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家用咖啡衝煮器具必選！泡茶煮咖兩不誤的神器推薦！

咖啡濾杯

家用咖啡衝煮器具必選！泡茶煮咖兩不誤的神器推薦！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一般較少自己衝煮咖啡的人，問問他們爲何不試着自己沖泡，大多數人的回答多是：想到要事先準備衝煮器具、濾紙、濾杯或是煮完還要清洗.....想到這些就不想動手了。沒錯，這的確也是大家會在意的思慮

2018-01-09 咖啡濾杯我要分享

使用虹吸壺的技巧和誤區美國精品咖啡學會中國咖啡網虹吸煮咖

虹吸壺器具

使用虹吸壺的技巧和誤區美國精品咖啡學會中國咖啡網虹吸煮咖

使用虹吸壺的技巧和誤區： 1.攪拌咖啡時，重要的是攪拌均勻，使咖啡能夠充分萃取，早年鳥哥學習虹吸式咖啡製作時，知道一種十字交叉法攪拌法非常複雜玄妙，後得知因爲早年的咖啡教學課程多以虹吸壺爲主，如果只是說攪拌均勻，學員會覺得沒有技術含量白交學費

2016-04-18 虹吸壺器具我要分享

使用虹吸壺的技巧和誤區美國精品咖啡學會中國咖啡網虹吸煮咖

虹吸壺器具

使用虹吸壺的技巧和誤區美國精品咖啡學會中國咖啡網虹吸煮咖

使用虹吸壺的技巧和誤區： 1.攪拌咖啡時，重要的是攪拌均勻，使咖啡能夠充分萃取，早年鳥哥學習虹吸式咖啡製作時，知道一種十字交叉法攪拌法非常複雜玄妙，後得知因爲早年的咖啡教學課程多以虹吸壺爲主，如果只是說攪拌均勻，學員會覺得沒有技術含量白交學費

2016-04-18 虹吸壺器具我要分享

關於咖啡那些你不知道的事兒！摩卡咖啡埃塞俄比亞咖啡現煮咖

知識

關於咖啡那些你不知道的事兒！摩卡咖啡埃塞俄比亞咖啡現煮咖

咖啡是牧羊人發現的關於咖啡的來源，被流傳得最廣泛的是：一位名爲Kaldi的埃塞俄比亞牧羊人發現自己養的羊在喫完一種紅色的果子後，變得非常興奮。於是採摘了一些回家煮食，烹煮時果子的香味充滿了整個房間!在那之後，咖啡就正式走入人類的生活。摩卡這名

2016-03-14 知識我要分享

Donlim咖啡機使用說明 saeco咖啡機使用說明書怎麼用咖啡機煮咖

咖啡機

Donlim咖啡機使用說明 saeco咖啡機使用說明書怎麼用咖啡機煮咖

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沒錯之前才入手了Petra expresso 咖啡機咖啡機怎麼用？用起來也方便愉快怎麼沒多久又敗了一臺咖啡機？唉也不過就是到個奧地利小鎮逛逛看見熟悉的Tchibo 連鎖店進去瞧瞧誰

2018-05-24 咖啡機我要分享

尼加拉瓜米耶瑞詡喜悅莊園爪哇咖啡豆衝煮方法法蘭絨濾布衝煮咖

精品咖啡豆

尼加拉瓜米耶瑞詡喜悅莊園爪哇咖啡豆衝煮方法法蘭絨濾布衝煮咖

咖啡衝煮介紹：淺中焙｜尼加拉瓜米耶瑞詡喜悅莊園爪哇長豆種蜜處理法咖啡豆半磅咖啡咖啡國別：尼加拉瓜咖啡產區：米耶瑞詡家族生產者：喜悅莊園咖啡品種：爪哇尼卡（Java nica）海拔：1,115-1,400公尺處理方式：蜜處理法烘焙程度：淺中焙商品規格：

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡的發明--咖啡沖泡袋Coffee brewer

咖啡資訊

手衝咖啡的發明--咖啡沖泡袋Coffee brewer

咖啡沖泡袋(Coffee brewer)是Growers Cup帶來的一款包裝與一次性咖啡壺的組合設計，設計時，設計師創新的將一次性咖啡過濾器與濾壓壺的概念完美的融入了包裝中。它內含26G頂級的咖啡粉，使用時將熱水倒入包裝後再把袋口封起來，整個包裝就相當於一個烹煮咖

2014-09-03 咖啡資訊我要分享

咖啡製作用碗、牙籤和咖啡濾紙煮一份咖啡

咖啡知識

咖啡製作用碗、牙籤和咖啡濾紙煮一份咖啡

第1次煮時使用了紙杯結果咖啡粉外漏以失敗告終。吸取教訓，這次用碗來盛裝咖啡濾紙，煮好後用牙籤同時提起，效果相對好了一點。煮一碗好咖啡!專業器材真的很重要，它能使你少跑彎路，並增加成功率。購這款濾紙不是爲了完美咖啡，而是爲了用最少的器材煮咖

2014-11-25 咖啡知識我要分享

用碗、牙籤和咖啡濾紙煮一份咖啡

精品咖啡學

用碗、牙籤和咖啡濾紙煮一份咖啡

第1次煮時使用了紙杯結果咖啡粉外漏以失敗告終。吸取教訓，這次用碗來盛裝咖啡濾紙，煮好後用牙籤同時提起，效果相對好了一點。煮一碗好咖啡!專業器材真的很重要，它能使你少跑彎路，並增加成功率。購這款濾紙不是爲了完美咖啡，而是爲了用最少的器材煮咖

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

新潮流咖啡沖泡袋

咖啡資訊

新潮流咖啡沖泡袋

咖啡沖泡袋（Coffeebrewer）是Growers Cup帶來的一款包裝與一次性咖啡壺的組合設計，設計時，設計師創新的將一次性咖啡過濾器與濾壓壺的概念完美的融入了包裝中。它內含26G頂級的咖啡粉，使用時將熱水倒入包裝後再把袋口封起來，整個包裝就相當於一個烹煮咖

2016-05-25 咖啡資訊我要分享

便利超商現煮咖啡毛利率達5成

咖啡資訊

便利超商現煮咖啡毛利率達5成

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡黑金商機可觀，根據公平會調查，連鎖超商店鋪販售的數千種商品中，以現煮咖啡最賺，平均毛利率高達5成，等於是若不扣除店租、人事等成本，賣1杯賺半杯。便利超商販售的數千種商品中，以現煮咖

2017-09-12 咖啡資訊我要分享

電腦都可以煮咖啡？臺式遊戲PC一邊喫雞一邊煮咖啡竟然可以煮咖啡

咖啡新聞

電腦都可以煮咖啡？臺式遊戲PC一邊喫雞一邊煮咖啡竟然可以煮咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）電腦都可以煮咖啡？臺式遊戲PC竟然可以煮咖啡嗎可以煮咖啡的電腦索泰主機這個意想不到的點是什麼呢？那就是這臺電腦都可以煮咖啡不僅僅能玩喫雞，同時搖身一變還能爲你煮咖

2019-02-17 咖啡新聞我要分享

星巴克早餐綜合咖啡豆試飲體驗親身測試星巴克哪種咖啡最好喝

星巴克

星巴克早餐綜合咖啡豆試飲體驗親身測試星巴克哪種咖啡最好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）剛買回家的咖啡豆最佳的保存方式是以咖啡豆的狀態保存，研磨過後的咖啡粉會因爲過於接觸空氣而逐漸流失風味，所以將咖啡豆放入密封罐或是密封袋並擠出空氣之後保存在冷凍，要煮咖

2018-05-18 星巴克我要分享

石頭咖啡你見過石頭和咖啡做成的飲料嗎？

咖啡知識

石頭咖啡你見過石頭和咖啡做成的飲料嗎？

和平時一樣，不加糖、不加奶，讓味蕾不受干擾地享受咖啡的單純美好，但和往常不一樣的是，這次喝到杯底竟然出現石頭，是老闆太粗心了嗎?就像粗心的醫生將紗布忘在手術病人的肚子裏，這間咖啡店的老闆也是這樣嗎?不過，話說回來，咖啡和石頭有什麼關係?誰煮咖

2015-07-27 咖啡知識我要分享

世界六大咖啡沖泡方法

咖啡技術

世界六大咖啡沖泡方法

羅列世界六大咖啡沖泡法：

2014-06-13 咖啡技術我要分享

手衝咖啡器具品牌推薦 Kalita全銅製手衝壺怎麼樣日本卡莉塔手衝壺加熱能用煤氣嗎

咖啡器具

手衝咖啡器具品牌推薦 Kalita全銅製手衝壺怎麼樣日本卡莉塔手衝壺加熱能用煤氣嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析熱愛喝咖啡的狐仔有個很愛宅在家裏喊無聊的老媽爲了讓她有事可忙...狐仔決定要讓她學著煮咖

2022-06-20 咖啡器具我要分享

雲南小粒咖啡沖泡方法風味描述處理法品質特點介紹

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡沖泡方法風味描述處理法品質特點介紹

雲南小粒咖啡豆介紹 1）可以使用家用過濾飲水機所用的那種水或經過過濾的自來水。 2）咖啡豆／咖啡粉若干；虹吸壺一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完後水量會減少五分之一左右），對應的咖啡粉約15克；如果條件具備，最好選用出廠10天內的咖啡豆，並在衝煮咖

2016-10-27 雲南咖啡豆我要分享

常見的咖啡六大沖泡方法

咖啡知識

常見的咖啡六大沖泡方法

1。滴濾式：這種滴濾壺的構造很簡單，只有一個圓錐型容器，很像一隻杯子，容器的內緣必須鋪上濾紙，在放入咖啡粉，以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接族一次，便落入杯子裏，所以只會萃取到發揮較高的物質，因此可以衝煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。

2014-07-15 咖啡知識我要分享

愛樂壓(Aeropress) 體積短小輕便、不易損壞的優點

咖啡機

愛樂壓(Aeropress) 體積短小輕便、不易損壞的優點

簡介愛樂壓(AeroPress)是由美國AEROBIE公司於2005年正式發佈，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市並引起強烈反響。該全新的咖啡製作器具是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。愛樂壓是一種手工烹煮咖

2015-10-16 咖啡機我要分享

咖啡常識常見的咖啡六大沖泡方法

咖啡知識

咖啡常識常見的咖啡六大沖泡方法

1。滴濾式：這種滴濾壺的構造很簡單，只有一個圓錐型容器，很像一隻杯子，容器的內緣必須鋪上濾紙，在放入咖啡粉，以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接族一次，便落入杯子裏，所以只會萃取到發揮較高的物質，因此可以衝煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。

2014-11-06 咖啡知識我要分享

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