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怎樣用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧 先是要把蒸汽頭和牛奶表面接觸，靠pitcher的一邊，這樣會很快出奶泡，奶會旋轉，如果你的機器壓力夠的話。但是不能時間太長，這就是拉。要出一點奶泡。之後馬上把蒸汽頭浸入牛奶1釐米左右，保持pitcher傾斜，讓牛奶有旋
(1)將牛奶倒入奶泡壺中，分量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 (2)將牛奶加熱到60攝氏度左右，但是不可以超過70攝氏度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意!蓋子與濾網不可以直接加熱(如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5攝氏度
將牛奶倒入奶泡壺中，分量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 上海市消保委發佈了 奶茶比較試驗情況通報，本次比較試驗在27家奶茶鋪中，購買了51件奶茶樣品，包括喜茶、皇茶、貢茶、一點點等網紅奶茶，對糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行檢測。結
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拿鐵是先放咖啡再放牛奶;而瑪奇朵正好相反. 還有牛奶與奶泡的比例也不同. 焦糖拿鐵 1. 先取鮮奶用奶泡機或法式濾壓壺打出奶泡. 2. 將牛奶倒在咖啡上,牛奶與奶泡的比例上,牛奶量要
瑞士人酷愛收藏。收藏品小到郵票、火花，大到汽車、飛機，無所不含。其中有一項收藏活動，是瑞士人所獨有的。這就是奶蓋收藏。所謂奶蓋就是咖啡酷美的印花封蓋。由於其獨特的文化內涵與經濟實惠的價位，使它成爲大多數瑞士人的最愛。往往隨便拜訪一位瑞士朋
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 卡布奇諾有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，
在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡 材料: 意大利咖啡：100毫升 鮮奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖漿：15毫升 用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包 作法： 1.用奶泡壺加鮮奶
奶泡的原理很簡單，不過就是牛奶與空氣細密結合的產物，製作奶泡的方式便是將空氣打入奶泡中。奶泡的作法分爲冷熱兩種，熱奶泡是用咖啡機的蒸汽嘴，將蒸汽打入牛奶，一方面加熱，一方面產生奶泡;冷奶泡是用奶泡器手工製作的。
在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡 材料: 意大利咖啡：100毫升 鮮奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖漿：15毫升 用杯:500毫升大杯，附咖啡匙、糖包 作法： 1.用奶泡壺加鮮奶打
cappuccino分爲三類，一個是wet cappuccino、一個是dry cappuccino，還有一個是介於兩者之間的half cappuccino。怎麼來區別這三種cappuccino呢?如果奶泡技術過關的話，可以採用奶泡質量來進行區分，如下： 前提：600ml(中號)左右拉花缸，裝奶在缸嘴底部。 1
把cappuccino按奶泡的質量進行分類，分爲三類，一個是wet cappuccino、一個是dry cappuccino，還有一個是介於兩者之間的half cappuccino。那我們怎麼來區別這三種cappuccino呢？如果奶泡技術過關的話，可以採用奶泡質量來進行區分，如下： 前提：600ml（中號
奶泡的原理很簡單，不過就是牛奶與空氣細密結合的產物，製作奶泡的方式便是將空氣打入奶泡中。奶泡的作法分爲冷熱兩種，熱奶泡是用 咖啡機 的蒸汽嘴，將蒸汽打入牛奶，一方面加熱，一方面產生奶泡；冷奶泡是用奶泡器手工製作的。
星巴克瑪奇朵咖啡做法拿鐵咖啡的做法 瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的製作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升；鮮奶：300毫升；焦糖膏：15毫升；焦糖糖漿：15毫升；用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包。 作法： 1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻； 2.將意大利咖啡盛
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