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夏威夷kona可那 MOKIS莊園咖啡豆應該怎麼衝煮？可那MOKIS莊園衝煮咖啡風味怎麼樣？可那MOKIS莊園咖啡與哈亞加拉帕戈斯咖啡豆衝煮味道有什麼不同？ 豆子前一兩天有明顯草味，第一天衝煮時還會澀，味道沒特別印象。 第二次試煮（隔天），出現桂圓甜味，酸不強
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 祕魯有機咖啡 哈亞咖啡佩菈 安蒂娜的風味和口感？ 祕魯有機咖啡 的介紹？ 卡哈馬卡是 祕魯 北部的一個大區，北鄰厄瓜多爾爾，地處亞馬遜平原和安第斯山脈之間。位於卡哈馬卡河兩岸
臺灣前輩畫家楊三郎曾說：「任何事我一定十足親嘗」，因此即使到了八旬仍然堅持寫生，唯有踏上那塊土地，親身感受陽光、空氣與風，才能真正領會從這樣環境下孕育出的生命之美。畫家如此，為了咖啡千里迢迢的尋豆人亦如是。臺北「哈亞」咖啡日籍總經理三上出
坦桑尼亞全國總人口4490萬（2013年），其中桑給巴爾130萬。分屬126個民族，人口超過100萬的有蘇庫馬、尼亞姆維奇、查加、赫赫、馬康迪和哈亞族。另有一些阿拉伯人、印巴人和歐洲人後裔。[12] 民族 坦桑尼亞總人口中班圖語系人約佔95%，尼羅特語系人佔4%，另
坦桑尼亞總人口中班圖語系人約佔95%，尼羅特語系人佔4%，另外1%的人口由阿拉伯人、印巴人和歐洲人後裔及上述少數民族與當地人通婚的後代組成。現有126個民族，主要有蘇庫馬（SUKUMA）、馬孔德（MAKONDE）、查加（CHAGA）、哈亞（HAYA）、尼亞姆韋齊（NYAMWEZ
坦桑尼亞的官方首都是多多馬（Dodoma），位於南部高地的東端，海拔1115米，距離達累斯薩拉姆400公 裏，是交通中心城市，人口30萬。 由於地理位置以及經濟，政治等的原因，坦桑本國人之外的人都認爲達累斯薩拉姆是坦桑尼亞的首都。事實上達累斯薩拉姆不是坦桑
坦桑尼亞主要咖啡產區位在乞力馬扎羅山腳下，此地擁有豐富火山土壤，種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡，最早咖啡首先是由基督徒從肯亞引進開始栽植咖啡，咖啡樹必須小心的照顧，除雜草及施肥。而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的質
降雨類型分爲雙峯態分佈和單峯態公佈。具有雙蜂態分佈降雨的區域包括維多利亞湖盆地周邊省份，東北部高地，沿海及內陸的東北部，雙峯態分佈降雨區域的特點是有長短兩個雨季，短雨季出現於9月至12月，總降雨量可達200-500毫米，長雨季出現於3月至5月，降雨量
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 〝嬌貴的帕卡瑪拉〞這正是有名的『咖啡學』作者韓懷宗對帕卡瑪拉的讚美！ 由帕卡斯和象豆結合改良成功的優良品種，一直是咖啡喜好者的優先選擇之一。 中美洲薩爾瓦多的西伯利亞莊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中美洲 薩爾瓦多 的西伯利亞莊園，位於從首都聖薩爾瓦多中心西北方偏西約60km前進的位置。西伯利亞莊園受聖安娜火山的影響，擁有火山性質的肥沃土壤，是個能孕育出良好咖啡的環境
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西-錫拉多契瑪莊園 波旁品種 半水洗 Brazil - PatrocinioFz Macaubas De CimaBourbon Semi Washed 地域 米納斯吉拉斯州，錫拉多區域的帕特羅西尼烏市 農園主 克羅西歐喬則卡斯特
坦桑尼亞礦產資源豐富，截止2014年已探明的主要礦產包括黃金、金剛石、鐵、鎳、磷酸鹽、煤以及各類寶石等，總量居非洲第五位。坦桑尼亞的天然氣資源儲量也非常巨大，根據坦桑尼亞官方公佈的數據，坦桑尼亞已探明天然氣儲量達44萬億立方英尺，預計總儲量至少
坦桑尼亞的咖啡種植的面積與其他國家相比較的話，是比較少的，但是這裏種植的咖啡，在世界上，也是有一定的名氣的，那你知道坦桑尼亞咖啡種植的歷史是怎麼樣的嗎？Kibosho Peaberry咖啡是一款什麼樣的咖啡呢？ 坦桑尼亞Kibosho Peaberry Microlot來自坦桑尼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡酸味的來源 讓人愉悅的酸和討厭的酸區別 同樣是咖啡，便利商店賣的平價咖啡和專業咖啡館提供的咖啡爲何價錢差了兩三倍？其實，好的咖啡在口感和香氣上所能表現的深度、層次，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 - 安提瓜聖塔卡塔麗娜莊園介紹 地域 Antigua San Miguel Dueas Acatenango火山東邊斜面 農園主 Pedro Echeverra Falla 品種 100% Bourbon 波旁品種 摘取方法 100%手
姆萬紮（Mwanza）全國第二大城市 ，經濟比較發達。緊鄰非洲第一大湖-維多利亞湖。 阿魯沙 （Arusha）全國第三大城市。離非洲第一高峯--乞力馬扎羅山60公里。周圍有塞倫蓋蒂，恩戈羅恩戈羅大草原。每年世界上最大的動物大遷徙便發生在此坦桑尼亞全國總人口449
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