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雲南小圓粒咖啡研磨刻度風味描述口感處理法品種介紹 咖啡是長期經濟作物,林地開墾必須從長計議,做好規劃,開墾前必須做好道路、工棚、肥水池設計。林地開墾時,應選留好廕庇樹,使定植後的咖啡林地有3040%的廕庇,以後再調整到2030%,規劃設計中必須做好水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 贊比亞ZAMBIA 贊比亞咖啡 長久以來一直被精品咖啡產業所忽視。或許有人會說這是個雞生蛋、蛋生雞般的情況,畢竟因爲過去精品咖啡買家對此區咖啡興趣缺缺,在提升咖啡品質上便少了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 PB-Stock 小圓豆 肯尼亞 是生產優良咖啡的模範國家, 肯尼亞 所生產的高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上頂極的咖啡豆,大多數的咖啡豆由 肯尼亞 咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會上出售, 肯尼
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 小圓豆PB-蘿拉(Ruera)莊園豆 肯尼亞 是生產優良咖啡豆的模範國家, 肯尼亞 生產高海拔阿拉比卡水洗豆是世界頂極的咖啡豆之一,大多數的咖啡豆由 肯尼亞 咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會上
現在的高品質的摩卡小圓豆是相當難尋,因爲栽種摩卡小圓豆的莊園不多,摩卡小圓豆咖啡每棵樹的產量也少,再加上豆型特殊後製處理難度甚高。那哥倫比亞希望莊園摩卡小圓豆單一品種蜜處理法的咖啡有怎樣迷人的風味呢?一起來看一下吧。 摩卡小圓豆這個品種可說
咖啡在東非的坦尚尼亞是最大宗的農作物,主要是採自然水洗法處理咖啡豆,坦尚尼亞的水洗咖啡風格讓人聯想起肯亞咖啡豆,但整體的酸沒有肯亞豆那般強烈,口感較爲溫順香甜,坦尚尼亞咖啡讓人的印象就是好甜好喝榛果香氣濃郁,這都是經過人工仔細篩選過後的成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 前街咖啡推薦瑰夏2018 肯尼亞AA Asali 肯尼亞在咖啡世界佔極重要的地住,肯尼亞對咖啡的研究與品質管理是高度縝密的,數千個小咖啡農接受肯尼亞咖啡局的技術與種植教育,使他們得
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞PB小圓豆-肯新尼亞(Kihenia)莊園豆 肯尼亞是生產優良咖啡的模範國家,肯尼亞所生產高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上頂極的咖啡豆之一 ,大多數的咖啡豆由肯尼亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會
哥倫比亞三冠王莊園希望莊園(Caf Granja La Esperanza)的蜜處理摩卡小圓豆。希望莊園一共擁有四個莊園(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)*。2012更以三支產品包辦了SCAA C
喜歡喝酸咖啡嗎?又酸又嗆又複雜的黑莓酸您可以接受嗎?這是我們常常介紹肯亞豆的開場白,曾經嘗試帶着原野花香混着酸甜的咖啡,相信您對他一定印象很深,當您面對許許多多風味乾淨清晰的中南美洲豆時,啜吸一口肯亞豆或許能喚醒矇蔽很久的味蕾,和頭髮直立
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞多門圓豆 Kenya PB Dorman Green Coffee Beans 肯尼亞是生產優良咖啡的模範國家,肯尼亞所生產高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上頂極的咖啡豆之ㄧ,大多數的咖啡豆由肯尼亞咖啡局統一進行分級檢定
咖啡豆中的小圓豆:通常一個咖啡果中會有兩個種子,但是採摘出來後,常會約有5-10%的漿果內只有一顆種子,原因是原先在子房內之胚珠只有一個受精,這顆豆子成長後形狀會接近橢圓球形,也就是我們俗稱的小圓豆。此咖啡豆會比一般的正常的阿拉比卡咖啡豆小,一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 坦桑尼亞-基戈馬小圓豆(PB) 咖啡在東非的坦桑尼亞是最大宗的農作物,主要是採自然水洗法處理咖啡豆,坦桑尼亞的水洗咖啡風格讓人聯想起肯尼亞咖啡豆,但整體的酸沒有肯尼亞豆那般強烈,口感較爲溫順香
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南小粒 小圓豆。 一開始,我是不喝 雲南小粒咖啡 豆的,總覺得咖啡豆還是國外的豆子比較圓。可有一次朋友去雲南給我帶了這包豆子當伴手禮,我又正處於豆荒,勉爲其難的就拆了喝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南小粒圓豆 溫潤平衡,醇厚濃郁 雲南小粒圓豆 中深烘焙 香醇濃郁,深得附近街坊喜愛 雲南小圓豆,中國高品質的咖啡。 第一次認真衝 雲南咖啡 小圓豆,是在一個昏暗下雨的上午,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 希望莊園 摩卡 小圓豆蜜處理法 摩卡品種有什麼風味? 風味敘述: 乾淨且一入口是甜核果, 杏仁帶着柳橙汁,焦糖萊姆的風味。 麥香紅茶餘韻整體乾淨平衡, 餘韻的葡萄柚、
摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後,即一炮而紅,2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出,這幾年行情依舊持續維持高檔,例如2014年爲一磅321.51美金,畢竟這仍屬於珍稀品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞-西納波特(Cenaprco)合作社PB小圓豆 玻利維亞有高原古國之稱,咖啡主要產地均位於海拔二千公尺以上的高原,咖啡多數是小咖啡農共同組成的合作社處理行銷的,早期咖啡是以水洗的阿拉比卡樹種爲
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