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咖啡的學問煮咖啡必知小常識

咖啡知識

咖啡的學問煮咖啡必知小常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。有些朋友都會認爲無論是以任何方式去衝煮咖啡，衝煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會覺得很浪費。尤其是一些售價比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉衝煮多次

2014-09-22 咖啡知識我要分享

煮咖啡必知小常識

咖啡知識

煮咖啡必知小常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。

2014-07-23 咖啡知識我要分享

煮咖啡必知小常識

咖啡知識

煮咖啡必知小常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。有些朋友都會認爲無論是以任何方式去衝煮咖啡，衝煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會覺得很浪費。尤其是一些售價比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉衝煮多次

2014-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡知識煮咖啡必知小常識

咖啡知識

咖啡知識煮咖啡必知小常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。有些朋友都會認爲無論是以任何方式去衝煮咖啡，衝煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會覺得很浪費。尤其是一些售價比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉衝煮多次

2014-09-22 咖啡知識我要分享

咖啡控必知25個咖啡小常識

精品咖啡學

咖啡控必知25個咖啡小常識

1、相傳，咖啡是在9世紀時被一位名爲Khaldi的埃塞俄比亞牧羊人發現的。Khaldi在放羊時發現昏昏欲睡的羊羣在喫了一種常綠樹上的紅色果實後顯得非常興奮。Khaldi把這些果實帶給一個穆斯林神職人員，這位神職人員把咖啡樹上的果實製作成了美味的飲料。 2、儘管

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

咖啡基礎常識咖啡控必知25個咖啡小常識

咖啡知識

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1、相傳，咖啡是在9世紀時被一位名爲Khaldi的埃塞俄比亞牧羊人發現的。Khaldi在放羊時發現昏昏欲睡的羊羣在喫了一種常綠樹上的紅色果實後顯得非常興奮。Khaldi把這些果實帶給一個穆斯林神職人員，這位神職人員把咖啡樹上的果實製作成了美味的飲料。 2、儘管

2015-04-07 咖啡知識我要分享

咖啡豆小常識

咖啡豆

咖啡豆小常識

1、通過氣味:將咖啡豆放在在鼻子附近,深嗅,是否能清晰地聞到咖啡的香氣,如果是,代表咖啡很新鮮。相反,如果香味淡淡的,又有膩味這就是不新鮮的咖啡豆。像這樣的咖啡豆,無論你花更多的時間去研究,也不能煮一杯好咖啡。 2、通過觀看:把咖啡豆的放到手上,通過了

2014-07-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆怎麼做咖啡咖啡豆怎麼喫 8個你不能不知道的咖啡小常識

咖啡豆

咖啡豆怎麼做咖啡咖啡豆怎麼喫 8個你不能不知道的咖啡小常識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）以前，我愛喝咖啡，現在，我開始懂得喝咖啡。你有喝對咖啡嗎？前街咖啡告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或

2018-03-30 咖啡豆我要分享

買回來的咖啡豆如何處理？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！

咖啡小知識

買回來的咖啡豆如何處理？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你有喝對咖啡嗎？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對着咖啡豆包裝上的洞洞猛吸

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

電磨小常識大飛馬電動咖啡磨豆機性能如何拆裝調整刻度品牌推薦介

磨豆機

電磨小常識大飛馬電動咖啡磨豆機性能如何拆裝調整刻度品牌推薦介

大飛馬電動咖啡磨豆機性能如何拆裝調整刻度品牌推薦介紹【電磨小常識】： 1、兩片圓形鋸齒狀刀片組成的磨豆機，這種鋸齒狀刀片是將豆子撕裂,而非旋風砍，這不但可以研磨出極柔細及大小均勻的咖啡粉，而且粉末成蛋糕屑形的多孔不規則顆粒，使熱水能平均和透

2016-11-23 磨豆機我要分享

咖啡師新手必知：咖啡壺選擇指南

咖啡課程

咖啡師新手必知：咖啡壺選擇指南

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡壺是衝煮咖啡的器具，產生於1685年，流行於路易十五時期。隨着咖啡不斷發展，咖啡壺也衍生出很多種類，每個咖啡壺萃取咖啡的原理有所差別，咖啡味道也有很大不同。今天，我們就來了解

2017-05-19 咖啡課程我要分享

關於咖啡及的一些小常識以及如何對咖啡機進行污垢處理的方法

咖啡機

關於咖啡及的一些小常識以及如何對咖啡機進行污垢處理的方法

1、水垢的處理：定期爲咖啡機進行水垢清潔是保養咖啡機最重要的一個步驟。咖啡機在使用了一段時間之後，會在機內的內留存一部分水垢，這些水垢如果長期留存在咖啡機內會造成管路堵塞、煮咖啡後量少且流出緩慢等情況，嚴重時甚至會造成咖啡機罷工的現象。所以

2016-03-02 咖啡機我要分享

咖啡品嚐主題：三個品嚐咖啡小常識帶你感受咖啡的深度層次！

咖啡品鑑

咖啡品嚐主題：三個品嚐咖啡小常識帶你感受咖啡的深度層次！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有意識地品嚐咖啡：SCAA咖啡風味輪的正確使用方式以及使用提示你是大口喝咖啡，還是吹涼了才入口？一口氣喝完？你知道喝咖啡時，嗅覺和味覺一樣重要嗎？咖啡的味道千變萬化，感

2018-01-27 咖啡品鑑我要分享

Espresso和意式咖啡的小常識

意式咖啡

Espresso和意式咖啡的小常識

1、製作ESPRESSO咖啡，90.5℃(195F)的水溫透過咖啡粉時，會萃取出最多的味道。(咖啡機內水的壓力要有130PSI，也就是相當於9個大氣壓的壓力，纔能有效迅速的萃取出最佳味道的咖啡。 2、水溫低於88.8℃時，製作出的咖啡會有明顯酸味，且顏色比正常咖啡略淺些。

2015-04-22 意式咖啡我要分享

咖啡機的選購小常識

咖啡機

咖啡機的選購小常識

隨着生活水平的提高，越來越多的朋友都愛選擇一些富有生活情趣的小家電了，咖啡機就是其中之一。

2014-07-08 咖啡機我要分享

咖啡機的選購小常識

咖啡機

咖啡機的選購小常識

隨着生活水平的提高，越來越多的朋友都愛選擇一些富有生活情趣的小家電了，咖啡機就是其中之一。

2014-07-23 咖啡機我要分享

咖啡常識分享Espresso和意式咖啡的小常識

咖啡知識

咖啡常識分享Espresso和意式咖啡的小常識

1、製作ESPRESSO咖啡，90.5℃(195F)的水溫透過咖啡粉時，會萃取出最多的味道。(咖啡機內水的壓力要有130PSI，也就是相當於9個大氣壓的壓力，纔能有效迅速的萃取出最佳味道的咖啡。 2、水溫低於88.8℃時，製作出的咖啡會有明顯酸味，且顏色比正常咖啡略淺些。

2014-11-08 咖啡知識我要分享

很多人不知道的意濃咖啡小常識

咖啡知識

很多人不知道的意濃咖啡小常識

1、製作ESPRESSO咖啡，90.5℃（195F）的水溫透過咖啡粉時，會萃取出最多的味道。（咖啡機內水的壓力要有130PSI，也就是相當於9個大氣壓的壓力，纔能有效迅速的萃取出最佳味道的咖啡。 2、水溫低於88.8℃時，製作出的咖啡會有明顯酸味，且顏色比正常咖啡略淺

2016-08-19 咖啡知識我要分享

關於咖啡的小常識和禮儀

咖啡知識

關於咖啡的小常識和禮儀

去咖啡館品嚐咖啡，對白領們來說是每天例行的公式之一，所以不是什麼大事，去咖啡館的目的，絕大多數只是聊天，因此以輕鬆爲尚。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡的小常識總彙

咖啡知識

咖啡的小常識總彙

界上三大飲料是：咖啡、茶、可樂。

2014-06-09 咖啡知識我要分享

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