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步驟/方法 咖啡店第一課：定位 決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。 咖啡館的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝潢;必須先確定經營方向，再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反，往往先決定設計裝潢與地點選擇，再去考慮要
怎樣開好咖啡店?其實這並不是什麼大問題，，很多人創業選擇了開咖啡店這個項目，可是如何能開好一家咖啡店呢，下面一起來了解一下吧。 怎樣開咖啡店?晨練散步結緣咖啡店 2004年春節剛過，家住八大關、在青島大學服裝設計與表演專業上學的張琳琳面臨找工作的
怎樣開一家經典的小咖啡店 你有沒有這樣的夢想?一個溫暖的下午，自己慵懶的坐在窗前，面前咖啡嫋嫋的香氣飄散成一團氤氳，你安靜的看着陽光和流年從你指尖緩緩流過，你的對面是你此生的白馬王子或白雪公主。。STOP！YY停止，話題就到這，你肯定有過這麼童話
你有沒有這樣的夢想?一個溫暖的下午，自己慵懶的坐在窗前，面前咖啡嫋嫋的香氣飄散成一團氤氳，你安靜的看着陽光和流年從你指尖緩緩流過，你的對面是你此生的白馬王子或白雪公主。STOP!話題就到這，你肯定有過這麼童話的夢想，好吧好吧，到這裏你肯定依然沒
你有沒有這樣的夢想?一個溫暖的下午，自己慵懶的坐在窗前，面前咖啡嫋嫋的香氣飄散成一團氤氳，你安靜的看着陽光和流年從你指尖緩緩流過，你的對面是你此生的白馬王子或白雪公主。。STOP!YY停止，話題就到這，你肯定有過這麼童話的夢想，好吧好吧，到這裏你
其實，我一直很想寫一篇關於咖啡館經營的小東西。一直在大家印象裏，我是一個感性重於理性的人，認爲我不太懂經營。所以，在開咖啡店中，經常會有客人向我提出各種各樣的經營理念。我很感謝他們，但是有時候，我感覺我的經營思路和他們完全不一樣，我並不是
做咖啡加盟店，很多客戶都選擇連鎖，因爲這樣成功率會更高，首先，衆所周知，咖啡加盟連鎖一大好處就是可以降低創業風險，增加成功機會。今日越來越激烈的競爭社會里，市場機會對於小資本或無資本的獨立創業者來說已是少之又少。 每年，全國幾萬家中小企業倒
大部分咖啡要熱喝。大部分咖啡要熱喝。隨着咖啡的冷卻，一些芳香物質會跑掉，單寧酸也會跑出來，單寧酸肆虐的話，咖啡原本優雅的果酸就會變成澀口的死酸。樓主曾經做過對比，同一杯咖啡，靜置一分鐘後，咖啡味道就不一樣了。樓主習慣喝到剩下1/3的時候涼着喝
在很多人眼裏，咖啡館是不賺錢的；在很多人眼裏，咖啡館是不能賺錢的；在很多人眼裏，只有別人的咖啡館纔是賺錢的；在很多人眼裏，好喝的咖啡館是不賺錢的；在很多人眼裏，咖啡館賺幾塊錢都會揹負奸商的名號咖啡館，你到底怎麼了？如果一切以夢想爲名的事物
最近打算開店的朋友很多，貌似現在想開個咖啡店、酒吧神馬的人越來越多了，可能是經濟形勢不太樂觀，都願意做點實業吧，畢竟開個酒吧、咖啡神馬的還是很愜意的，喫着蛋糕、喝着咖啡、看着書、裝文藝範，感慨人生的美好。 不過，有沒想過當你喫着蛋糕、喝着咖
不善於拒絕也不願隨便拒絕任何人。可有時候又不得不拒絕必須拒絕。 說第n次有點誇張，但已經不是第一第二第三次拒絕想來報名學習咖啡的人了。 今天下午又是一例。結果就是：被拒絕的人很喫驚很不解很受傷，而拒絕的人很堅決很無奈很坦蕩。 事情始末如下：下
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡館店門設計如何更合理?對於咖啡館的裝修設計，方方面面都需要做到位的，今天，關於咖啡館店門設計，對此不瞭解的投資者，就來具體的看一看吧! 將店門安放在店中央。還是左邊或右邊，這
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Caf Story 16--中年轉創業的營銷達人 何炳霖創造CAMA的奇蹟 「做咖啡是一個樂趣，我enjoy 在裏面。」 常常喝cama咖啡，第一次看到cama的主人，在週三放颱風假的下午。整個cama總部辦公室沒有人上班
問卷調查是獲取市場信息最常用的方式之一，因而在開咖啡店前作一個市場的問卷調查，來了解市
近期我們重慶東華咖啡師職業培訓學校迎來了一批因爲要開咖啡廳學習的同學。在中國市場有很多外來的咖啡廳，星巴克、COSTA... 中國的咖啡市場正處於起步階段，人們飲用咖啡的意識也越來越強，開一個咖啡店一定要注意開店的流程 一、資金規劃: 1、信息採集：資
如果你是要自己裝修店面，做自己的 咖啡館 ，對於市場一定要有預先的考察，以市場形勢去定任何的事情。 身邊有位認識很久的朋友，特別喜歡喝咖啡，她說在上海大大小小的 咖啡館 她都去過了，她喜歡咖啡帶給她那種淡然和溫暖的感覺。聊天中，她經常說自己想開
臺灣一家企業能經營超過五年的大約只有兩成左右，八成無法維持長遠經營，到底什麼樣的咖啡店能長久，如何一圓小老闆之夢?
近幾年，中國的咖啡市場獲得了較快發展，許多人都投入到了咖啡廳加盟創業大軍中。一部分人選擇了自創咖啡品牌經營，但是在經營中往往出現許多問題，比如缺乏市場經營管理經驗、後期宣傳投放費用過高、原料供應困難等，這些導致了許多個人咖啡館逐漸消失在大
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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