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精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu - Mestawot Asefa 高海拔清冽茉莉花香，又帶熱情濃郁綜合果汁（草莓果醬、百香果、芒果、藍莓、桃子）及酒香國家埃塞俄比亞 Ethiopia 產區 SNNPR Region

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

雪冽圖(Chelelektu)咖啡豆風味特點雪冽圖處理廠日曬耶加雪菲

耶加雪菲咖啡

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2018-01-08 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞日曬耶加雪菲韋陀花咖啡豆風味描述口感特點故事

埃塞俄比亞水洗西達摩G1蜜語

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞咖啡耶加雪菲：耶加雪菲來自埃塞俄比亞咖啡的Oromia（歐拉米）咖啡農合作社(簡稱OCFCU，OromiaCof

2022-07-15 埃塞俄比亞水洗西達摩G1蜜語我要分享

非洲科契爾雪冽圖G1等級耶加雪菲風味雪冽圖G1日曬處理法手衝口

埃塞俄比亞咖啡

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在錄用各大咖啡產國的咖啡的時候，前街會優先選擇水洗的豆子進行杯測，從中挑出最能展現咖啡產區風味的豆子。先給大家複習一下埃國的生豆等級制度。在埃塞俄比亞商品交易所（Ethiopia Commodity Exchange簡稱ECX）出現之前，埃塞的咖啡出口等級由農業部下

2021-06-15 埃塞俄比亞咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡產區Chelelektu雪冽圖咖啡種植情況產區故事風味特徵

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲（Yirgacheffe）有非常多的水洗廠，處理附近小咖啡農的櫻桃，產出的咖啡經常令人驚豔，彷佛深山裏的空谷幽蘭。雪冽圖（Chelelektu）就是其中之一。雪冽圖水洗廠位於

2018-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

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耶加雪菲咖啡

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埃塞俄比亞耶加雪啡雪列圖處理廠咖啡故事_雪列圖咖啡豆風味介紹

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要談埃塞俄比亞咖啡處理廠雪冽圖(Chelelektu)之前，似乎不能不先談談科洽雷產區(即Kochere，國內業者常用的錯誤音譯爲科契爾)。科洽雷產區，在ECX的產區分類制度下*，爲耶珈雪

2018-10-11 埃塞俄比亞咖啡我要分享

星巴克職員：槍手常辱女友

咖啡資訊

星巴克職員：槍手常辱女友

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）帕多克生前據報跟丹妮在拉斯韋加斯東北145公里的梅斯基特（Mesquite圖）同居，關係曖昧不清。當地一間星巴克咖啡店有職員認得這對熟客，指帕多克對丹妮態度差劣，經常當衆羞辱女方更令職員印象深刻

2017-10-05 咖啡資訊我要分享

衣索比亞耶加雪菲雪冽圖日曬G1傳家寶原生種咖啡豆介紹

精品咖啡豆

衣索比亞耶加雪菲雪冽圖日曬G1傳家寶原生種咖啡豆介紹

衣索比亞耶加雪菲雪冽圖日曬G1傳家寶原生種咖啡豆介紹： □產區：耶加雪菲/科契爾/雪冽圖 □生產者：區域小農/ Mestawot Asefa處理廠 □海拔：1850～2100M □品種：傳家寶原生種 □處理法：日曬 □風味敘述：葡萄乾，深色莓果，熱帶水果與焦糖，餘韻細膩雪

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡也需要正義紀錄片《Black Gold》

咖啡新聞

咖啡也需要正義紀錄片《Black Gold》

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你認爲我們每天喝的咖啡，一杯成本多少錢？事實上，一杯3美元的咖啡，進到咖啡農口袋的可能不到3美分。由尼克法蘭西斯與馬克法蘭西斯兩位導演，自2003年起，耗時兩年半所拍攝製

2018-06-18 咖啡新聞我要分享

巴西乾旱使咖啡產量損失嚴重預計減產量爲30％

咖啡資訊

巴西乾旱使咖啡產量損失嚴重預計減產量爲30％

據巴西《聖保羅頁報》網站11月3日報道，在埃洛伊門德斯(米納斯吉拉斯州南部)的一個種植園內，25歲的農業技術員吉恩菲利普用量尺測量一株樹齡2年的咖啡樹的高度，測量結果爲80釐米，但是如果米納斯吉拉斯州今年的降水量充足的話，咖啡樹的正常高度應該達到1.3

2014-11-06 咖啡資訊我要分享

低因咖啡，爲健康添一勺美味

咖啡知識

低因咖啡，爲健康添一勺美味

曾幾何時，喝低因咖啡(咖啡因含量低的咖啡)的人們總是不受歡迎的羣體。咖啡館的老闆嫌他們多事，自詡爲真正咖啡族的人也覺得他們矯揉造作，他們在咖啡館裏似乎永遠坐在輸家的桌子上。可是現如今，低因咖啡一族也迎來了春天。一些咖啡烘焙師似乎嗅到了低因咖

2015-07-02 咖啡知識我要分享

低因咖啡豆的咖啡因含量多少低因咖啡豆的品質風味口感如何

咖啡豆

低因咖啡豆的咖啡因含量多少低因咖啡豆的品質風味口感如何

曾幾何時，喝低因咖啡(咖啡因含量低的咖啡)的人們總是不受歡迎的羣體。咖啡館的老闆嫌他們多事，自詡爲真正咖啡族的人也覺得他們矯揉造作，他們在咖啡館裏似乎永遠坐在輸家的桌子上。可是現如今，低因咖啡一族也迎

2022-08-03 咖啡豆我要分享

喝咖啡能抗氧化且有助預防慢性病

咖啡知識

喝咖啡能抗氧化且有助預防慢性病

近日，雀巢研究中心攜手第24屆長城國際心臟病學會議和2013屆亞太心臟大會的主辦方，以“營養促進心血管和代謝健康”爲主題聯合組織了一場論壇。

2014-08-19 咖啡知識我要分享

喝咖啡能抗氧化且有助預防慢性病

精品咖啡學

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近日，雀巢研究中心攜手第24屆長城國際心臟病學會議和2013屆亞太心臟大會的主辦方，以營養促進心血管和代謝健康爲主題聯合組織了一場論壇。論壇上提出，飲食調節對心血管和代謝疾病的預防起着重要作用，同時也是治療養生法的有益補充。而雀巢方面的專家也公

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

世界各地的咖啡飲用德國

咖啡文化

世界各地的咖啡飲用德國

從數量上來看，德國是世界上第二大咖啡消費國(僅次於美國)，但如果從人均咖啡消費量來看，德國位於世界第八位(遠遠高於美國)，其消耗量已經從每年人均6.1公斤升至7.4公斤。最大的咖啡供應商是哥倫比亞，緊隨其後的是巴西。最受歡迎的是輕火烘烤後粗磨製成的

咖啡飲用

2014-09-09 咖啡文化我要分享

投資小型咖啡館，機遇與挑戰並存

咖啡館經營

投資小型咖啡館，機遇與挑戰並存

隨着行業規模擴大和企業實力的增強，小型咖啡館業的產業化進程邁出新的步伐，爲小型咖啡館連鎖企業的發展奠定了基礎保證。主要表現在：小型咖啡館企業的原料採購和配餐配送中心建設增多，連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強;與相關的設各

2017-05-15 咖啡館經營我要分享

布隆迪卡巴羅雷公社Yandaro處理站水洗處理波旁香草巧克力風味

精品咖啡豆

布隆迪卡巴羅雷公社Yandaro處理站水洗處理波旁香草巧克力風味

Yandaro站是一個咖啡櫻桃收集場，位於布隆迪北部省卡揚扎，與鄰近的盧旺達接壤。該站本身位於提供服務的Kabarore公社中，同時還是22個周圍村莊的中央咖啡櫻桃送遞站點。農民主要種植較早的波旁類型，這是1930年代從留尼汪島旅行的天主教僧侶引入該地區的原始

2020-07-07 精品咖啡豆我要分享

斐塔咖啡發佈新消息：冬天創業是一樁好買賣

咖啡行業

斐塔咖啡發佈新消息：冬天創業是一樁好買賣

冬天到了，近日內的天氣變化實在太快，還沒有來得及抓住秋天的尾巴，冬天就帶着冷空氣駕臨了。此時的生活需要一杯熱飲，一杯滋味深厚的熱飲，那就是斐塔咖啡的味道。斐塔咖啡創業正式好時候。讓市場都暖洋洋的喝上一杯斐塔咖啡。爲什麼說此時開咖啡館賺錢呢

2015-11-24 咖啡行業我要分享

以IT爲主題的貝塔咖啡轉戰廣州開出第三家店

咖啡資訊

以IT爲主題的貝塔咖啡轉戰廣州開出第三家店

雖然我們的咖啡不算好喝，東西也不算好喫，但這裏有最好的互聯網氛圍，有咖啡吧行業裏最快的網速。因爲互聯網人的支持和捧場，杭州貝塔活得挺好。白鴉這樣評價自己的咖啡館。三五十元一杯咖啡，幾款商務套餐，作爲一家咖啡館，貝塔咖啡的菜單有點過於單

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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