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歐洲人最初大約在1515-1519年間就接觸到了咖啡，但很長時間內對它並無興趣。在伊斯坦布爾出現咖啡館30年後的1585年，梵蒂岡駐當地的使節莫羅辛尼報告說：這些人全都挺卑下的，打扮俗氣，沒什麼進取心，就這麼樣，成天發呆虛度時光。所以，他們就是一直閒坐在
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡因的健康價值至少有以下幾種： 一是促進心跳，加快循環。相當於慢種或快走，加快身體的循壞，可以加快我們的血液和體液循環，不但可以促進身體中的代謝物的排出，還可以去浮腫，減脂，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 確切起源已無從稽考，可由諸多傳說中窺探起源的神祕性。 1.「在西元六世紀時，伊索比亞的牧羊人Kaidi（有人指爲小孩或成人），某天發現自己放牧的羊在喫下一種紅色的果實後一
1258年，酋長雪克歐瑪爾因犯罪而被族人驅逐出境，當他流浪到瓦薩巴（位於阿拉伯）時，已經是筋疲力盡，飢腸轆轆，實在走不到了。
1258年，酋長雪克歐瑪爾因犯罪而被族人驅逐出境，當他流浪到瓦薩巴(位於阿拉伯)時，已經是筋疲力盡，飢腸轆轆，實在走不到了。 當他坐在樹下休息時，看到一隻小鳥飛來，啄食了枝頭上的果實，然後就歡快地上竄下跳，還扯開喉嚨歌唱。酋長從未聽過如此美妙的鳥
咖啡傳說 咖啡是我們這顆星球上最流行的飲料之一。最近有研究聲稱，目前世界上除水之外分佈最廣，消耗最多的液體就是咖啡。 goat 咖啡是不僅僅是一種飲料。她更是一段回憶，一種期盼。咖啡的起源地爲埃塞俄比亞Kaffa， 後來咖啡流傳到世界各地，就採用其來源
在無數的咖啡發現傳說中，有倆大傳說最令人津津樂到?那就是「牧羊人的故事」與「阿拉伯僧侶」?前者是基督教發現說，後者是伊斯蘭教說。 咖啡的發現有多種傳說，其中廣爲流傳的一種說法「牧羊人的故事」：約在公元五世紀前後，在埃塞俄比亞高原，有一個叫卡爾
目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史 ? 靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡，到底是如何被人們發現而廣爲世界各地所接受的呢?還有，如何開始栽培的呢?在無數的咖啡發現傳說中
咖啡的種植始於15世紀。幾百年的時間裏，阿拉伯半島的也門是世界上唯一的咖啡出產地，市場對咖啡的需求非常旺盛。在也門的摩卡港，當咖啡被裝船外運時，往往需用重兵保護。同時，也門也採取種種措施來杜絕咖啡樹苗被攜帶出境。 儘管有許多限制，來聖城麥加朝
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年來，微商活躍在大家的朋友圈裏，售賣各種化妝品、保健品等等，可是這些產品真的靠譜嗎？ 近日，溫州平陽法院審理了一起銷售有毒、有害食品罪，一對母女因在朋友圈出售含有西布曲明、酚酞成分的
目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡，到底是如何被人們發現而廣爲世界各地所接受的呢?還有，如何開始栽培的呢?在無數的咖啡發現傳說中，
咖啡的起源：咖啡一語何來，有人認爲源自埃塞俄比亞一個名爲Kaffa(咖法)的地區，語音近似咖啡。然而，Kaffa 地區早期居民稱咖啡爲Djimmas (音似吉馬);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 來代表咖啡，因此，此說極可能爲西方人在語音上的穿鑿附會。阿拉伯人早期曾以
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