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越南羅布斯塔咖啡價格很便宜嗎?品質好的羅布斯塔咖啡味道如何?價錢高低不等於品質的好壞，越南羅布斯塔咖啡價格便宜，但咖啡質量很好。 因爲價錢便宜，越南羅布斯塔常用來混於市售咖啡粉中以降低成本，目前市面上的便宜即溶咖啡，大多是羅布斯塔居多，但價錢
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝的 花魁 參數：15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫。 第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量
大多數墨西哥咖啡來自該國的南部地區，該地區縮小並向東轉彎。韋拉克魯斯州位於中央山脈的海灣一側，主要生產低地咖啡，但咖喱稱爲Altura（High）Coatepec，來自該名城附近的山區，享有盛譽。 墨西哥本土咖啡品牌墨西哥咖啡，恰帕斯咖啡，韋拉克魯斯咖啡，Li
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞日曬西達莫G4 國家：埃塞俄比亞 產區：Sidamo 等級：G4 處理方式：日曬 海拔：1,450～2200公尺 品種：Heirloom 風味：淡雅發酵水果香、烤榛果甜、黑巧克力、增添配方複雜度與莓果調酸甜感
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 :巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在65
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 特點:顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈。 哥斯達黎加的咖啡 工業原來是由 哥斯達黎加咖啡 工業公司（InstitutodelCafdeCostaRica,簡寫ICAFE）控制的，現已經被咖啡官方委員會（Ofic
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷咖啡 ：夏威夷產的科納(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香，並帶有肉桂香料的味道，酸度也較均衡適度。 夏威夷咖啡是美國50個州中所出產的唯
開咖啡廳的大門，抬頭一看牆上的產品列表，琳琅滿目的選擇，是否反而讓你愈看愈迷糊？ 耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡豆 怎麼還分「水洗」和「日曬」？ 阿拉比卡（Arabica）咖啡豆 ，和 羅布斯塔（Robusta）咖啡豆 ，到底差在哪裏？ 這些問題看似基礎，其實直
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 麝香貓咖啡 ：麝香貓咖啡（Kopi Luwak），又稱 貓屎咖啡 ，它是由麝香貓在喫完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。 該咖啡產於印度尼西亞，是目前世
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞咖啡 :咖啡業內人士無不認爲 肯尼亞咖啡 是其最喜愛的產品之一，它具有美妙絕倫、令人滿意的芳香，均衡可口的酸度，勻稱的顆粒和極佳的水果味。肯尼亞咖啡的味道質量就像其自然風景一樣耐人尋
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 燭芒 ：在經歷了嚴格的監管和挑選之後，規避了常見日曬豆子中惱人的土壤雜味以及居高不下的壞豆率，反之更突出了日曬處理法爲人稱道的迷人甜味。燭芒迷人的水果調性繼承了傳統埃系日曬所賦予的迷人
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 品質:無論是產量還是質地，哥倫比亞咖啡均首推麥德林出產的，其特點是咖啡豆顆粒飽滿，營養豐富，酸度適中，均衡度較好，且香味濃郁，口感綿軟柔滑。除了麥德林以外,南方兩個鄰接省份
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞咖啡 :肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水果香，常見的水果香是柑橘。肯尼亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞咖啡 豆Kenya AA 產地：肯尼亞 產區：不知道 生豆處裏方式：不知道 烘焙度：不知道 風味：濃醇度高水果香、帶狂野酸味。 肯尼亞咖啡醇厚度夠，適合喜歡喝厚實感咖啡的人。 肯尼亞咖啡的品質相
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡 ：玻利維亞咖啡的優勢在於高海拔以及優秀的咖啡品種，這裏傳統的鐵比卡和少量的卡杜拉都在世界市場上受到很高的評價。過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 苦味 咖啡基本的味道，就是苦味的強弱和苦味的質地，生豆只含極微量的苦味成份，其後由烘焙造成的糖份、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化及炭化，才產生咖啡最具象徵性的苦味。而苦味成分其中
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 首先是品種特點，藍山是阿拉比卡種內最好的鐵皮卡，第二是地理位置藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶，有肥沃的新火山
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 埃塞俄比亞雖然是世界上最早發現咖啡的國家，然而也門是世界上第一個把咖啡作爲農作物進行大規模生產的國家，17世紀祿，第一批也門咖啡經由古老的小港口--摩卡港出口到歐洲，這就是摩卡咖
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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