咖啡導航
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咖啡拉花的“準備”
對於衆咖友來說,特別是一些咖啡新入門的朋友,想學習咖啡的一個很重要的原因並非去衝着咖啡好喝而來,最大的興趣應該是在咖啡上的那些漂亮的圖案了。
2014-06-23 咖啡技術 我要分享花式咖啡奶泡質量的要求
奶泡質量的要求這個課題每次和朋友們交流,都只得到一些很籠統的結果。比如:要細膩、要像天鵝絨般、要滑口,諸如此類極爲模糊的詞語,並沒有給出一個明確的標準,讓初學的咖啡愛好者都沒有一個參考,不實際。
2014-05-20 咖啡知識 我要分享