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精品咖啡學全球咖啡的生產地帶

咖啡知識

精品咖啡學全球咖啡的生產地帶

即咖啡的生產地帶，爲介於北緯25度到南緯30度，包含了中、西非、中東南亞、太平洋、拉丁美洲、加勒比海的許多國家。全球咖啡種植集中在此一帶狀區域，原因是受到氣溫的限制。咖啡樹非常容易受到霜害，緯度偏北或偏南都不適宜，只熱帶地區爲宜，此地區的熱度

2014-10-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識研磨咖啡最理想的時間

咖啡知識

精品咖啡基礎常識研磨咖啡最理想的時間

研磨咖啡最理想的時間：是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。

2014-12-24 咖啡知識我要分享

咖啡的生產地帶精品咖啡豆的生產地方

咖啡知識

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2015-01-14 咖啡知識我要分享

研磨咖啡最理想的時間精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-03-31 咖啡知識我要分享

水是存儲咖啡的大敵咖啡豆保存方法

咖啡知識

水是存儲咖啡的大敵咖啡豆保存方法

購買和衝調咖啡的最理想方法是，購買小量的生咖啡豆，親自烘焙，在準備衝調之前研磨。水是存儲咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的，它使咖啡更具風味，潮溼的環境會腐壞咖啡油。不要把咖啡存儲在冰箱的保鮮層裏，因爲冰箱一打開，潮氣就會凝結在容器的表面。若

2015-01-14 咖啡知識我要分享

如何存貯咖啡咖啡豆保存的方法

咖啡豆

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購買和衝調咖啡的最理想方法是，購買大量的生咖啡，親自烘烤，在準備衝調之前研磨。但是大多數人喜歡買已經烘烤過的咖啡豆，而且購買的量大概比我們用好幾天的還要多。水是存貯咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具風味，而潮溼的環境會腐敗咖啡油。

2015-05-12 咖啡豆我要分享

網購精品咖啡豆的保存方法咖啡豆的存貯

咖啡知識

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購買和衝調咖啡的最理想方法是，購買大量的生咖啡，親自烘烤，在準備衝調之前研磨。但是大多數人喜歡買已經烘烤過的咖啡豆，而且購買的量大概比我們用好幾天的還要多。水是存貯咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具風味，而潮溼的環境會腐敗咖啡油。

2014-12-28 咖啡知識我要分享

水是存貯咖啡的大敵另一個敵人是氧氣

咖啡豆

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購買和衝調咖啡的最理想方法是，購買大量的生咖啡，親自烘烤，在準備衝調之前研磨。但是大多數人喜歡買已經烘烤過的咖啡豆，而且購買的量大概比我們用好幾天的還要多。水是存貯咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具風味，而潮溼的環境會腐敗咖啡油。

2015-10-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆怎麼存儲？水是存貯咖啡的大敵

精品咖啡學

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2015-11-10 精品咖啡學我要分享

好水好咖啡煮一杯咖啡的水要什麼水

咖啡知識

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礦物質含量過高的水不適合製作咖啡，但完全不含礦物質的蒸餾水，雖然最純淨、衛生、安全，但喝來總覺得空洞乏味，若用蒸餾水來製作咖啡，味道上就覺得少了些什麼。曾在一家頗具規模的西餐廳用餐時，喝到一杯帶着黴味的水，也不知是杯子沒洗乾淨，還是怎麼

2015-04-03 咖啡知識我要分享

礦物質含量過高的水不適合製作咖啡

精品咖啡學

礦物質含量過高的水不適合製作咖啡

礦物質含量過高的水不適合製作咖啡，但完全不含礦物質的蒸餾水，雖然最純淨、衛生、安全，但喝來總覺得空洞乏味，若用蒸餾水來製作咖啡，味道上就覺得少了些什麼。曾在一家頗具規模的西餐廳用餐時，喝到一杯帶着黴味的水，也不知是杯子沒洗乾淨，還是怎麼

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

好水好咖啡礦物質含量過高的水不適合製作咖啡

咖啡知識

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2015-08-10 咖啡知識我要分享

好水好咖啡礦物質含量過高的水不適合製作咖啡

咖啡知識

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2015-08-20 咖啡知識我要分享

好水好咖啡礦物質含量過高的水不適合製作咖啡

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2015-11-13 咖啡知識我要分享

法壓壺沖泡咖啡研磨和粗磨法壓壺咖啡衝煮溫度咖啡衝煮時間

精品咖啡豆

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法壓壺咖啡衝煮方法：磨豆時建議「中研磨」或「粗研磨」即可咖啡濾壓壺是利用浸泡來萃取咖啡，根據使用的咖啡粉不同，味道的好壞會有很大影響。除了儘可能挑選新鮮及高品質的咖啡豆現磨現煮以外，在研磨時建議使用「中研磨」或「粗研磨」，除了避免太細的

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

普洱和咖啡能一起喝嗎_普洱咖啡畝產多少噸_普洱咖啡豆成熟時間

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美麗中國長江行雲南站媒體採訪團參觀了雲南國際咖啡交易中心。雲南國際咖啡聯繫中心是雲南、東南亞、南亞及亞洲區域咖啡主產地，面向中國大陸、港澳臺地區、亞洲及歐美廣大咖啡消

2018-09-28 咖啡莊園我要分享

5 個最佳科納咖啡品牌科納咖啡有什麼特別之處？科納咖啡的味道

咖啡

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咖啡有很多種品種，喜歡咖啡的朋友們也不一定都能喝到所有的咖啡。牙買加的藍山咖啡喝過了沒?中草藥味的曼特寧咖啡喝過沒?那科納咖啡你有喝過嗎?其實真正的科納咖啡仍然是一種非常珍貴的咖啡。其風味：均衡溫潤的桂花蜜甜與優雅飽實不厚的口感，衝煮咖

2021-08-24 咖啡我要分享

美國夏威夷kona科納咖啡豆的風味特點介紹 kona的起源故事

美國夏威夷

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科納咖啡口味新鮮、清冽，中等醇度，有輕微的酸味，同時有濃郁的芳香，品嚐後餘味長久。最難得的是，科納咖啡具有一種兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像這個火山羣島上五彩斑斕的色彩一樣迷人。科納咖啡

2021-11-14 美國夏威夷我要分享

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