老撾咖啡豆進口價格風味描述口感莊園產地區處理法介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-11-23 17:49:49

1727年，南美洲的第一個種植園巴西帕拉建立。隨後在里約熱內盧附近栽培。

1730年，英國人把咖啡引入牙買加，這之後富有傳奇色彩的牙買加藍山咖啡開始在藍山地區生長。

1750年至1760年，危地馬拉出現咖啡種植。

1779年，咖啡從古巴傳入了哥斯達黎加。

1790年，咖啡第一次在墨西哥種植。

1825年，來自於里約熱內盧的咖啡種子被帶到了夏威夷島嶼，成爲之後享有盛名的夏威夷可娜(Kona)咖啡。

1857年，一位名叫MOOSSY的法國軍隊後勤軍需供應官，開始在越南中部的邦美蜀地區種植咖啡，開啓了越南的咖啡產業。

1878年，英國人使咖啡在非洲崛起，在肯尼亞建立咖啡種植園區。

1884年，咖啡在臺灣首次種植成功。

1896年，咖啡開始登陸澳大利亞的昆士蘭地區。

1892年，法國傳教士田神父在雲南賓川縣朱苦拉鄉試種咖啡成功。爲了自己喝咖啡的需要，他用咖啡果在教堂門外繁殖了第一株咖啡樹，之後又培育了更多的咖啡樹，栽種在教堂周圍。至今朱苦拉鄉仍生長着有90多年樹齡的咖啡樹24株

老撾咖啡的產量原本便不大，阿拉比卡除去自銷的，幾乎都銷往法國，這種關係從殖民時代以來一直沒有改變過。顯然法國人走了之後，老撾人就不知道怎麼賣咖啡了。羅布斯塔咖啡倒是有出口，銷往泰國，去了雀巢公司，或許這便是泰國雀巢咖啡味道特別好的緣故。巴松並沒有很多大型種植園，大都小農戶生產，雖然有最好的咖啡，但旅遊業還剛剛起步，如果你是咖啡的狂熱愛好者，也可造訪當地的村莊，11 月到1 月是阿拉比卡咖啡的收穫時間，而2 月到3 月則是羅布斯塔的。如果並不那麼狂熱，那麼去萬象或者琅勃拉邦的咖啡館，細細挑選也能找到一等本地咖啡，記得選擇阿拉比卡的咖啡品種。老撾人也喜歡將咖啡倒進混有煉乳的玻璃杯中喝，喝完後喜歡再來一杯綠茶