作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-22 05:06:00
電咖啡機以其方便的加熱方式深受啡友的喜歡,市面上的電咖啡機有很多種,面對繽紛的產品,我們該如何選擇呢?下面是筆者彙總的幾個關於咖啡機選購時需要注意的幾點,大家不妨一起來看看:
美式咖啡機:以煮美式咖啡爲主,美式咖啡的特點是口感偏淡,同時受原理的限制,咖啡溫度不是很高。原理:採用熱水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡,萃取好的咖啡會滴到下面的玻璃咖啡壺,超市裏常見的飛利浦,西門子咖啡機都屬於美式咖啡機,優點是操作方便,機子價格便宜。
電摩卡壺:煮出來的咖啡口感濃郁,咖啡溫度很高,原理:採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡口感濃郁,咖啡因等雜質含量低,屬於近年來出現的新品,市面較少見,尚未普及;
意大利咖啡機:和摩卡壺同屬於意式咖啡器具,出來的咖啡口感濃郁,咖啡溫度很高,原理:採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡口感濃郁,咖啡因等雜質含量低,而且意大利咖啡機都具備蒸汽打奶泡功能,可以做很多花式咖啡,譬如卡布其諾,拿鐵咖啡之類的花式咖啡,實屬家用咖啡機的上佳選擇。
2014-07-23 16:53:59 責任編輯:中國咖啡交易網
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