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你想過氣候變化對咖啡種植會有什麼影響嗎？

咖啡種植

你想過氣候變化對咖啡種植會有什麼影響嗎？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店到本世紀末，氣候變化可能會導致埃塞俄比亞約一半的咖啡產區不再適合咖啡種植;不過研究報告的也不全是壞消息，作者還提出，通過咖啡產區轉移、造林和森林保護，咖啡種植總面積有望擴大四倍

2017-07-17 咖啡種植我要分享

咖啡全球潮流的三個階段沖泡咖啡用水一般不用

咖啡莊園

咖啡全球潮流的三個階段沖泡咖啡用水一般不用

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是在

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲阿朵朵和西達摩咖啡都是同一個國家嗎

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵和西達摩咖啡都是同一個國家嗎

到本世紀五六十年代，衆多非洲國家相繼獨立，並紛紛採用綠、黃、紅作爲國旗色彩，於是被稱作泛非洲色彩。埃塞俄比亞是非洲古國之一，有着3000多年的漫長曆史，賦予綠、黃、紅三種色彩在這片大地上更深的淵源。歷史上，它們與科普提克教堂的禮拜儀式息息相關

2016-09-20 耶加雪菲阿朵朵我要分享

口感極佳的坦桑尼亞的乞力馬紮羅咖啡風味口感莊園介紹

乞力馬紮羅咖啡豆

口感極佳的坦桑尼亞的乞力馬紮羅咖啡風味口感莊園介紹

坦桑尼亞曾是著名的前線國家，爲非洲大陸的政治解放作出過重大貢獻。奉行不結盟和睦鄰友好的外交政策，主張在互不干涉內政和相互尊重主權的基礎上與各國發展友好合作關係。進入本世紀務實傾向增強，強調以經濟利益爲核心，淡化不干涉內政原則，發展同所有捐

2016-08-22 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

祕魯咖啡著名的產區是嬋茶瑪悠（Chanchamayo）美洲咖啡的醇厚

咖啡莊園

祕魯咖啡著名的產區是嬋茶瑪悠（Chanchamayo）美洲咖啡的醇厚

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

火山區的安提瓜（Antigua）危地馬拉精品咖啡阿替特蘭產區

咖啡莊園

火山區的安提瓜（Antigua）危地馬拉精品咖啡阿替特蘭產區

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

墨西哥咖啡危地馬拉的韋韋特南戈產區機咖啡生產大國墨西哥咖

咖啡莊園

墨西哥咖啡危地馬拉的韋韋特南戈產區機咖啡生產大國墨西哥咖

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

尼加拉瓜種植條件 SHG grade 最經典的風味傳統的咖啡品種

咖啡莊園

尼加拉瓜種植條件 SHG grade 最經典的風味傳統的咖啡品種

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

巴西的第二大咖啡生產國哥倫比亞風味哥倫比亞的咖啡

咖啡莊園

巴西的第二大咖啡生產國哥倫比亞風味哥倫比亞的咖啡

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加（Costa Rica）美洲風味咖啡波爾斯火山區

咖啡莊園

哥斯達黎加（Costa Rica）美洲風味咖啡波爾斯火山區

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

氣候變化導致咖啡種植面積驟減

咖啡資訊

氣候變化導致咖啡種植面積驟減

咖啡可以說是不少人的摯愛，但是你知道嗎，到本世紀末，氣候變化可能會導致埃塞俄比亞約一半的咖啡產區不再適合咖啡種植。這項研究結果來自近日《自然植物》在線發表的一篇論文，研究表示氣候變化會對咖啡種植帶來威脅，人們有必要了解氣候變化對咖啡產量的

2017-07-23 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞咖啡種植，埃塞俄比亞咖啡豆特點

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡種植，埃塞俄比亞咖啡豆特點

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店全球變暖可能使近60%的生產咖啡埃塞俄比亞不適於耕作咖啡到本世紀末,通知公佈了一份研究報告,星期一。非法藥物作物種植地區可能是四倍,離岸外包在該國其他地區,強調這項研究報告已印發Natu

2017-07-18 埃塞俄比亞咖啡我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第六章幫浦壓力

咖啡知識

《ESPRESSO COFFEE》第六章幫浦壓力

(Ⅵ) 第六章幫浦壓力煮咖啡最奧妙的地方，就是烘焙後的豆子，不只含有芬芳的風味，也含有其它味道比較不好的物質。本世紀之初，義大利人找到了正確的結論：把水加壓，可以更有效的把這兩類物質分離。壓力將油脂乳化之後萃取出來，形成紅褐色沫狀 crema。

2015-03-13 咖啡知識我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章

精品咖啡學

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章

(Ⅵ) 第六章幫浦壓力煮咖啡最奧妙的地方，就是烘焙後的豆子，不只含有芬芳的風味，也含有其它味道比較不好的物質。本世紀之初，義大利人找到了正確的結論：把水加壓，可以更有效的把這兩類物質分離。壓力將油脂乳化之後萃取出來，形成紅褐色沫狀 crema。

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

煮咖啡最奧妙的地方，就是烘焙後的豆子

咖啡知識

煮咖啡最奧妙的地方，就是烘焙後的豆子

煮咖啡最奧妙的地方，就是烘焙後的豆子，不只含有芬芳的風味，也含有其它味道比較不好的物質。本世紀之初，義大利人找到了正確的結論：把水加壓，可以更有效的把這兩類物質分離。壓力將油脂乳化之後萃取出來，形成紅褐色沫狀 crema。crema 所含的美味物質

2015-05-25 咖啡知識我要分享

巴西是全世界最大的咖啡生產國巴西風味咖啡豆產區米納斯吉拉斯

咖啡莊園

巴西是全世界最大的咖啡生產國巴西風味咖啡豆產區米納斯吉拉斯

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

巴西是全世界最大的咖啡生產國巴西風味咖啡豆產區米納斯吉拉斯

咖啡莊園

巴西是全世界最大的咖啡生產國巴西風味咖啡豆產區米納斯吉拉斯

現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行；第三階段是起源於上世紀70年代而近十年開始成爲潮流的精品咖啡流行，特別是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

美媒：雀巢在雲南推商業模式鼓勵農民種植咖啡

咖啡新聞

美媒：雀巢在雲南推商業模式鼓勵農民種植咖啡

在本世紀之交，由於雀巢(Nestlé)的進入，雲南的南部丘陵地區開始種植咖啡樹，不再單一種植茶樹。

2014-05-21 咖啡新聞我要分享

巴西米納斯咖啡出名嗎世界最大咖啡生產國巴西的咖啡歷史

咖啡莊園

巴西米納斯咖啡出名嗎世界最大咖啡生產國巴西的咖啡歷史

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現代咖啡的全球潮流經歷了三個流行階段，第一個階段是從二戰後到上世紀60年代，速溶咖啡爲代表的廉價咖啡流行；第二階段是上世紀60年代到本世紀初，以星巴克爲代表的商業咖啡流行

2018-12-13 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡氣候種植品種介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡氣候種植品種介紹

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2017-07-28 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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