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精品印尼咖啡麝香貓咖啡貓屎咖啡介紹

貓屎咖啡豆

精品印尼咖啡麝香貓咖啡貓屎咖啡介紹

對於口味上這樣大相徑庭的說法，可真是見仁見智了，咖啡專家的意思是，Luwak咖啡大部分是產於低海拔的羅布斯塔豆，這說明麝香貓偏好羅布斯塔豆的程度，遠甚於偏好高海拔地區的阿拉比卡豆。而印尼咖啡本身就帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲咖啡之冠，但是

2016-07-18 貓屎咖啡豆我要分享

老派咖啡館2：GABEEYANG

韓國

老派咖啡館2：GABEEYANG

GABEEYANG中文名叫咖啡楊,是韓國一家做專注於烘焙、教育的綜合性公司。成立於1997年，開始的時候只是一家做生豆烘焙的小公司，慢慢的公司越做越大，2000年在京畿道城南市盆唐區開了第一家咖啡店開始，2003年進入中國市場開了第一家咖啡店。總店的風格比較老

2017-02-17 韓國我要分享

咖啡製作花式咖啡瑪莎克蘭咖啡

咖啡文化

咖啡製作花式咖啡瑪莎克蘭咖啡

瑪莎克蘭咖啡介紹：這款咖啡其實和檸檬咖啡很相似，但味道卻大相徑庭哦。說到瑪莎克蘭咖啡還有個美麗的傳說呢。傳說在很久以前，一場激烈的戰爭在阿拉伯和法國之間展開。一位阿拉伯軍人在作戰時被法國人困在了阿爾及利亞城中。他疲憊不堪，對生的無望和對

2014-09-05 咖啡文化我要分享

精品咖啡學喝一杯好咖啡水溫最重要

咖啡知識

精品咖啡學喝一杯好咖啡水溫最重要

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2014-10-15 咖啡知識我要分享

要喝一杯好咖啡水溫的講究很重要

咖啡知識

要喝一杯好咖啡水溫的講究很重要

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2014-12-20 咖啡知識我要分享

要喝一杯好咖啡研究研究水溫的講究

咖啡知識

要喝一杯好咖啡研究研究水溫的講究

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2015-05-15 咖啡知識我要分享

咖啡西爪哇蜜風味描述處理法品種特點口感介紹

咖啡豆

咖啡西爪哇蜜風味描述處理法品種特點口感介紹

A.機械去皮（去外果皮）前期的採摘和浮選工序與水洗法大同小異，而機械去皮環節則大相徑庭。水洗法要求把果肉去除，保證其乾淨度，蜜處理的機械去皮工序則可調整去皮機的口徑，決定具體除去多少果肉。整體分作三類，如下圖（從左到右）： 1. 除掉 50%以上果

2016-10-29 咖啡豆我要分享

要煮出一杯好的咖啡水溫是最講究的

咖啡知識

要煮出一杯好的咖啡水溫是最講究的

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2015-03-28 咖啡知識我要分享

印尼尋蜜之咖啡蜜咖啡西爪哇蜜風味介紹

印尼曼特寧咖啡豆

印尼尋蜜之咖啡蜜咖啡西爪哇蜜風味介紹

A.機械去皮（去外果皮）前期的採摘和浮選工序與水洗法大同小異，而機械去皮環節則大相徑庭。水洗法要求把果肉去除，保證其乾淨度，蜜處理的機械去皮工序則可調整去皮機的口徑，決定具體除去多少果肉。整體分作三類，如下圖（從左到右）： 1. 除掉 50%以上果

2016-10-11 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡夏奇索產區莊園風味描述研磨刻度品種口感介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡夏奇索產區莊園風味描述研磨刻度品種口感介紹

埃塞俄比亞咖啡夏奇索產區莊園風味描述研磨刻度品種口感介紹 ET咖啡產量大，但是跟其他產國有別的是，ET國內的咖啡消費量也很龐大，這跟許多咖啡農不喝咖啡只爲經濟的產國大相徑庭，ET半數的產量都貢獻給了自己的國民。當然，跟其他依靠咖啡賺外匯的產國一樣

2016-11-15 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡屋談論的愛情故事

咖啡知識

咖啡屋談論的愛情故事

在古巴咖啡屋裏，我經常聽到一些奇談怪論。有人說，茶和咖啡同爲世界公認的兩大飲料，雖然都有提神的作用，但是效果卻大相徑庭。飲茶使人清醒、冷靜。喝咖啡卻使人振奮、愉悅。茶使我們體會雲淡風輕。咖啡使我們感覺興奮和熱情。更有甚者，言之鑿鑿，

2016-10-25 咖啡知識我要分享

冷熱咖啡，此一時彼一時

咖啡文化

冷熱咖啡，此一時彼一時

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝

2014-05-20 咖啡文化我要分享

精品咖啡一杯好喝的咖啡講究很多

咖啡知識

精品咖啡一杯好喝的咖啡講究很多

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2015-03-18 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識一杯好的咖啡講究很多

咖啡知識

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要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2014-12-08 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識一杯好喝的咖啡講究很多

咖啡知識

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要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2015-05-06 咖啡知識我要分享

怎樣煮好咖啡一杯好和的咖啡講究很多

咖啡知識

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要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2015-02-03 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡豆深烘與淺烘風味口感特點區別肯尼亞將咖啡手衝方法介紹

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)大概喜歡喝肯尼亞的人都是喜歡它的酸，但是小編看到某些書籍，肯尼亞卻是深烘焙，與現今對肯尼亞咖啡風味的理解大相徑庭。那麼深烘焙的肯尼亞究竟味

2022-07-13 咖啡知識我要分享

手衝咖啡標準注水方法完美粉坑教程手衝研磨度水溫參數多少合適

咖啡知識

手衝咖啡標準注水方法完美粉坑教程手衝研磨度水溫參數多少合適

有不少朋友說在前街門店嘗過咖啡感到不錯，於是買了包豆子回去自己沖泡，可衝出來的味道大相徑庭，於是就來問前街是怎麼一回事。所以前街就打算來一期常見的手沖沖泡問題分析，如果你在沖泡咖啡時也出現了風味不對的

2022-06-20 咖啡知識我要分享

金麒麟公豆咖啡加工過程介紹_印尼巴厘島特產金麒麟70公豆好喝嗎

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼咖啡聞名於世，種植面積世界第二，年產量於全球高居第四位。印尼的三個大島：爪哇、蘇門答臘、蘇拉維西更是全球重要的咖啡出產地方。目前印尼咖啡出口的咖啡豆90％都是羅布

2018-10-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

羅布斯塔可以作爲意式拼配的基底豆嗎？有羅布斯塔做基底的拼配豆

精品咖啡豆

羅布斯塔可以作爲意式拼配的基底豆嗎？有羅布斯塔做基底的拼配豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）羅布斯塔可以作爲意式拼配的基底豆嗎？有羅布斯塔做基底的拼配豆是什麼口感？雖然羅布斯塔是咖啡三大品種之一，但他的染色體數量和阿拉比卡不同，所以呈現出來的特性大相徑

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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