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如何製作奶泡用奶泡壺製作手工勞動奶泡

咖啡知識

如何製作奶泡用奶泡壺製作手工勞動奶泡

(1)將牛奶倒入奶泡壺中，分量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 (2)將牛奶加熱到60攝氏度左右，但是不可以超過70攝氏度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意!蓋子與濾網不可以直接加熱(如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5攝氏度

2014-11-07 咖啡知識我要分享

手動奶泡器可以製作咖啡拉花嗎風味描述口感品種產地介紹

咖啡

手動奶泡器可以製作咖啡拉花嗎風味描述口感品種產地介紹

手動奶泡器可以製作咖啡拉花嗎風味描述口感品種產地介紹（1）手動打奶器不論牛奶是冷是熱都可以打發出奶沫，所以牛奶的溫度可以根據實際需求來定，但如果做熱咖啡，建議牛奶在65度左右，不要超過75度，如果是冷牛奶，建議溫度在5度左右。（2）將壺蓋蓋上，

2016-11-30 咖啡我要分享

咖啡手動拉花奶泡技巧視頻教程使用步驟簡介

咖啡

咖啡手動拉花奶泡技巧視頻教程使用步驟簡介

咖啡手動拉花奶泡技巧視頻教程使用步驟簡介蒸汽量越大打發牛奶的速度就越快，但相對的比較容易有較粗的奶泡產生，蒸汽量大的方式，也較適合用在較大的鋼杯，大小的鋼杯則容易產生亂流的現象。蒸汽量較小的蒸汽管，牛奶發泡效果較差，但好處是不容易產生粗大

2017-01-18 咖啡我要分享

如何用摩卡壺製作冰咖啡

咖啡文化

如何用摩卡壺製作冰咖啡

考慮到大家都屬於家庭製作。器具使用種類繁多。而這一次的冰咖啡製作教程，豆叔主要介紹的是法壓壺、摩卡壺、家用半自動製作冰咖啡的簡單方法。家用冰咖啡主要分爲普通冰咖啡與花式兩種，必要的準備如下：冰塊、製作咖啡的器具、手動打奶器、牛奶和糖。今天

2014-08-22 咖啡文化我要分享

咖啡奶泡知識關於手動打奶器製作奶泡咖啡奶泡打奶器最新介紹

咖啡奶泡打奶器

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手動打奶器非常好用，製作出來的奶泡也能夠滿足日常工作的需求，很多操作者也能自如地操作這個小工具。這裏把我對操作這個東西的理解寫出來，供大家參考使用。 1、熱奶泡的製作將牛奶（能夠發泡並保持住的奶，推薦雀巢）加熱到燙手但能拿得住的溫度。採用

2015-12-23 咖啡奶泡打奶器我要分享

意式咖啡拉花技巧關於手動打奶器製作奶泡

咖啡技術

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手動打奶器非常好用，製作出來的奶泡也能夠滿足日常工作的需求，很多咖啡師也能自如地操作這個小工具。這裏把我對操作這個東西的理解寫出來，供大家參考使用。

2014-09-09 咖啡技術我要分享

LaDeTiNa意大利三頭專業半自動咖啡機

咖啡機

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品牌 LaDeTiNa 型號 DZ-3 基本參數額定電壓 220 V 機身材料金屬額定功率 4500 W 容量 15.6 L 產品顏色紅色\銀色外形尺寸 94*49*45cm 【產品特點】: ★通過水流量計電腦設定杯量,同時還有手動製作咖啡系統; ★自動/手動兩種進水裝置; ★全方位多向蒸氣噴

2015-01-22 咖啡機我要分享

Newton Espresso Maker：讓你感受手動製作Espresso 咖啡的樂趣

咖啡器具

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對喜愛咖啡的人來說，喝咖啡只是一半的享受，而另一半，則在於製作咖啡。基於這樣的信念，Newton Espresso Maker 誕生了。幾乎每個咖啡館都會有一個大型而昂貴的製作Espresso 的機器，操作起來也不簡

2017-08-26 咖啡器具我要分享

咖啡中奶泡是怎麼出來的？手動打奶炮的技術

精品咖啡學

咖啡中奶泡是怎麼出來的？手動打奶炮的技術

簡單點,所用材料: 1.雀巢全仕奶 2.打奶器方法一：以奶泡壺製作手工奶泡 1.將牛奶倒入奶泡壺中，不要超過奶泡壺容量的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 2.將牛奶加熱到60℃左右，不要超過70℃，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意!蓋子與

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

哪裏有學咖啡拉花-在家如何練咖啡拉花

咖啡拉花

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哪裏有學咖啡拉花-在家如何練咖啡拉花蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺：什麼是奶泡?奶泡就是牛奶與空氣細密混合的產物。製作奶泡的方式便是將空氣打入牛奶中。所說原理簡單，但真正的製作出一杯綿密細緻的奶泡並不是一個簡單的事情。最常見的問題就是太多的空氣進

2017-01-18 咖啡拉花我要分享

咖啡怎樣拉花需要什麼材料和工具教程介紹

咖啡

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2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡拉花使用那些牛奶比較好拉花起源

拉花

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使用原料不要使用脫脂牛奶，因爲脫脂牛奶中的脂肪含量過低，所以奶泡的口感會比全脂的差很多蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺：什麼是奶泡？奶泡就是牛奶與空氣細密混合的產物。製作奶泡的方式便是將空氣打入牛奶中。所說原理簡單，但真正的製作出一杯綿密細緻的奶

2016-07-21 拉花我要分享

咖啡拉花歷史製作過程做法教程技巧介紹

拉花

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2016-12-08 拉花我要分享

摩卡壺煮意式濃縮咖啡的方法技巧步驟怎麼手動製作濃縮咖啡

咖啡知識

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摩卡壺是意大利人衝調咖啡的方法，適合口味濃重的人使用。煮出來的咖啡濃度接近Espresso，但是由於它所產生的壓力還不夠，所以不能稱爲嚴格意義上的Espresso。該壺衝煮便易，造型美觀又不佔空間，是

2022-06-30 咖啡知識我要分享

咖啡拉花 - 咖啡文化奶泡的製作拉花方式介紹

咖啡知識

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不要使用脫脂牛奶，因爲脫脂牛奶中的脂肪含量過低，所以奶泡的口感會比全脂的差很多蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺：什麼是奶泡？奶泡就是牛奶與空氣細密混合的產物。製作奶泡的方式便是將空氣打入牛奶中。所說原理簡單，但真正的製作出一杯綿密細緻的奶泡並不是

2016-08-06 咖啡知識我要分享

咖啡拉花需要準備哪些材料?製作過程視頻教程技巧介紹

咖啡拉花

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2016-12-26 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技術開發製作過程-從零開始學做拉花咖啡

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2016-12-07 咖啡我要分享

如何用摩卡壺製作冰咖啡

咖啡技術

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2014-07-07 咖啡技術我要分享

意式咖啡奶泡的正確做法-如何打好奶泡？

咖啡技術

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咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰，濃鬱微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂，卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵，訴說著美麗的故事，是創作藝術，也是咖啡師的結晶。咖啡拉花首先最重要的就是奶泡的製作，奶泡製作可分為兩種：高壓蒸

2015-11-27 咖啡技術我要分享

手工磨豆器半自動咖啡機品牌推薦介紹

咖啡機

手工磨豆器半自動咖啡機品牌推薦介紹

手工磨豆器半自動咖啡機品牌推薦介紹材質：不鏽鋼外殼全不鏽鋼機身 3L大容量水箱全新升級版，採用更多銅元件，保證機器穩定性採用意大利進口ULKA泵，保證壓力和機器穩定性採用專業的3向電磁閥, 隨時可卸壓，保障機器壽命採用專業機才使用的銅鍋爐，保證

2016-11-18 咖啡機我要分享

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