葡萄的質感。接下來就是薄壁組織，這是像

2015-03-20 咖啡知識我要分享

藍山咖啡豆的採摘過程多少錢價格產自哪裏風味描述口感莊園介紹

藍山咖啡豆

藍山咖啡豆的採摘過程多少錢價格產自哪裏風味描述口感莊園介紹

藍山咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產量極少，價格昂貴無比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調製。真正的藍山咖啡是由當地最好的

2016-10-18 藍山咖啡豆我要分享

機械採摘和手工採摘咖啡豆特點手法區別可可豆與咖啡果口感區別

咖啡

機械採摘和手工採摘咖啡豆特點手法區別可可豆與咖啡果口感區別

機械採摘和手工採摘咖啡豆的區別-可可豆和咖啡豆的區別手工採摘的最大好處是採摘過程比較精細，可減少採摘過程中的一些損失。一、採摘工人可以一邊採一邊篩選，丟棄青果和爛果。二、採摘筐比較小，便於攜帶，而且葡

2021-12-02 咖啡我要分享

精品咖啡常識咖啡豆的採摘過程

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡豆的採摘過程

咖啡樹一般3～4年纔會開花，約在每年2～3月，外觀和氣味與茉莉花相似，開花時緊生於樹枝呈簇狀，花期3～5天。花開後，便結出綠色小果，幾個月後成熟變紅成爲可採摘的熟果。成熟的果實外皮呈紅色，由於形狀和顏色與櫻桃相似，很多地方稱成熟咖啡果實爲咖啡櫻

2014-11-22 咖啡知識我要分享

巴西咖啡豆的處理法加工生產採摘過程介紹

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆的處理法加工生產採摘過程介紹

巴西咖啡，泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多，正如其他阿拉伯咖啡一樣，巴西咖啡被成爲 Brazils以區別於Milds咖啡。絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，它們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量最大

2016-12-06 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆貯藏方法咖啡豆生豆加工過程咖啡豆採摘過程

咖啡莊園

咖啡豆貯藏方法咖啡豆生豆加工過程咖啡豆採摘過程

1、生豆：炒制前的生咖啡豆只是爲了方便轉運，無須特殊的包裝條件，視各生產區的不同而定，出於經濟實用考慮，一般採用60公斤麻袋包裝，待到達目的地後再進一步深加工。當然，也會有一些與衆不同的包裝，如牙買加藍山就是以70公斤的木桶包裝。 2、熟豆：

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞慧蘭精品咖啡豆的處理法產地區採摘過程酸度介紹

哥倫比亞慧蘭

哥倫比亞慧蘭精品咖啡豆的處理法產地區採摘過程酸度介紹

哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，節膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質，卵狀披針形或披針形，長6-14釐米，寬3.5-5釐米，頂端長漸尖，漸尖部分長10-15毫米，基部楔形或微鈍，罕有圓形，全緣或

2016-12-06 哥倫比亞慧蘭我要分享

哥斯達黎加咖啡豆的風味描述品種採摘過程處理法口感介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡豆的風味描述品種採摘過程處理法口感介紹

在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹，經由改良，咖啡豆的質量更好更穩定；爲了方便摘採，咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度；人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後，必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬，才

2016-12-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥倫比亞慧蘭精品咖啡豆的種植處理法產地區採摘過程酸度簡介

哥倫比亞慧蘭

哥倫比亞慧蘭精品咖啡豆的種植處理法產地區採摘過程酸度簡介

哥倫比亞物產豐富，特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽爲四寶。1808年，一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡首次引入哥倫比亞。今天該國是繼巴西后的第二大咖啡生產國，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。哥倫比

2017-02-28 哥倫比亞慧蘭我要分享

肯尼亞咖啡豆的莊園產地區風味描述口感品種採摘過程介紹

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆的莊園產地區風味描述口感品種採摘過程介紹

美味咖啡，除了要注重適當的溫度外，還要有適當的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七、八分滿爲適量，份量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完後也不會有膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度的促使身體恢

2016-12-06 肯尼亞咖啡豆我要分享

從咖啡樹到咖啡果實豆的採摘過程處理風味口感風味介紹

咖啡

從咖啡樹到咖啡果實豆的採摘過程處理風味口感風味介紹

咖啡樹介紹實際上，公元前525年，阿拉伯人就開始種植咖啡了，阿拉伯地區也隨之開始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門，也門人第一次把咖啡豆製成飲料。15世紀，咖啡傳入歐洲、亞洲，又很快入美洲。到18世紀，全球熱帶和亞熱

2016-10-24 咖啡我要分享

薩爾瓦多阿根廷咖啡莊園卡蒂姆Catimor咖啡豆種植採摘過程風味特

精品咖啡豆

薩爾瓦多阿根廷咖啡莊園卡蒂姆Catimor咖啡豆種植採摘過程風味特

這個美妙的薩爾瓦多咖啡農場已經和我們一起進入了第五年，我們將繼續發展這種驚人的關係，我爲此感到非常自豪！我們第一次遇到這個農場，它是一個非常好的樣本，剛剛落在我的家門口。它來自一個曾經訪問過農場的人，並提出嘗試幫助他們在英國尋找買主。我

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆的研磨刻度處理方法風味描述口感採摘過程介紹

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡豆的研磨刻度處理方法風味描述口感採摘過程介紹

而歐洲人發現夏威夷則是純屬偶然。他們原本是要尋找傳說中一條可以通向生產香料的東方的通道，但是卻發現了太平洋中最富饒的明珠。一位名叫詹姆斯庫克的船長於1778年在考愛島登陸，補給他的船隻。他在返航的路上遭遇嚴寒和暴風，因此，不得不在第二年年初又

2016-12-06 夏威夷咖啡豆我要分享

小小咖啡豆，無盡能量的釋放

咖啡知識

小小咖啡豆，無盡能量的釋放

美味的咖啡豆主要產在非洲，印度尼西亞和中南美洲等區.最爲著名的就是貓屎咖啡，它是由一種貓科動物，麝香貓，完成整個採摘過程的，並且還經過了它的特殊加工。相信在很多關於咖啡的電視廣告上，我們都會看到咖啡豆的身影。把咖啡豆磨成粉，簡單的用開水都

2015-08-11 咖啡知識我要分享

美味的咖啡豆主要產在非洲

咖啡豆

美味的咖啡豆主要產在非洲

美味的咖啡豆主要產在非洲，印度尼西亞和中南美洲等區.最爲著名的就是貓屎咖啡，它是由一種貓科動物，麝香貓，完成整個採摘過程的，並且還經過了它的特殊加工。相信在很多關於咖啡的電視廣告上，我們都會看到咖啡豆的身影。把咖啡豆磨成粉，簡單的用開水都

2015-09-19 咖啡豆我要分享

小小咖啡豆無盡能量的釋放的咖啡豆

咖啡知識

小小咖啡豆無盡能量的釋放的咖啡豆

美味的咖啡豆主要產在非洲，印度尼西亞和中南美洲等區.最爲著名的就是貓屎咖啡，它是由一種貓科動物，麝香貓，完成整個採摘過程的，並且還經過了它的特殊加工。相信在很多關於咖啡的電視廣告上，我們都會看到咖啡豆的身影。把咖啡豆磨成粉，簡單的用開水都

2015-08-21 咖啡知識我要分享

古巴水晶精品咖啡風味口感莊園產區介紹

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶精品咖啡風味口感莊園產區介紹

在古巴，咖啡豆的採摘，絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後，人們將咖啡豆進行分類，把那些未成熟的和壞的豆剔除掉，以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、

2016-07-15 古巴水晶山咖啡豆我要分享

咖啡豆從種植採摘過處理方式的過程咖啡新手入門學

咖啡技術

咖啡豆從種植採摘過處理方式的過程咖啡新手入門學

種植採摘從咖啡樹的第一次開花期在樹齡三年左右，果實於花開後68個月左右成熟。果實裏一般包含兩粒種子，稱爲平豆，也有少數只包含一顆種子，稱爲圓豆。這些咖啡種子就是生豆。咖啡果實內含有兩顆種子，也就是咖啡豆。這兩顆豆子各以其平面的一邊，面對面直

2015-11-26 咖啡技術我要分享

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