咖啡小知識
咖啡奶泡
奶泡的原理很簡單，不過就是牛奶與空氣細密結合的產物，製作奶泡的方式便是將空氣打入奶泡中。奶泡的作法分爲冷熱兩種，熱奶泡是用咖啡機的蒸汽嘴，將蒸汽打入牛奶，一方面加熱，一方面產生奶泡；冷奶泡是用奶泡器手工製作的。
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