咖啡導航
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咖啡品鑑基本方法和基本流程 咖啡品嚐四步驟風味感受描述
咖啡品鑑前準備:1,品咖啡前最好不要喫味道刺激的食物,如大蒜,花椒,柿子等,以免麻痹味蕾,影響味覺。洗手並確保手上沒有護膚品香氣殘留,以免混淆咖啡的香氣。2,準備一杯冰水,在品咖啡開始之前喝一口喚醒味
2022-06-29 精品咖啡學 我要分享四步驟教你輕鬆沖泡咖啡
一杯好的咖啡,一半是味道,另一半則是感覺。這份味道與感覺,只有經過親手煮制,再依照自己的心情做出不同的花式,伴着夏日暖陽的悠閒午後細細品味,才愈發香濃。
2014-07-11 咖啡技術 我要分享