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咖啡好還是茶好？“近親”食物哪個性價比更高

咖啡知識

咖啡好還是茶好？“近親”食物哪個性價比更高

我們總希望喫進肚子裏的是最好的食物。可是，到底什麼對我們的健康最有利呢?近日，美國讀者文摘網站總結了多位營養學家的研究，對同類食物家族中的近親成員，作了比較。 1.培根好還是香腸好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香腸少得多，因此能量更低，蛋白質

2015-08-03 咖啡知識我要分享

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咖啡知識

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2015-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡伴侶直接加入熱全脂牛奶營養價值更高

咖啡知識

咖啡伴侶直接加入熱全脂牛奶營養價值更高

很多人喝咖啡，喜歡加一些咖啡伴侶，這樣咖啡喝起來口感更香滑、濃郁，還有不少人則直接選用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，營養學家卻指出，這種進食方式可能對人體健康造成傷害，不適宜長期採用。咖啡伴侶乃至很多即衝型速溶飲料，其配料中都會有植脂末

2015-01-20 咖啡知識我要分享

在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶營養價值更高

咖啡知識

在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶營養價值更高

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2014-12-15 咖啡知識我要分享

在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶營養價值更高

咖啡知識

在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶營養價值更高

很多人喝咖啡，喜歡加一些咖啡伴侶，這樣咖啡喝起來口感更香滑、濃郁，還有不少人則直接選用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，營養學家卻指出，這種進食方式可能對人體健康造成傷害，不適宜長期採用。咖啡伴侶乃至很多即衝型速溶飲料，其配料中都會有植脂末

2015-03-20 咖啡知識我要分享

在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶營養價值更高

咖啡知識

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2015-05-08 咖啡知識我要分享

哥倫比亞麥德林至尊咖啡豆酸度比牙買加藍山咖啡更高

咖啡

哥倫比亞麥德林至尊咖啡豆酸度比牙買加藍山咖啡更高

美德林位於哥倫比亞西北方，是當地僅次Bogota波哥大最大的城市，除了是哥倫比亞最均衡的咖啡之一，也是MAM質感最佳的代表咖啡豆，顆粒飽滿、香味濃郁，有豊厚的質感與味哥倫比亞咖啡酸質濃郁，質地衡，黏稠

2021-11-16 咖啡我要分享

原產地咖啡價更高?

咖啡資訊

原產地咖啡價更高?

雖然消費量大幅增加，但是消費者是否知道，爲何原產地咖啡定價更高?商務咖啡和單品咖啡有何區別?人們又該如何選擇?

2014-08-12 咖啡資訊我要分享

咖啡加盟店怎樣開成功率更高?該相信連鎖經營嗎？

咖啡館經營

咖啡加盟店怎樣開成功率更高?該相信連鎖經營嗎？

做咖啡加盟店，很多客戶都選擇連鎖，因爲這樣成功率會更高，首先，衆所周知，咖啡加盟連鎖一大好處就是可以降低創業風險，增加成功機會。今日越來越激烈的競爭社會里，市場機會對於小資本或無資本的獨立創業者來說已是少之又少。每年，全國幾萬家中小企業倒

2017-05-05 咖啡館經營我要分享

尼加拉瓜改種羅布斯塔咖啡產量更高

國外咖啡信息

尼加拉瓜改種羅布斯塔咖啡產量更高

隨着氣候變遷對全球許多地區作物造成威脅，以咖啡豆爲主要出口的尼加拉瓜，正轉向產量豐沛、易於照顧和快速結果實的羅布斯塔（Robusta）品種中果咖啡豆。羅布斯塔咖啡豆的抗病菌能力比傳統的阿拉比卡豆咖啡豆更好，但品質較低，因此價格也較低。羅布斯塔的

2017-03-17 國外咖啡信息我要分享

咖啡常識直接加入熱全脂牛奶營養價值更高

咖啡知識

咖啡常識直接加入熱全脂牛奶營養價值更高

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2014-10-30 咖啡知識我要分享

什麼是白美式咖啡美式咖啡比普通咖啡含有更高的咖啡因嗎

咖啡

什麼是白美式咖啡美式咖啡比普通咖啡含有更高的咖啡因嗎

我們聽說過白咖啡和黑咖啡，那有聽說過白美式咖啡嗎?這又是一種什麼咖啡啊?白美式咖啡是一種沒有加滿熱水的咖啡。可以說，美式咖啡是一種黑咖啡——濃縮咖啡與熱水混合。但是，由於（咖啡）世界並非沒有怪癖，您會

2021-12-16 咖啡我要分享

納米批次瑰夏|羅德里格斯家族不斷追求更高質量的卓越精品咖啡

精品咖啡豆

納米批次瑰夏|羅德里格斯家族不斷追求更高質量的卓越精品咖啡

風味特徵：多汁而又複雜的杯子。含有柑橘，茉莉和焦糖的香氣。檸檬水令人耳目一新，餘味涼爽。莊園主：佩德羅-巴勃羅，丹妮拉和佩德羅地點： Bolinda，卡拉納維，玻利維亞品種：瑰夏海拔高度：1580m 處理：充分洗淨。阿拉斯塔斯（Alasitas）的Gesha採摘

2020-06-07 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡風味特點描述藝伎咖啡和貓屎咖啡哪一種評價更高

咖啡知識

瑰夏咖啡風味特點描述藝伎咖啡和貓屎咖啡哪一種評價更高

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡，一種讓人沉醉的神祕液體。它可以提神也可以盡興咖啡是一種有溫度而沒有力量的催化劑直接融化你靈魂的深處曾被 Forbes 評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆第一次

2019-01-08 咖啡知識我要分享

星巴克阿拉比卡咖啡豆介紹，星巴克阿拉比卡咖啡豆的標準

阿拉比卡

星巴克阿拉比卡咖啡豆介紹，星巴克阿拉比卡咖啡豆的標準

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店不同於普通的阿拉比卡咖啡豆，星巴克的阿拉比卡咖啡豆產自優質的種植地。對於咖啡豆品質的嚴格把控，星巴克始終不遺餘力地恪守高標準。我們該如何做到?這是個好問題。星巴克更高的阿拉比

2017-05-25 阿拉比卡我要分享

咖啡單糖半糖哪個甜度更高咖啡單糖和半糖的區別生豆含多少糖分

精品咖啡豆

咖啡單糖半糖哪個甜度更高咖啡單糖和半糖的區別生豆含多少糖分

從一篇論文找到關於咖啡成分的資料。糖類可分成多糖，雙糖與單糖。多糖（polysaccharides）例如纖維素，不甜;蔗糖（蔗糖）是雙糖，在烘焙的過程分解成單糖（葡萄糖和果糖），參與梅納反應。阿拉比卡生豆含有8％的蔗糖，等到烘焙結束，經過梅納反應，史崔克

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

有機咖啡產量更高風味更好嗎有機咖啡特色特點獨特之處優缺點

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有機咖啡的生長對生物多樣性和保護森林生態系統、防止水污染、土壤品質和防止水土流失有巨大影響。由於樹木需要良好的有機系統，大型有機種植區創造了自己的微氣候，有助於減少全

2019-01-20 咖啡知識我要分享

美式咖啡的歷史起源美式咖啡的咖啡因含量和現磨咖啡哪個更高

咖啡

美式咖啡的歷史起源美式咖啡的咖啡因含量和現磨咖啡哪個更高

美式咖啡的起源大多數帳戶將這種咖啡飲料的發明與第二次世界大戰聯繫起來。事實上，這個名字的起源可能更早。在1920年代後期，作者薩默塞特·毛姆寫了喝“美式咖啡”的人物，儘管他從未提供有關如何製作的詳細信

2021-12-16 咖啡我要分享

哥斯達黎加布魯卡中央谷咖啡種植區介紹？塔拉珠咖啡因含量更高

咖啡

哥斯達黎加布魯卡中央谷咖啡種植區介紹？塔拉珠咖啡因含量更高

哥斯達黎加以其咖啡而聞名，它對它的文化和經濟都很重要。在本文中，您將瞭解哥斯達黎加咖啡的美味世界。包括地區、風味特徵、歷史、事實和最佳哥斯達黎加咖啡品牌。哥斯達黎加咖啡來自中美洲的哥斯達黎加。它位於尼

2021-10-04 咖啡我要分享

咖啡豆品質和海拔的關係，氣溫的關係，氣候變化對咖啡樹的危害

咖啡文化

咖啡豆品質和海拔的關係，氣溫的關係，氣候變化對咖啡樹的危害

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）海拔：咖啡品質的象徵？更高的海拔常常與更好的甜感、更復雜的咖啡風味聯繫在一塊兒；準確來說，兩者之間是有一定的相關性，但不是因果關係。很大程度上，左右咖啡品質的因素

2019-01-15 咖啡文化我要分享

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