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因爲熱愛咖啡,咖啡王子歐國豪上個月去泰國清萊,探訪位於高海拔山區的袋橙(土井昶)咖啡種植園,與當地農民和小數民族,共度三夜,體驗粒粒偕辛苦的種植與生產過程。今集, 因爲熱愛咖啡,咖啡王子歐國豪上個月去泰國清萊,探訪位於高海拔山區的袋橙(土井昶)
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2018年遊泰伴手禮,買 泰國咖啡豆 就對了!最內行!最體面!最好喝! 每顆都挑細選,堅持手工挑豆、職人量身烘豆 莊園G1級阿拉比卡,淺中焙咖啡豆 美斯樂雲霧 泰國咖啡豆 海拔1300
直接貿易小批量 南部省份距離泰國咖啡主要種植地清萊和清萊兩省的南部只有幾個小時的路程。但在這裏可以找到泰國的最高的生長高度。這支咖啡來自寶石森林咖啡廠,產自位於Doi Phukha 1500米處的Sunet Saensriyaophan農
因爲熱愛咖啡,咖啡王子歐國豪上個月去泰國清萊,探訪位於高海拔山區的袋橙(土井昶)咖啡種植園,與當地農民和小數民族,共度三夜,體驗粒粒偕辛苦的種植與生產過程。今集,75分鐘加長版的窮遊世界,還有由航空男主持的全新環節,帶你體驗各國的過年習俗。敬
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲了向國內咖啡愛好者介紹這支 泰國咖啡豆 ,期待咖啡界能轉移目光,看到亞洲地區正有不少新興咖啡產區,所生產的生豆品質具有相當特色。特別是以個人所接觸到的泰國北部山區生豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沈培詩,來自泰國北部清萊省帕黨村(Phatang),她是泰北孤軍第三代。 臺灣作家柏楊創作的戰爭小說,在1990年改編成同名電影《異域》與李立劭導演的紀錄片《那山人 這山事》,正都訴說著這羣近凋零、
老撾咖啡豆 老撾咖啡的產量原本便不大,阿拉比卡除去自銷的,幾乎都銷往法國,這種關係從殖民時代以來一直沒有改變過。顯然法國人走了之後,老撾人就不知道怎麼賣咖啡了。羅布斯塔咖啡倒是有出口,銷往泰國,去了雀巢公司,或許這便是泰國雀巢咖啡味道特別好
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這世上大概有一半的年輕人想過開自己的咖啡館。而同時,似乎又有一半運營中的咖啡館盈利狀況不佳。 你想做的事養活不了你,是市場的問題,還是你專業能力的問題? 若說中國的咖啡市場可真不
咖啡 是有思想的,它那獨有的濃苦香醇營造了一種和諧親密的氛圍。無論是在家中接待戀人還是與朋友聊天小聚,咖啡的濃郁香氣總能使孤單的心相互靠近。 咖啡的種類: 象糞咖啡 象糞咖啡正式的名稱爲黑色象牙咖啡(BlackIvoryCoffee),是用泰國象消化並排泄出的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天選擇題:你喜歡屎味咖啡還是有咖啡味的屎?! 咖啡現在已經進入了尋常百姓家,成爲緊跟茶葉之後的大衆飲品。令人匪夷所思的是,咖啡中的一些極品居然是某些動物的便便,可謂便便咖啡。有人戲稱,
1950年8月印尼聯邦議院通過臨時憲法,正式宣佈成立印度尼西亞共和國,同一年印尼成爲聯合國第60個成員國。1954年8月脫離荷印聯邦。 1967年,印尼與馬來西亞、菲律賓、新加坡和泰國成立了 東南亞國家聯盟(ASEAN,簡稱東盟),東盟已經擁有10個成員國,印尼是
棉蘭是北蘇門答臘省首府,城市面積爲342㎞,人口約爲180萬,是印尼第三大城市。瀕臨馬六甲海峽,是印尼對外貿易的西大門和國內外遊客的主要出入境口岸之一。印尼、馬來西亞和泰國經濟成長三角區的成立加強了它作爲蘇北省和印尼北部地區發展中心的地位,推動了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大概是前年,號稱全球最貴的 象屎咖啡 在傳媒曝光,許多人當笑話一樁;跟精品咖啡界的人聊起,大都嗤之以鼻,唓!gimmick嘢啫。來到泰北金三角的五星級象營,創辦人Blake Dinkin一
老撾咖啡豆進口價格風味描述口感莊園產地區處理法介紹 1727年,南美洲的第一個種植園巴西帕拉建立。隨後在里約熱內盧附近栽培。 1730年,英國人把咖啡引入牙買加,這之後富有傳奇色彩的牙買加藍山咖啡開始在藍山地區生長。 1750年至1760年,危地馬拉出現咖啡
幾年前,一場昂貴的印尼貓屎咖啡風潮,讓國內消費者初識了精品咖啡的多樣化的生產技術概念,繼而巴西的雀屎咖啡、泰國的象屎咖啡的出現有點像一場古怪的咖啡動物園大戰。要說到精品咖啡生產工藝中的新星,不得不提到蜜處理。 在被譽爲咖啡世界盃的WSC大賽上
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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