電磨瞭解更多有關電磨的內容_中國咖啡網

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手搖咖啡豆研磨機操作-好的手動咖啡豆研磨機有哪些品牌可以推薦

咖啡研磨度

手搖咖啡豆研磨機操作-好的手動咖啡豆研磨機有哪些品牌可以推薦

手搖咖啡豆研磨機操作-好的手動咖啡豆研磨機有哪些品牌可以推薦手磨便宜。電磨貴。手磨費勁電磨方便。基本上手磨磨30秒的豆子電磨幾秒就完成了。如果是最便宜的那款你搖5分鐘的豆子放電磨不超過十秒就搞定。從出品情況上來看電磨也普遍高於手磨。咖啡豆內

2017-01-12 咖啡研磨度我要分享

電磨小常識大飛馬電動咖啡磨豆機性能如何拆裝調整刻度品牌推薦介

磨豆機

電磨小常識大飛馬電動咖啡磨豆機性能如何拆裝調整刻度品牌推薦介

大飛馬電動咖啡磨豆機性能如何拆裝調整刻度品牌推薦介紹【電磨小常識】： 1、兩片圓形鋸齒狀刀片組成的磨豆機，這種鋸齒狀刀片是將豆子撕裂,而非旋風砍，這不但可以研磨出極柔細及大小均勻的咖啡粉，而且粉末成蛋糕屑形的多孔不規則顆粒，使熱水能平均和透

2016-11-23 磨豆機我要分享

咖啡新手入門選擇手搖磨還是電動磨？

咖啡知識

咖啡新手入門選擇手搖磨還是電動磨？

從決定自己製作咖啡的那一刻開始，就該有臺磨豆機和沖泡的器具了。該選擇手搖磨豆機還是電動磨豆機，今天小編就來和大家聊聊這個。手搖磨豆機的優點VS缺點優點: 1.體積較

2015-02-13 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機的分類介紹手磨與電磨的優缺點如何正確選擇

咖啡知識

咖啡磨豆機的分類介紹手磨與電磨的優缺點如何正確選擇

老林見過很多人寧願在咖啡的其他製作器具上花費數目不小的一筆金錢，卻不願意配置一個好些的研磨機。事實上，研磨出的顆粒的大

2022-07-27 咖啡知識我要分享

手動磨豆機如何使用？電動磨豆機如何使用？手磨和電磨區別在哪

咖啡技術

手動磨豆機如何使用？電動磨豆機如何使用？手磨和電磨區別在哪

手動研磨機與電動研磨機的使用 01 手動研磨機：手動磨豆機一般有兩種，一種是所使用的鋸齒上的研磨板如磨盤一般上下分佈的fiat plate burr grinder，另一種則是漏斗形的鋸齒嵌在另一個表面的研磨板上的conical burr grinder 。其差異在於鋸齒的橫向與縱向

2016-01-16 咖啡技術我要分享

小飛鷹磨豆機刻度怎麼調- 磨豆機粗刻度盤怎麼看

磨豆機

小飛鷹磨豆機刻度怎麼調- 磨豆機粗刻度盤怎麼看

小飛鷹磨豆機刻度怎麼調- 磨豆機粗刻度盤怎麼看最開始用的是正晃行的一個木質磨豆機，因爲跳豆，就換了Hario mss-1b，用了一年多終於無法忍受手磨的痛苦，決心大出血入手這款入門級的小飛鷹電磨。到手的時候已經是晚上了，但還是按捺不住激動的心情立刻來了

2016-11-28 磨豆機我要分享

滴濾咖啡自己怎麼處理-滴濾式咖啡機品牌介紹

咖啡

滴濾咖啡自己怎麼處理-滴濾式咖啡機品牌介紹

滴濾咖啡自己怎麼處理-滴濾式咖啡機品牌介紹 1.首先，燒水。水快開的時候，開始磨咖啡。如果沒有電磨的同學，就要提前磨咖啡並同時燒水了。因爲電磨只需要10秒左右就可以完成工作，而手磨可能要5分鐘以上的時間。磨粉的粗細程度只要比砂糖稍細一些就可以了，

2016-12-05 咖啡我要分享

講解咖啡豆的研磨器具：磨豆機

磨豆機

講解咖啡豆的研磨器具：磨豆機

很多人寧願在咖啡的其他製作器具上花費數目不小的一筆金錢，卻不願意配置一個好些的研磨機。事實上，研磨出的顆粒的大

2017-02-22 磨豆機我要分享

手衝咖啡豆研磨顆粒如何把咖啡豆磨成咖啡粉手衝咖啡篩網通過率

精品咖啡豆

手衝咖啡豆研磨顆粒如何把咖啡豆磨成咖啡粉手衝咖啡篩網通過率

不同豆子，研磨度，烘焙度，水溫，粉水比，手法等各個因素都是可以使咖啡的風味口感受影響的，怎麼研磨咖啡豆？一般咖啡的磨粉的顆粒度要多少？用攪拌機研磨咖啡豆：如果您的攪拌機有磨牀設置，請選擇它。如果沒有，請選擇較高速度之一。將少量咖啡豆倒入

2019-04-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨（手磨）與咖啡新鮮度

咖啡機

咖啡磨（手磨）與咖啡新鮮度

一杯濃香的咖啡，似乎誰都不會忽視咖啡機、咖啡壺等這些直接的製作工具，也捨得在這方面投資，但是其實在這些器具之前，還有一個更爲重要的工具，這就是咖啡磨。最近很多朋友從我這裏拿咖啡，但是我發現很多人都需要我將咖啡磨好，再發出，一般這種情況我都

2014-08-25 咖啡機我要分享

手衝咖啡 | 從烘焙到萃取的實用技巧和沖泡器具推薦

咖啡器具

手衝咖啡 | 從烘焙到萃取的實用技巧和沖泡器具推薦

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）選豆、研磨、沖泡，這對手衝咖啡爆炸愛的人來說有着道不盡的樂趣。不僅因爲它是最好上手且口味多元的沖泡方式，更是因爲它給予了我們享受咖啡的裝逼時刻。秋意漸濃，一杯手衝的優質咖啡，完勝街邊

2017-10-05 咖啡器具我要分享

咖啡磨豆機的分類，認識磨豆機，有工具咖啡粉怎麼泡？

精品咖啡豆

咖啡磨豆機的分類，認識磨豆機，有工具咖啡粉怎麼泡？

咖啡磨豆機的分類，認識磨豆機，有工具咖啡粉怎麼泡？之前說過咖啡的衝煮器具，缺沒來得及說咖啡豆的研磨器具這也是核心器具之一，今天我們來了解一下。老林見過很多人寧願在咖啡的其他製作器具上花費數目不小的一筆金錢，卻不願意配置一個好些的研磨機。

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡利器巡禮：專業咖啡磨ditting KR804

咖啡文化

咖啡利器巡禮：專業咖啡磨ditting KR804

常喝咖啡的話您一定了解咖啡研磨程度對於咖啡品質的重要性。從某個角度來講，一臺研磨機是對於咖啡出品品質至關重要的一個影響因素。在前面的文章中，我介紹過手磨以及不同的電磨，這次讓大家觀摩的是咖啡磨中的神器ditting kr804，ditting這個品牌源自瑞士

2014-08-26 咖啡文化我要分享

寫給家用espresso初學者的參考

意式咖啡

寫給家用espresso初學者的參考

加壓粉碗是針對玩具機做出來的補丁一樣的東西，會做出氣泡多、口感差的crema，由於加壓裝置會給衝煮時間、流速、味道等一系列參數帶來影響，新上手一般會非常容易做出萃取不足的咖啡。 crema沒口感問題不小，萃取不足事情更大》如果一杯咖啡沒有內容，那麼只

2015-11-02 意式咖啡我要分享

手搖磨豆機篩粉使用方法哪個牌子好怎麼清洗

磨豆機

手搖磨豆機篩粉使用方法哪個牌子好怎麼清洗

手搖磨豆機篩粉使用方法哪個牌子好怎麼清洗倘若使用一部均勻度不佳的磨豆機進行意式製作，很容易使咖啡粉餅的某一部分(亦可能是多個部分)分佈的粉顆粒較粗，高壓水流會迅速從這些粉餅較薄的脆弱點集中擠出，形成一個或多個通道效應，使局部咖啡粉被萃取過度

2017-01-04 磨豆機我要分享

日本咖啡豆的衝煮水溫-麼用咖啡豆煮咖啡

咖啡豆

日本咖啡豆的衝煮水溫-麼用咖啡豆煮咖啡

日本咖啡豆的衝煮水溫-麼用咖啡豆煮咖啡 ◎沖泡咖啡之前，要有好水來配新鮮的水經過煮沸後,會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續讓水沸騰會令二氧化碳素蒸發減少,所以最佳的水溫是92℃,水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出, 水溫太高會讓咖啡成分變

2016-12-10 咖啡豆我要分享

簡單器具在家做出好喝的手衝咖啡

咖啡知識

簡單器具在家做出好喝的手衝咖啡

簡單器具在家做出好喝的手衝咖啡需要器具:可愛壺一個，電磨沒有可以用手磨，濾紙，長嘴水壺，濾杯，淺焙或中度烘焙咖啡豆40g。準備步驟：選擇中度研磨磨好咖啡豆備用，開水煮開倒入長嘴水壺中。在可愛壺上放好濾杯，並撲好濾紙小心的放入磨好的咖啡粉長

2014-09-11 咖啡知識我要分享

羅布斯塔咖啡粉怎樣衝

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡粉怎樣衝

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店水溫：開水倒入涼的手衝壺基本就是 95 度左右，這時候去磨豆子(我用電磨，手搖還是先磨好要不水就成涼白開了)就像 DIMLAU 說的，95 度開始悶蒸，衝的時候壺裏水 90 度上下就可以開始衝了，

2017-07-20 羅布斯塔我要分享

危地馬拉的咖啡豆衝煮方法風味描述口感處理法品種產地區介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉的咖啡豆衝煮方法風味描述口感處理法品種產地區介紹

危地馬拉的咖啡豆衝煮方法風味描述口感處理法品種產地區介紹磨好的粉放入漏斗，水燒開後，慢慢的把水先澆一點在咖啡粉上，潤溼所有的咖啡粉。然後再把水慢慢倒入漏斗。大約兩分鐘後。可以開始享受了。記得要把濾網洗乾淨以備下次用。咖啡可不像喝茶，要養

2016-12-20 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡手衝定點注入手法解析-咖啡拉花心形手法視頻

咖啡

咖啡手衝定點注入手法解析-咖啡拉花心形手法視頻

咖啡手衝定點注入手法解析-咖啡拉花心形手法視頻（說到這裏，正在喝着超哥送的咖啡。對於這樣的烘焙師，我是抱着崇敬的心態來學習。）一杯單品，最先考慮的東西應該是豆子，可是今天我不講豆子（可以找孫超老師學習哈），我們先假設你手裏有一支優秀的豆子

2016-11-12 咖啡我要分享

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