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黃金曼特寧咖啡掛耳該怎麼喝在家衝掛耳黑咖啡黃金曼特寧

印尼曼特寧咖啡豆

黃金曼特寧咖啡掛耳該怎麼喝在家衝掛耳黑咖啡黃金曼特寧

曼特寧居多采用的是蘇門答臘特有的咖啡豆處理法溼刨法。由於當地天氣常以雨水天居多，颱風不斷，無法達到日曬所需的好天氣，而且當地經濟並不好，也同樣無法使用水洗法這種比較費錢的方式，這樣就衍生出了極具當地特

2025-08-18 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡豆的知識：按味覺分類挑戰你舌尖上的舌蕾

咖啡技術

咖啡豆的知識：按味覺分類挑戰你舌尖上的舌蕾

[導讀] 酸味系的咖啡豆，尤其以高品質的新豆居多，烘培程度最好淺些，而苦味系則烘培程度要淺些，然後甜味細則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嚐出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有要安定品質的安

2015-12-05 咖啡技術我要分享

埃塞俄比亞日曬阿莎莎處理廠咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞日曬阿莎莎處理廠咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：阿莎莎處理廠 ■產區：Gedeb區Yirga Cheffe ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：日曬 ■採收期：2015年杯測報告： Gedeb區位於耶家雪菲的南部，以日曬處理居多，所採收

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡豆風味特點研磨度處理法產區莊園研磨刻度介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆風味特點研磨度處理法產區莊園研磨刻度介紹

布隆迪咖啡豆往日多出口至比利時，德國，荷蘭，日本，澳洲及美國。咖啡出口已經是布隆廸重要的經濟來源，布國主要與出名的咖啡產區分別有Kayanza、 Ngozi、Mumirwa、Buyenzi、Kirimiro等區布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近，以小農生產居多，尼亞

2016-10-21 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆的種類有哪些

咖啡莊園

咖啡豆的種類有哪些

咖啡種類編輯植物分類咖啡豆咖啡豆咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

日本遊小貼士 | 便利店購買現磨咖啡的方式與操作方法教程公開

咖啡資訊

日本遊小貼士 | 便利店購買現磨咖啡的方式與操作方法教程公開

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大部份日本的便利商店，除了LAWSON之外並沒有提供店員服務，而是採用自助服務居多。現在要來一步步教大家點現衝咖啡跟咖啡機的使用方式。也想來到日本時，體驗整個城市就是我的咖啡館的感覺嗎？可

2017-10-19 咖啡資訊我要分享

咖啡的種類咖啡豆的植物學分類

咖啡莊園

咖啡的種類咖啡豆的植物學分類

咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但爲防咖啡豆失去香氣、味

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞西達摩產區在哪裏咖啡豆的風味描述口感品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩產區在哪裏咖啡豆的風味描述口感品種特點介紹

埃塞俄比亞西達摩產區在哪裏咖啡豆的風味描述口感品種特點介紹生長於西埃塞俄比亞海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉馬之北,大多數爲野生,年產量約爲500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身較Longberry大及長,綠中帶點褐色,口感類似少了茉莉花茶香,較具苦

2016-11-02 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞幾大咖啡產區的特點莊園名稱風味描述研磨度介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞幾大咖啡產區的特點莊園名稱風味描述研磨度介紹

埃塞俄比亞咖啡生長於西埃塞俄比亞海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉馬之北,大多數爲野生,年產量約爲500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身較Longberry大及長,綠中帶點褐色,口感類似少了茉莉花茶香,較具苦味,缺乏上揚的哈拉,微酸,有輕微果實香及酒香卻

2016-10-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

布隆迪羅布卡斯塔咖啡豆風味描述口感品質特點莊園研磨刻度介紹

布隆迪咖啡

布隆迪羅布卡斯塔咖啡豆風味描述口感品質特點莊園研磨刻度介紹

布隆迪羅布卡斯塔咖啡豆風味描述口感品質特點莊園研磨刻度介紹中性味巴西、薩爾瓦多、低地哥斯達黎加、委內瑞拉、洪都拉斯、古巴。香醇哥倫比亞美特寧、摩卡、藍山、危地馬拉、哥斯達黎加。一般來說，酸味系的咖啡豆，尤其以高質量的新豆居多，烘培程度

2016-11-01 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆咖啡樹的種類分類介紹精品咖啡豆

咖啡莊園

咖啡豆咖啡樹的種類分類介紹精品咖啡豆

植物分類咖啡豆咖啡豆咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

咖啡的分類介紹咖啡的種類介紹精品咖啡豆

咖啡莊園

咖啡的分類介紹咖啡的種類介紹精品咖啡豆

植物分類咖啡豆咖啡豆咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的植物學分類咖啡豆的味覺分類表

咖啡莊園

咖啡豆的植物學分類咖啡豆的味覺分類表

咖啡豆的植物學分類咖啡豆咖啡樹圖冊咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞精品咖啡豆產區蘇門答臘咖啡莊園產區介紹

蘇門達臘林東豆

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生長於西埃塞俄比亞海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉馬之北,大多數爲野生,年產量約爲500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身較Longberry大及長,綠中帶點褐色,口感類似少了茉莉花茶香,較具苦味,缺乏上揚的哈拉,微酸,有輕微果實香及酒香卻略遜哈拉一籌,但

2016-07-11 蘇門達臘林東豆我要分享

埃塞俄比亞哪裏盛產咖啡豆品牌風味口感莊園產地區介紹

埃塞俄比亞咖啡

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埃塞俄比亞咖啡生長於西埃塞俄比亞海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉馬之北,大多數爲野生,年產量約爲500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身較Longberry大及長,綠中帶點褐色,口感類似少了茉莉花茶香,較具苦味,缺乏上揚的哈拉,微酸,有輕微果實香及酒香卻

2016-10-27 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡豆的味覺口感分類表

咖啡知識

咖啡豆的味覺口感分類表

酸味系的咖啡豆，以高質量的新豆居多，烘培程度最好淺些;苦味系則烘培程度要淺些;甜味系則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嚐出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有安定質量的安定處理，演出香、醇效

2014-07-16 咖啡知識我要分享

按味覺分咖啡豆

咖啡知識

按味覺分咖啡豆

酸味系的咖啡豆，尤其以高品質的新豆居多，烘培程度最好淺些，而苦味系則烘培程度要淺些，然後甜味細則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嚐出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有要安定品質的安定處理。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡豆的味覺口感分類表

咖啡知識

咖啡知識咖啡豆的味覺口感分類表

酸味系的咖啡豆，以高質量的新豆居多，烘培程度最好淺些;苦味系則烘培程度要淺些;甜味系則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嚐出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有安定質量的安定處理，演出香、醇效

2014-09-16 咖啡知識我要分享

咖啡基礎咖啡豆的味覺口感分類表

咖啡知識

咖啡基礎咖啡豆的味覺口感分類表

酸味系的咖啡豆，以高質量的新豆居多，烘培程度最好淺些;苦味系則烘培程度要淺些;甜味系則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嚐出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有安定質量的安定處理，演出香、醇效

2014-10-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡知識各種咖啡豆的味覺口感分類

咖啡知識

精品咖啡知識各種咖啡豆的味覺口感分類

酸味系的咖啡豆，以高質量的新豆居多，烘培程度最好淺些;苦味系則烘培程度要淺些;甜味系則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嚐出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有安定質量的安定處理，演出香、醇效

2015-01-07 咖啡知識我要分享

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