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由於印尼咖啡產區遭遇大雨，越南產區又還需3 個月才能收成，Robusta 咖啡豆庫存將降至13 年新低。天氣預測 機構MDA Weather Services 指出，自4 月以來的印尼大雨，雨量已是30年平均的兩倍。 據《彭博社》對10 位交易員的調查結果，他們預估今(2013)年年底，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天是補班日已讓很多上班族心情鬱卒，加上大雨滂沱放假的民衆無處去，很多人擠在咖啡店裏享受，星巴克祭出買一送一引爆人潮，網友注意到全臺有些門市是沒參加優惠的。 今天是補班日，假日上班加上大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瓜地馬拉的緯度在15度左右，因爲境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤的絕佳環境，其所生產的咖
瓜地馬拉的緯度在15度左右，因為境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤的絕佳環境，其所生產的咖啡豆均為阿拉比卡，各有不同的風味及特色，上等的酸味及果
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉的緯度在15度左右，因爲境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤的絕佳環境，其所生產的咖
瓜地馬拉Atitlan San Pedro(聖派多莊園) SHB 瓜地馬拉境內山脈綿延,地區性氣候變化大,因此造就了八大咖啡產區,皆位於亞熱帶氣候下的高山地形/雨量豐富穩定/肥沃的火山灰土壤.所有的咖啡豆均爲阿拉比卡品種,各有不同的風味及特色,上等的酸味及果香潤滑順口,屬
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薇薇特南果是一隻適合春天品嚐的咖啡單品豆，有獨特的水果柑橘味。 品嚐薇薇特南果單品咖啡，適合緩慢品嚐，因爲隨着溫度稍退，會愈加散發出另種層次的香味及口感，一點淡淡的檸檬
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中美洲連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，分別爲貝里斯、哥斯達黎加、薩爾瓦多、危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡，其中危地馬拉、哥斯達黎加與洪都拉斯爲全球咖啡出口
這幾年，臺北的咖啡廳如同「小喫」一般，逐漸變成來臺北旅行的亮點，密集的程度應該可以說是「整個城市都是咖啡館」了吧?今天 Populayer 要介紹近來走訪過的特色咖啡店，他們各有各的風格與獨特性，而走訪咖啡廳的過程，就像是進行一場城市探索，這才發現其
危地馬拉咖啡七大產區 各有什麼風味特點？等級劃分有哪些？ 危地馬拉簡介 危地馬拉位於南北美洲之中央地理位置，為中美洲之重要地位。危地馬拉國土面積約有108,899 平方公里(是臺灣的三倍是臺灣的三倍大)。國土特徵可分為：高原火山、低地熱帶林、太平洋沿岸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 危地馬拉 危地馬拉的緯度在15度左右，因爲境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤的絕佳環境，其所
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中美洲連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，分別爲貝里斯、哥斯達黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡，其中瓜地馬拉、哥斯達黎加與洪都
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 200咖啡學堂 中美洲連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，分別爲伯利茲、哥斯達黎加、薩爾瓦多、危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡，其中危地馬拉、哥斯達黎加與洪都拉斯爲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中美洲一般指的是墨西哥以南，巴拿馬運河以北的美洲大陸中部的狹長地帶，也稱作中美地峽，包括危地馬拉、伯利茲、薩爾瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯達黎加和巴拿馬七個國家，這七個國家都出產咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Property Characteristics:農莊特徵 Farm農莊名稱：Las Pastores所屬莊園 City城市： Sacatepquez, Region產區： Antigua 安提瓜 Country國家： 危地馬拉 Grade等級： S.H.B Altitude海拔高度： 1,600
或許你想多瞭解危地馬拉的咖啡 ? 危地馬拉位於中美洲，國內共有七個咖啡產區 ，其中以安堤瓜（Antigua）及薇薇特南果（Huehuetenango）的咖啡最爲着名。種植的咖啡豆種皆爲阿拉比卡高品質咖啡豆種，因擁有得天獨厚的氣候地域，良好的果酸及多層次豐富風味大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 八大產區位置 八大產區的微型氣候 安堤瓜產區 / 均溫18℃-22℃ 肥沃的火山土壤、溼度低、日照充足、微涼晚風是本區的特色。本區被三座火山環繞着，每當Fuego火山爆發時，富含礦物質的火山灰與土壤混合
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 安堤瓜Antigua 豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安堤瓜地區的特色。三座壯觀的活火山水火山、阿卡德南哥火山和火火山形成一條美景山谷。 高級安提瓜咖啡濃郁且溫和，醇厚的香味和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 接枝莊園屢獲殊榮 接枝莊園的咖啡，自04年起每年都在COE大賽獲獎，並於06、08、09及10年得到總統級（即總分超過90分）。但跟翡翠莊園獨沽一味以藝妓參賽不同，它每年都會用不同的豆種競逐。還記得2010
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想到危地馬拉咖啡您第一個想到什麼安提瓜？這個是古都的名字，花神？這個是一個品牌的名字，細緻的煙燻味答對了這個就是危地馬拉咖啡的特色，主要形成的因素是因爲火山地質所造成的，過去一百年咖啡挽
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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